Corknews
Drink Trend
Qual sabor de sidra vende mais?
A sidra de pera é um dos sabores de sidra mais populares na Suécia, enquanto a sidra de maçã domina o mercado global de sidra. Aqui está um guia sobre os sabores, tendências e factos por trás da pr...
Dessert
Crêpes – Receita Fácil de Panquecas Francesas Finas com Recheio
Crêpes são panquecas francesas finas que podem ser servidas tanto salgadas quanto doces. Aqui encontrará uma receita básica fácil, ideias de recheio e dicas para fazer crêpes perfeitos em casa.
Cocktail Recipe
Licor de Toranja: Como Fazer uma Bebida Cítrica Fresca e Elegante em Casa
A toranja funciona maravilhosamente bem em licores, schnapps e cocktails. Veja como usar a toranja para criar uma bebida espirituosa fresca e aromática, com amargor equilibrado e um sabor cítrico v...
Drink
Diferenças Entre Tipos de Frango: Um Guia sobre Sabor, Qualidade e Sustentabilidade
Qual é a diferença entre o frango comum, o frango alimentado com milho, o frango orgânico e o frango de crescimento lento? Aqui está um guia simples sobre sabor, qualidade, bebidas e escolhas mais ...
Asian Food
Como Grelhar Camarão com Perfeição – Tempo, Marinadas, Dicas de Especialistas e as Melhores Harmonizações de Vinho
Aprenda a grelhar camarão perfeitamente com dicas de especialistas, tempos de cozimento, conselhos de preparo, uma deliciosa receita de marinada e as melhores harmonizações de vinhos para camarão g...
Food
Skagenröra – A Amada Salada de Camarão da Suécia com uma Rica Herança Culinária
Descubra a Skagenröra, a famosa salada de camarão da Suécia. Aprenda sua história, onde é popular e como fazer uma autêntica Skagenröra escandinava com esta receita fácil e deliciosa.
Drink Pairing
O que Cozinhar para o Midsummer: Pratos Frios, Pratos Quentes e Sobremesas
A planejar o seu menu de Midsummer? Aqui encontrará inspiração para uma mesa de Midsummer generosa com pratos frios, complementos quentes e sobremesas de verão simples.
Food & Wine
Harmonização de Vinhos para a Comida de São João Sueco (Midsummer): Os Melhores Vinhos para Arenque, Salmão e Buffets de Verão
Qual vinho combina melhor com a comida do Midsummer sueco? Aqui está um guia de sommelier para vinhos brancos, espumantes, rosé e tintos leves para arenque, batatas, salmão, grelhados e bolo de mor...
Food & Beverage
Pistache – A Iguaria Verde que Conquistou o Mundo Culinário
Descubra os benefícios do pistache, seu valor nutricional, usos culinários, harmonizações com vinhos e por que esta noz premium se tornou uma das tendências gastronômicas mais quentes mundialmente.
Cocktail Bar
Posters de Cocktails – Arte de Parede para o Bar em Casa
Crie um bar em casa mais pessoal com posters de cocktails. Impressões elegantes com bebidas clássicas adicionam personalidade à cozinha, sala de jantar ou ao canto do bar.
Food
8 alimentos ricos em proteínas para o jantar
Quer cozinhar um jantar que mantenha você saciado por mais tempo? Aqui estão oito alimentos ricos em proteínas que funcionam bem em refeições diárias, de frango e peixe a tofu, lentilhas e ovos.
Food
O que cozinhar com as sobras de uma festa de Midsummer
O Midsummer geralmente deixa sobras de batatas, arenque, salmão, ovos, creme de leite azedo, ervas e morangos. Aqui estão maneiras simples e deliciosas de transformar as sobras em novos pratos de v...
Beer
Cerveja em Gotland – Cervejarias, Artesanato e Experiências de Sabor em Visby
Gotland tornou-se um destino emocionante para os amantes da cerveja. Aqui, a cerveja artesanal local, ambientes históricos de cervejarias, degustações e sabores da ilha encontram-se perto do mar, d...
Cenário Gastronômico de Dubrovnik: Frutos do Mar, Vinho e Jantares no Adriático
Dubrovnik é um dos destinos mais empolgantes da Croácia para os amantes de comida e vinho. De frutos do mar frescos e ostras de Ston a vinhos locais, alta gastronomia e restaurantes à beira-mar, a ...
Drink Trend
Prosecco Rosé – O Espumante Tendência Que Não Para de Crescer
O Prosecco Rosé tornou-se rapidamente uma das escolhas mais populares em vinhos espumantes. Leve, frutado e festivo, é a garrafa perfeita para jantares de verão, aperitivos e celebrações descontraí...
Wine
Quanto Tempo Dura o Vinho Fechado?
Quanto tempo dura o vinho fechado? Este guia explica quanto tempo o vinho tinto, branco, rosé, espumante, champanhe, vinho de bag-in-box e garrafas de plástico se conservam antes de abrir.
