Actualités et Inspiration
Cinnamon
L’épice qui sublime votre expérience du vin rouge
Avez-vous déjà eu l’impression qu’un vin rouge manquait de quelque chose pour révéler tout son potentiel ? Peut-être avez-vous un puissant Amarone ou un élégant Cabernet Sauvignon dans votre verre,...
Rosé
Vins rosés fruités et aromatiques – Nos meilleures recommandations
Si vous aimez les vins rosés fruités et aromatiques, vous avez l’embarras du choix parmi de superbes références venues du monde entier. Des rosés élégants de Provence aux versions plus intenses d’...
Dessert Wine
Combien de temps le vin se conserve-t-il ? Comment stocker les bouteilles ouvertes et non ouvertes
La durée de conservation du vin dépend de son type et des conditions de stockage. Les bouteilles non ouvertes peuvent durer de quelques années à plusieurs décennies, tandis que les vins ouverts doi...
Paella
Paella – Un voyage culinaire au cœur de Valence
La paella est bien plus qu'un simple plat : c'est une part de l'âme espagnole. Née dans les régions ensoleillées de Valence, la paella a été créée par des paysans et des pêcheurs souhaitant combine...
Design
Comment Créer la Cave à Vin Parfaite
Une cave à vin est la solution idéale pour conserver et stocker vos vins dans des conditions optimales, tout en créant un espace élégant et fonctionnel pour profiter de votre collection et de vos b...
Summer
Vin de fraises des bois – Le goût de l’été dans chaque verre
Imaginez une chaude journée d’été, avec le parfum des fraises des bois mûres flottant dans l’air. C’est exactement cette sensation que capture le vin de fraises des bois : une boisson unique et dél...
Baron Bettino Ricasoli
L’Histoire Fascinante du Baron Bettino Ricasoli
Né en 1809 dans l’une des plus anciennes familles nobles de Toscane, Ricasoli a joué un rôle crucial dans la formation de l’Italie moderne en tant que leader politique, mais il a également révoluti...
Italy
L'Histoire du Prosecco - De la Tradition à l'Élégance Moderne
L'histoire unique du Prosecco et son évolution d'une tradition locale à un vin apprécié internationalement en ont fait un symbole de l'élégance et du plaisir italiens. Des occasions festives aux mo...
Chianti
Ricasoli – L’Homme Derrière l’Héritage du Chianti et une Révolution Vinicole
Au cœur de la Toscane, Castello di Brolio est à la fois un monument historique et le berceau de l'un des plus anciens domaines viticoles du monde, la cave Ricasoli. Entouré de collines et de villag...
Decanting
Comprendre les termes essentiels comme Terroir, Bouquet et Décantation
Comprendre ces termes de base est votre premier pas dans le monde fascinant du vin. La prochaine fois que vous goûterez un vin, vous pourrez utiliser ces termes pour mieux décrire votre expérience ...
Food & Wine
Combien de Raisins Faut-il pour Faire une Bouteille de Vin?
Comprendre combien de raisins sont nécessaires pour produire une seule bouteille de vin nous aide à apprécier le temps, l’effort et l’artisanat investis dans la vinification – un art où la nature e...
Beaujolais Nouveau
Choisir le Vin Parfait pour le Dîner de Thanksgiving
En sélectionnant soigneusement des vins qui complètent les saveurs traditionnelles de Thanksgiving, vous pouvez améliorer l'atmosphère festive de votre réunion.
Christmas
À la découverte des cousins mondiaux du jambon de Noël suédois
Le jambon de Noël suédois est une tradition festive incontournable, mais à travers le monde, de nombreux pays servent des plats similaires comme pièce maîtresse de leurs festins de Noël. Bien que l...
Homemade Wine
Comment faire du vin fait maison – Principales différences par rapport aux vins de vignoble
Lorsque vous faites du vin à la maison, vous n'avez pas accès au même équipement avancé ni aux mêmes capacités techniques, ce qui rend plus difficile d'obtenir la même précision. Cependant, ce qui ...
California Wine Region
Le Retour du Vin Orange - Un Vin Ancien Redécouvert
Le renouveau du vin orange semble n’en être qu’à ses débuts. Ses qualités uniques, son histoire riche et son profil de saveurs complexe en font un vin à part dans le marché viticole actuel. Pour le...
