Corknews
Christmas
Dicas para a Confraternização do Advento
Ideias rápidas e fáceis para uma confraternização do Advento com guloseimas simples e bebidas sazonais – sem necessidade de assar ou complicar.
Christmas
Lagosta Gratinada Clássica para a Véspera de Ano Novo - Uma Delícia Festiva
Aprenda a preparar uma luxuosa lagosta gratinada para sua celebração de Ano Novo com este guia completo, incluindo dicas de cozimento, preparo de molho cremoso e harmonização de bebidas.
Christmas
Ramen para as Festas de Fim de Ano? O Prato Conforto Japonês Ganha uma Repaginada Festiva
O ramen está se tornando um novo favorito nas festas de fim de ano em todo o mundo. Descubra como dar um toque festivo a este prato japonês reconfortante — e o que beber com ele.
Beer
Belgian Dubbel - Um Clássico Belga Escuro Cheio de Profundidade e Tradição
Belgian Dubbel é uma cerveja rica e maltada em estilo trapista com notas de frutas escuras e especiarias. Perfeita para jantares de Natal, tábuas de queijos e sobremesas de chocolate.
Christmas
Bolhas e Canapés de Ano Novo 2025/2026
Bolhas e canapés de Ano Novo 2025/2026 – guia de vinhos espumantes e canapés elegantes que tornarão sua celebração elegante, festiva e inesquecível.
Christmas Drink
Açafrão - Benefícios para a Saúde e Como Usá-lo em Alimentos e Bebidas
Descubra as origens do açafrão, seus benefícios para a saúde e como usá-lo em alimentos e bebidas. Aprenda a fazer leite dourado, caril saborosos e shots de bem-estar saudáveis com esta poderosa raiz.
Cocktails and drinks
Alho Negro: Revelando o Superalimento Rico em Umami
Descubra o alho negro, um superalimento fermentado com um sabor umami profundo e uma textura macia, semelhante a tâmara. Aprenda sobre seu processo de criação único, usos culinários versáteis e imp...
Farming
Inovação sustentável através da proteína nórdica – A jornada do tremoço da Flättinge Gård
A Flättinge Gård, no sul da Suécia, evoluiu da produção de laticínios e gado para um foco em tremoço-branco (Lupinus albus) à base de plantas. Descubra os seus métodos de cultivo, visão de sustenta...
Christmas Drink
Eggnog e Äggtoddy – Dois Clássicos com a Mesma Alma, mas Caráteres Diferentes
As bebidas mais nostálgicas do inverno trazem calor, doçura e tradição. Eggnog e äggtoddy compartilham a mesma origem, mas evoluíram para duas experiências distintas – uma um clássico nórdico quent...
Cheese
Queijo de Cabra – artesanato, história e sabor em harmonia
O queijo de cabra tem uma longa história que se estende do Mediterrâneo às modernas quintas nórdicas. Com a sua acidez fresca e textura cremosa, é um favorito entre os apreciadores de queijo. Conhe...
Drink
Observação de Tendências - Vinho Branco e Jalapeños – Uma Combinação Surpreendente Ganhando Força
Vinho branco e jalapeños? Descubra a tendência picante que está aquecendo bares de vinho e degustações em todo lugar – e como combiná-la perfeitamente em casa.
Food
Os 7 Melhores Restaurantes de Tapas em Málaga – De Joias Locais a Clássicos Modernos
Descubra os melhores restaurantes de tapas em Málaga – de joias locais a favoritos modernos. Um guia selecionado para todos os gostos e orçamentos no centro da cidade.
Food & Beverage
Vinhos para o Thanksgiving – as combinações perfeitas
Descubra os melhores vinhos para o Thanksgiving – do Pinot Noir e Riesling ao Zinfandel e espumantes. Harmonizações que valorizam o peru, o recheio e as tartas.
Food & Beverage
Ostras – a iguaria mais exclusiva do mar
Descubra por que as ostras são consideradas uma iguaria de luxo. Saiba mais sobre pérolas nas ostras, a ostra mais cara do mundo, curiosidades e as melhores bebidas para acompanhar esta delícia mar...
Drink Pairing
Como combinar vinhos e bebidas com diferentes cogumelos
Descubra como combinar vinhos, cervejas e outras bebidas com diferentes cogumelos como chanterelles, porcini, shiitake e cantarelos-trombeta.
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Azeite Virgem Extra do produtor Calvente, no sul de Espanha
Azeite virgem extra de produção limitada do produtor Calvente, na Andaluzia. Prensado a frio, intenso e equilibrado. Disponível apenas em packs de 3 ou 6. Ideal para verdadeiros apreciadores. Encom...
Fish Roe
Caviar and Fish Roe – Small Pearls of the Sea
Discover the world of caviar and fish roe – from beluga to salmon roe. Learn the differences, fun facts, popular varieties, and the perfect drink pairings for these delicate pearls of the sea.
Food & Beverage
Tomato Harvest Season – From North to South
Discover when to harvest tomatoes in Northern and Southern Europe. Learn how to preserve, cook, and pair tomatoes with the right drinks – from bruschetta to hearty stews.
Food
Back to Routines with Time-Saving Sheet Pan Dinners
Simplify everyday life after the summer break with quick and delicious sheet pan dinners. Three easy recipes for chicken, salmon, and vegetarian dishes — minimal washing up, maximum flavour.
Checklist
Crayfish Party Checklist – Everything You Need for a Classic Swedish Feast
Plan the perfect Swedish crayfish party with our complete checklist. Discover tips on food, drinks, snaps songs, décor and fun facts about this beloved tradition.
Blueberry
Blueberries — Nordic gold in the kitchen and in your glass
Blueberries — a Nordic favorite. Discover a blueberry drink recipe and a classic blueberry crumble pie, and get inspired to use these blue treasures in your kitchen and glass.
Food & Beverage
Different types of mozzarella – guide and serving tips
Discover the different types of mozzarella, how to use them in cooking, and which wines pair best. A guide for everyone who loves Italian food and flavorful experiences.
BBQ
How to Master Grilled Tofu — and Which Drinks to Pair With It
Master grilled tofu with these simple tips: learn how to marinate, get the perfect crispy texture, and discover the best drinks to pair with it for a delicious summer BBQ.
Food & Beverage
Garlic and Wine — A Love Story in the Kitchen
Learn how to pair garlic and wine in the best way. Discover which wines work with raw, roasted, or cooked garlic, and elevate your dinners to the next level.
Food & Beverage
How to Choose Sparkling Wine for Lobster and Prawns
Discover how to pair sparkling wine with prawns and lobster. From dry Champagne to alcohol-free options – choose the perfect bubbles for your next seafood meal.
Curry
What Is Curry, Really? A Spice, a Stew – or Something Else Entirely?
Is curry a spice or a dish? Discover what curry actually is, how the term differs across cultures – and what to drink with the most popular curry types.
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