Wine
Quanto tempo dura o vinho depois de aberto? Um guia rápido
Quanto tempo dura o vinho depois de aberto? Este guia explica quanto tempo duram os vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes, bag-in-box, doces e fortificados — e como guardá-los corretamente.
Cocktail Recipe
Licor de Abóbora e Licor de Pumpkin Spice – Um Licor de Sobremesa Especiado para Coquetéis e Sobremesas
O licor de abóbora, muitas vezes vendido como licor de pumpkin spice, é uma bebida doce e especiada com notas de abóbora, canela, baunilha e cravo. Veja como é o seu sabor, como servir e quais marc...
Food
Batatas Assadas com 3 Recheios Fáceis
As batatas assadas são simples, reconfortantes e perfeitas tanto para jantares do dia a dia quanto para encontros relaxados. Esta receita inclui três recheios deliciosos: salada de camarão clássica...
Bar Guide
O Bar de Cobertura Mais Alto do Mundo – Ozone em Hong Kong
No 118º andar do The Ritz-Carlton, Hong Kong, o Ozone oferece coquetéis, vistas do horizonte e uma das experiências de bar mais dramáticas do mundo.
Food
Pratos Típicos Espanhóis de Polvo e Lula – Do Pulpo à Galega às Calamares Crocantes
O polvo e a lula são ingredientes essenciais na cozinha costeira espanhola. Este guia explora pratos clássicos espanhóis como o pulpo a la gallega, calamares, chipirones e arroz negro.
Food & Wine
Vinho Žlahtina de Krk – A Uva Branca Única da Croácia de Vrbnik
Descubra a Žlahtina, a uva de vinho branco local de Krk, na Croácia. Cultivado nos arredores de Vrbnik, este vinho insular fresco e elegante está intimamente ligado aos frutos do mar, às viagens e ...
Drink
Sangria Tinta e Branca – Duas Bebidas Frescas para Convívios de Verão
A Sangria é uma das bebidas de vinho mais adoradas do verão. Aqui estão duas receitas fáceis de sangria tinta e branca, com dicas sobre fruta, vinho e como servir.
Food
Baía de Kvarner na Croácia – Um Guia de Ilhas, Gastronomia, Vinho e Viagem
Descubra a Baía de Kvarner no norte da Croácia, uma bela região do Adriático conhecida pelas ilhas de Krk, Cres, Lošinj e Rab, vinho local, azeite, frutos do mar e viagens costeiras tranquilas.
Food
Como usar ramas de legumes na culinária – Inteligente, Saboroso e Sustentável
Ramas de cenoura, folhas de rabanete, folhas de beterraba e ramas de funcho são frequentemente jogadas fora, mas muitas delas podem ser usadas na cozinha. Veja aqui como transformar ramas de legume...
Food & Wine
Três Vinhos Naturais para Descobrir: Branco, Rosé e Tinto para o Jantar Moderno
O vinho natural continua a moldar a forma como consumimos vinho: mais leve, mais fresco e mais gastronômico. Aqui estão três estilos para descobrir — um branco, um rosé e um tinto.
Corkframes
Ideias de Presentes para o Dia das Mães - Vinho, Licor e um Corkframe Pessoal
Procurando por um presente atencioso para o Dia das Mães? Aqui estão três ideias elegantes para mães que amam vinho, detalhes bonitos e memórias significativas: uma garrafa de vinho, um licor fino ...
Drink Pairing
Rolinhos de Pão Folha com Salmão Fumado
Estes rolinhos de pão folha com salmão fumado e creme de rábano são frescos, fáceis de preparar e perfeitos para convívios de verão, buffets, piqueniques e festas no jardim.
Food
Receita de Cordeiro Grelhado com Dois Molhos Frios
Uma receita simples de cordeiro grelhado servida com dois molhos frios: iogurte cremoso com feta e salsa fresca de tomate e ervas. Perfeito para churrascos de verão, jantares ao ar livre e encontro...
Wine
Grace Rosé 2025 - Um Vinho Rosé Fresco de Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 é um vinho rosé seco e fresco de Côtes de Provence, na França. Um rosé pálido no estilo Provence com notas de morango, pêssego, ervas, toranja sanguínea e melancia.
Food
Grelhas de Aço Inoxidável - Por que o Material é Importante para Cozinhar ao Ar Livre
O aço inoxidável é um dos materiais mais práticos para grelhas, defumadores e cozinhas externas. É durável, fácil de limpar e confere à sua área de lazer um aspeto profissional.
Drink
Vinho Tinto para Cordeiro Grelhado: Por que o Syrah é a Combinação Perfeita
O cordeiro grelhado tem sabor rico, gordura natural e notas defumadas da grelha. Um vinho tinto com especiarias, estrutura e frutas escuras funciona melhor — e o Syrah é uma das escolhas mais fortes.
