Actualités et Inspiration
Food & Wine
Qu'est-ce que le terroir dans le vin ? Comment le climat, le sol et le lieu façonnent ce que vous dégustez
Pourquoi un même cépage peut-il avoir un goût si différent selon l'endroit où il est cultivé ? La réponse réside souvent dans le terroir — l'interaction entre le climat, le sol, la topographie, la ...
Drink
Chianti vs Chianti Classico : Quelle est la différence ?
Le Chianti et le Chianti Classico peuvent sembler être deux versions du même vin, mais ce sont des dénominations DOCG distinctes provenant de différentes parties de la Toscane. Tous deux sont centr...
Food & Wine
Champagne Grand Cru vs Premier Cru : Que signifient-ils ?
Les mentions Grand Cru et Premier Cru figurent toujours sur les étiquettes de Champagne, mais ces termes proviennent d'une classification historique des villages qui est souvent mal comprise. Voici...
Food & Wine
Comment le changement climatique redessine les régions viticoles mondiales
Le vin a toujours reflété le climat, mais la hausse des températures et la multiplication des phénomènes météorologiques extrêmes modifient les dates de maturation des raisins, les zones de culture...
Food & Wine
Rive gauche vs Rive droite de Bordeaux : les principales différences expliquées
Bordeaux est divisé par des fleuves en deux zones viticoles célèbres : la Rive Gauche et la Rive Droite. Les principales différences résident dans les cépages, les sols, les appellations et le styl...
Food & Wine
Vins de l'Ancien Monde vs Nouveau Monde : Quelle est la différence ?
Ancien Monde et Nouveau Monde sont des termes courants pour décrire l'origine du vin, son étiquetage et les traditions qui l'entourent. Ce guide explique les différences sans s'appuyer sur des hypo...
Food & Wine
Guide d'accords vins et fromages par style de fromage
La façon la plus simple d'accorder le vin et le fromage est de tenir compte de la texture, de l'âge, de la salinité et de l'intensité du fromage. Ce guide explique quels vins s'accordent bien avec ...
Drink
Comment lire une étiquette de vin italien
Les étiquettes de vin italien peuvent sembler compliquées, mais quelques détails révèlent l'origine, le producteur, la classification et le style du vin. Apprenez à interpréter les mentions DOCG, D...
Drink
Champagne, Prosecco et Cava : Quelle est la différence ?
Le Champagne, le Prosecco et le Cava sont tous des vins effervescents, mais ils proviennent de régions différentes, utilisent des cépages variés et sont élaborés selon des méthodes distinctes. Ce g...
Food & Wine
Guide de la Région Champagne : Cépages, Villages et Terroir
Découvrez la région de Champagne en France, ses principaux cépages, ses zones viticoles importantes et le terroir à l'origine du vin effervescent le plus célèbre au monde.
Bartender
Est-ce une bonne idée de mettre des glaçons dans le vin blanc ou pétillant ?
Est-ce une bonne idée d'ajouter des glaçons au vin blanc ou pétillant ? Découvrez comment la glace affecte la saveur et les bulles, ainsi que des alternatives astucieuses comme les raisins surgelés...
Food & Wine
Les régions viticoles d'Italie : Un guide simple sur le vin, les cépages et les saveurs
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus appréciés au monde. Dans ce guide, nous explorons certaines de ses régions les plus importantes, du Piémont et de la Toscane à la Vénétie, la Sicile et...
Asian Food
Comment réussir parfaitement les crevettes grillées – Temps de cuisson, marinades, conseils d'experts et meilleurs accords mets-vins
Apprenez à griller des crevettes à la perfection grâce à des conseils d'experts, les temps de cuisson, des conseils de préparation, une délicieuse recette de marinade et les meilleurs accords mets-...
Food & Wine
Accords mets et vins pour la fête de la Saint-Jean suédoise : Les meilleurs vins pour le hareng, le saumon et les buffets d'été
Quel vin se marie le mieux avec la cuisine du Midsommar suédois ? Voici un guide de sommelier sur le vin blanc, le vin mousseux, le rosé et le vin rouge léger pour le hareng, les pommes de terre, l...
Wine
Combien de temps se conserve une bouteille de vin non ouverte ?
Combien de temps se conserve le vin non ouvert ? Ce guide explique la durée de conservation des vins rouges, blancs, rosés, effervescents, du champagne, des vins en Bag-in-Box et en bouteilles plas...
Wine
Combien de temps se conserve le vin après ouverture ? Un guide rapide
Combien de temps le vin se conserve-t-il après ouverture ? Ce guide explique la durée de conservation des vins rouges, blancs, rosés, pétillants, en Bib, liquoreux et fortifiés — et comment les con...
Food & Wine
Le vin Žlahtina de Krk – Le cépage blanc unique de Croatie originaire de Vrbnik
Découvrez la Žlahtina, le cépage blanc local de l'île de Krk en Croatie. Cultivé autour de Vrbnik, ce vin insulaire frais et élégant est étroitement lié aux produits de la mer, au voyage et aux sav...
Drink
Sangria rouge et blanche – deux boissons fraîches pour vos rassemblements estivaux
La sangria est l'une des boissons à base de vin les plus appréciées de l'été. Voici deux recettes faciles de sangria rouge et blanche, avec des conseils sur les fruits, le vin et le service.
Food & Wine
Trois vins naturels à découvrir : blanc, rosé et rouge pour une cuisine moderne
Le vin naturel continue de façonner notre façon de boire : plus léger, plus frais et plus facile à accorder. Voici trois styles à découvrir — un blanc, un rosé et un rouge.