Sustainable Wines
Vins Durables - La Révolution Verte dans le Monde du Vin
Avec le changement climatique comme l’un des plus grands défis pour l’industrie du vin, nous voyons de plus en plus de vignobles adopter des méthodes durables pour réduire leur empreinte carbone.
Natural Wine
Le Vin Naturel - La Tendance Croissante qui Célèbre l'Authenticité et l'Artisanat
L'avenir du vin naturel semble prometteur. Avec un intérêt croissant pour la durabilité et un nombre toujours plus important de producteurs dédiés à la création de vins de haute qualité, le vin nat...
Alcohol-Free Wines
La demande croissante de vins à faible teneur en alcool
La popularité croissante des vins à faible teneur en alcool et sans alcool reflète un changement plus large dans la manière dont nous consommons de l'alcool. Le monde du vin entre dans une nouvelle...
Rosé Wine
La Tendance du Vin Rosé - De Favori de l'Été à Vin pour Toute l'Année
La popularité du vin rosé ne montre aucun signe de ralentissement. L'intérêt pour le rosé continue de croître, en particulier parmi les jeunes adultes qui apprécient sa polyvalence et son accessibi...
Food
Le Mariage Parfait du Vin avec les Tacos
En associant soigneusement le vin à vos tacos, vous pouvez élever même la soirée tacos la plus décontractée à une expérience gastronomique. La clé est d'équilibrer les saveurs et les textures du pl...
Campidano
Les Régions Viticoles de la Sardaigne: Un Trésor Médi-terranéen
Pour les amateurs de vin, la Sardaigne offre un fascinant voyage de découverte, où chaque bouteille porte en elle une partie de l'âme de l'île. Avec ses cépages indigènes et ses différences régiona...
Avocado
Avocat et Vin - Un Équilibre Délicat
Lors de l'association de l'avocat avec le vin, la clé est de choisir un vin avec une acidité suffisante pour équilibrer la nature riche et crémeuse de l'avocat. Les vins blancs et effervescents son...
Mallorca
Bodega José L. Ferrer : Un Voyage à Travers la Tradition Viticole de Majorque
Bodega José L. Ferrer est plus qu'une simple cave, c'est une partie du patrimoine culturel de Majorque. Une visite ici vous offre non seulement un aperçu des traditions viticoles de la région, mais...
Glögg
L'Histoire du Glögg et son Expansion Globale
Boire du glögg n'est pas seulement une expérience gustative ; c'est aussi un moyen de se réunir et de célébrer ensemble pendant les mois froids de l'hiver. Que ce soit dans une Suède enneigée ou da...
Allergy
Le vin contient-il du gluten?
Bien que le vin traditionnel soit sans gluten, vérifiez toujours les étiquettes et considérez les risques de contamination croisée, surtout avec les vins spécialisés ou aromatisés. En cas de doute,...
Calorie Guide
Combien de Calories y a-t-il dans un Verre de Vin?
La teneur en calories du vin varie largement en fonction du type, de la douceur et de la teneur en alcool. Voici quelques moyennes pour une portion de 15 cl :
Bilbao
Découvrir Bilbao : Un Trésor Caché dans le Monde du Vin
Bien que Bilbao n'ait peut-être pas encore la même reconnaissance que d'autres régions viticoles renommées, elle est sans aucun doute un trésor caché qui vaut la peine d'être exploré. Des vignobles...
Drinks
Recette de Sangria par Verre
La sangria est un punch traditionnel espagnol qui mélange parfaitement du vin rouge, des fruits frais et une touche de brandy. Cette boisson rafraîchissante et vibrante est idéale pour les réunions...
Food & Wine
La Température Parfaite pour Servir le Vin Rouge
Servir le vin rouge à la bonne température est crucial pour en améliorer les saveurs et les arômes. La température optimale pour servir le vin rouge se situe entre 16 et 18 degrés Celsius.
Burgundy
Pinot Noir - A Deep Dive into a Noble Grape
Whether they come from Burgundy, California, Oregon, New Zealand, or another region, Pinot Noir wines offer a diversity of flavors that reflect their origins and terroir. This makes Pinot Noir a fa...