Cocktail Recipe
Licor de Lavanda - O Ingrediente Floral para Cocktails Elegantes de Verão
O licor de lavanda é um ingrediente floral, aromático e cada vez mais interessante nos cocktails modernos. Saiba qual é o seu sabor, como usá-lo e quais as marcas a conhecer.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – um Cocktail Fresco com um Brilhante Sabor Cítrico
O Lemon Spritz é um cocktail leve, efervescente e refrescante com um nítido sabor a limão. É perfeito como aperitivo, para jantares de verão ou como uma alternativa cítrica ao clássico Aperol Spritz.
Drinks
Limão na Culinária - Como Usá-lo e o que Beber com Ele
O limão adiciona frescor, equilíbrio e brilho à comida. Saiba como usar o limão na cozinha e o que beber com pratos onde os cítricos desempenham um papel importante.
Asian Food
Velveting – O Segredo por Trás da Cozinha Asiática Sedosa e Macia
Descubra o velveting, a técnica culinária chinesa que torna a carne sedosa, suculenta e macia. Saiba como os restaurantes usam o velveting para pratos de refogados perfeitos em casa.
Cork
Ideias de Móveis para Áreas de Piscina em Residências, Hotéis e Clubes de Piscina
Crie uma área de piscina elegante com móveis cuidadosamente escolhidos, materiais naturais e peças de lounge flexíveis ideais para casas, hotéis e clubes de piscina.
Rhubarb
O que Fazer com Ruibarbo - Receitas, Dicas e Ideias Sazonais
O ruibarbo é um dos ingredientes mais amados da primavera e do início do verão. Aqui estão formas simples de usar o ruibarbo em tortas, xaropes, compotas, chutneys, bebidas e sobremesas.
Fish
O Guia para Harmonizar Frutos do Mar e Vinho
Guia de harmonização de frutos do mar e vinho: descubra os melhores vinhos para ostras, lagosta, camarão, caranguejo e mexilhões. Saiba como combinar crustáceos com Champagne, Chardonnay, Riesling ...
Drinks
3 Chás Gelados Frescos para a Primavera e o Verão - Com e Sem Álcool
O chá gelado é uma das bebidas mais refrescantes para a primavera e o verão. Aqui estão três receitas frescas com chá, fruta, ervas e citrinos – todas fáceis de servir tanto sem álcool como em cock...
Entrecôte
Como Cozinhar o Bife ou Entrecôte Perfeito com as temperaturas ideais
Aprenda a cozinhar o bife ou entrecôte perfeito com as temperaturas, tempos e técnicas ideais. Consiga um interior suculento e uma selagem perfeita sempre com este guia especializado.
Barone Ricasoli
Castello di Brolio – O coração histórico de Chianti e o local de nascimento do seu vinho
O Castello di Brolio em Chianti Classico é um castelo toscano histórico e um ícone do vinho. Descubra as origens de Chianti, explore vinhos de excelência e planeie a sua visita a este destino imper...
Grilled Vegetables
Alho-silvestre - Época, Sabor e Como Cozinhar
O alho-silvestre é um dos ingredientes mais saborosos da primavera, conhecido pelas suas folhas verdes frescas e sabor suave a alho. Saiba quando está na época, como usá-lo na cozinha e o que consi...
Castello di Ama
Castello di Ama – Onde o vinho, a arte e a tradição toscana se encontram
Castello di Ama em Chianti Classico, Toscana, é uma vinícola renomada conhecida por vinhos premiados, instalações de arte e experiências vinícolas únicas. Descubra como visitar esta propriedade icô...
Prosecco
4 Vinhos Rosé para Conhecer Agora - De Estilos Leves e Refrescantes a Opções Gastronômicas
Procurando um bom vinho rosé para a primavera e o verão? Aqui estão quatro vinhos rosé para conhecer agora, com diferentes estilos, perfis de sabor e combinações gastronômicas.
Black Garlic
Molhos Frios para Grelhados - 3 Variações Fáceis com Azeite, Crème Fraîche e Húmus
Procurando por molhos frios para grelhados? Aqui estão três opções fáceis e saborosas com bases diferentes: um vinagrete fresco, um molho cremoso de crème fraîche e um molho rico à base de húmus.
Baron de Ley
Bodegas Baron de Ley – Herança de Rioja com precisão moderna
Baron de Ley Rioja produz vinhos espanhóis de alta qualidade em Rioja Oriental. Descubra Reserva, Gran Reserva e castas principais como Tempranillo, Garnacha e Graciano desta renomada vinícola.
Ham
Presuntos Curados Espanhóis e Italianos – Qual a Diferença Entre Serrano, Prosciutto e Ibérico?
Descubra a diferença entre Serrano, Ibérico e Prosciutto. Um guia sobre presuntos curados espanhóis e italianos – sabores, maturação e qualidade explicados para amantes de gastronomia e vinho.
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