Beni M’Tir
Food and Wine in Morocco - A Culinary Journey
Morocco's culinary landscape is a vibrant and flavorful journey that reflects the country's rich cultural heritage. As the Moroccan wine industry continues to grow, it offers an exciting opportunit...
Portugal
Vinho Verde - A Fresh and Youthful Wine Experience
Vinho Verde is a wine that captures the essence of Portuguese wine tradition – lighthearted, fresh, and full of life. It is a wine that is easy to enjoy and offers a delightful experience for both ...
Grenache
How is Rosé Wine Made? Explore the Production Methods and The Secrets
Rosé wine is made by using red grapes and allowing brief contact between the skins and the must, which gives the wine its pink color. There are different methods to achieve this, but skin contact a...
Bar Guide
The Best Wine Bars in Barcelona
One of the top wine bars in Barcelona, known for its impressive wine selection, charming atmosphere, and prime location, is La Vinya del Senyor. Situated in the picturesque El Born neighborhood, di...
Amarone
The Perfect And Healthy Pairings for Full-Bodied Red Wine
A healthy and delicious accompaniment that pairs excellently with a glass of full-bodied red wine is a plate of roasted vegetables and a piece of dark chocolate with high cocoa content.
Cabernet Sauvignon
Napa Valley - A World Known Wine Destination
Napa Valley is a world-renowned wine region that offers a rich history, diverse wine varietals, and a plethora of wine-related activities. Its combination of natural beauty, exceptional wines, and ...
Argentina
Bodega Catena Zapata - Argentina's Wine Jewel
Bodega Catena Zapata is arguably the most famous vineyard in Argentina, with a rich history and a pivotal role in bringing Argentine wines, especially Malbec, to international acclaim.
Italy
The Five Best Wine Bars in Venice
Venice, with its enchanting canals and rich history, is home to some of the finest wine bars where you can enjoy exceptional wines and traditional Venetian cicchetti.
Stockholm
Discover Stockholm's Wine Bar Scene
Stockholm, known for its rich cultural heritage and stunning archipelago, also boasts a vibrant and diverse restaurant scene that caters to food and wine enthusiasts from around the globe. Stockhol...
Red Wine
Why Can Red Wine Cause Headaches?
Many people experience headaches after drinking red wine, and this can be attributed to several factors. One of the factors can be the levels of histamines. Here are some types of wines that genera...
Herring
Choosing the Right Wine for Herring
Selecting the right wine to pair with herring can be challenging due to the fish's salty and often tangy flavor. Here are some recommendations for wines that pair well with herring:
Food & Wine
The perfect temperature for serving red wine!
The perfect temperature for serving red wine varies depending on the type of red wine, but generally, it falls within a range that enhances the wine's flavors and aromas. Corkframes have put togeth...
Portugal
Portugal's Famous Wine Regions
Portugal is renowned for its rich winemaking heritage, offering a diverse array of wines that reflect the country's unique terroirs and climates. From the lush, green valleys of the north to the su...
Food & Wine
Choosing Wine for Midsummer
Choosing wine for Midsummer can be a delightful task, as the Midsummer table often consists of a variety of flavors, from herring and salmon to new potatoes and strawberries. Here are some wine rec...
California
Discover the Most Famous Vineyard in California: Robert Mondavi Winery and Other Iconic Vineyards
One of the most famous vineyards in California is Napa Valley's Robert Mondavi Winery. Established in 1966 by Robert Mondavi, this winery is renowned for its contributions to the reputation of Cali...
Food & Wine
What Wine and Other Drinks Pair Best with Grilled Pork Tenderloin?
When selecting wine and other beverages to pair with grilled pork tenderloin, it largely depends on the marinade and the sides served with the meat. But there are som good suggestions on what to ch...
Malga
Antigua Casa de Guardia - Malaga’s Historic Wine Gem
Nestled in the heart of Malaga, Antigua Casa de Guardia is not just a wine bar; it is a venerable institution that dates back to 1840. Renowned as the oldest wine bar in the city, this establishmen...
France
Sauvignon Blanc: The Crisp Queen of White Wines
As the sun beams down on the vineyards of the Loire Valley in France, a fresh and grassy aroma wafts through the air, reminiscent of summer meadows and crisp green apples. This scent emanates from ...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
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