Wine
Grace Rosé 2025 - Un vin rosé frais des Côtes de Provence
Le Grace Rosé 2025 est un vin rosé sec et frais des Côtes de Provence en France. Un rosé pâle de style provençal avec des notes de fraise, de pêche, d'herbes, de pamplemousse rose et de pastèque.
Food & Wine
Le cépage Marsanne – Une variété blanche riche et méconnue
Découvrez le cépage Marsanne de la vallée du Rhône. Apprenez-en plus sur ses origines, son profil aromatique, son potentiel de garde et pourquoi ce vin blanc riche gagne en notoriété mondialement.
Assyrtiko
Assyrtiko – Le cépage grec qui a captivé le monde du vin
Découvrez l’Assyrtiko, le cépage blanc emblématique de Santorin en Grèce. Apprenez-en plus sur ses origines volcaniques, son acidité vive, son caractère minéral et les raisons de son succès mondial.
Vineyard
Vignobles suédois : l'histoire, la croissance et ce qu'il faut attendre du vin suédois
Les vignobles suédois sont passés de l'expérimentation artisanale à un réseau croissant de producteurs et de destinations touristiques. Voici leur histoire, les raisons de leur essor et les styles ...
France
Champagne Pol Roger – Élégance intemporelle, savoir-faire et souvenirs dans chaque bulle
Découvrez le Champagne Pol Roger – l'une des maisons de champagne les plus emblématiques de France. Du Brut Réserve à la Cuvée Sir Winston Churchill, c'est l'élégance, le savoir-faire et la traditi...
France
Gérard Bertrand – Le visionnaire qui place le sud de la France sur la carte mondiale du vin
Gérard Bertrand du Languedoc-Roussillon est un leader mondial de la viticulture biodynamique, connu pour des vins d'exception comme Côte des Roses, Clos d'Ora et Cigalus – élaborés durablement dans...
Cabernet Sauvignon
Pourquoi le vin mousseux vous rend souvent plus heureux que le vin rouge
Le mousseux vous rend-il plus heureux que le vin rouge ? Oui ! Le vin mousseux améliore votre humeur plus rapidement grâce à la carbonatation, la chimie du cerveau et la psychologie de la célébrati...
Food & Wine
Testalonga – Le cœur sauvage du vin naturel sud-africain
Testalonga produit des vins naturels dans le Swartland en Afrique du Sud. Connu pour son Chenin Blanc brut, son pet-nat et ses étiquettes audacieuses, Craig Hawkins redéfinit le vin du Nouveau Monde.
Food & Wine
Envínate – L'avenir du vin espagnol est enraciné dans le passé
Envínate transforme le vin espagnol grâce à des cépages autochtones, des sols volcaniques et une intervention minimale. Découvrez leurs vins comme Táganan et Benje – et conservez le bouchon.
Wine
Le Vignoble le Plus Septentrional du Monde : L'Esprit d'Edvard Munch à Horten, Norvège
Le Guinness World Records répertorie L'Esprit d'Edvard Munch à Horten comme le vignoble le plus septentrional du monde. Planté en 1992 avec 2 000 ceps de Pinot Noir, il a produit de très petits vol...
Wine
Quels Cépages Vieillissent le Mieux – et Combien de Temps Faut-il Conserver le Vin en Cave ?
Découvrez quels cépages vieillissent le mieux, combien de temps conserver différents types de vin en cave, et quand une bouteille a été vieillie trop longtemps. Un guide complet pour les amateurs d...
Christmas
Vin chaud fait maison (Glögg) – Une recette de Noël suédoise simple
Préparez votre propre vin chaud suédois – une recette de glögg facile avec du vin rouge, des épices et de l'orange. Une tradition de Noël chaleureuse et réconfortante que vous pouvez réaliser en mo...
Food & Wine
Le citron dans le vin rouge – Tendance moderne ou vieille tradition ?
Le citron dans le vin rouge est-il une nouvelle tendance ou une vieille tradition ? Découvrez l'histoire derrière cette combinaison rafraîchissante et pourquoi elle fait un retour élégant dans le m...
Christmas
Homard Gratiné Classique pour le Réveillon du Nouvel An - Un Délice Festif
Apprenez à préparer un luxueux homard gratiné pour votre célébration du réveillon du Nouvel An grâce à ce guide complet, incluant des conseils de cuisson, l'élaboration d'une sauce crémeuse et des ...
Food & Wine
Quelle herbe s'accorde le mieux avec un verre de vin blanc ?
Vous vous demandez quelle herbe s'accorde le mieux avec le vin blanc ? Découvrez pourquoi l'estragon est le partenaire idéal et comment l'utiliser en cuisine pour une expérience viticole ultime.
Food & Wine
Quelle herbe s'accorde le mieux avec un verre de vin rouge?
Découvrez pourquoi le romarin est la meilleure herbe à associer au vin rouge, et comment l'utiliser dans des plats qui rehaussent votre expérience œnologique. Des astuces simples et élégantes pour ...
Christmas
Bulles et Canapés du Nouvel An 2025/2026
Bulles et canapés du Nouvel An 2025/2026 – un guide des vins mousseux et des canapés élégants qui rendront votre célébration stylée, festive et inoubliable.
Drink
Veille des tendances - Vin blanc et Jalapeños - Une association étonnante qui prend de l'ampleur
Vin blanc et jalapeños ? Découvrez la tendance épicée qui enflamme les bars à vin et les dégustations partout dans le monde – et comment l'associer parfaitement chez vous.
Cinnamon
L’épice qui sublime votre expérience du vin rouge
Avez-vous déjà eu l’impression qu’un vin rouge manquait de quelque chose pour révéler tout son potentiel ? Peut-être avez-vous un puissant Amarone ou un élégant Cabernet Sauvignon dans votre verre,...
Rosé
Vins rosés fruités et aromatiques – Nos meilleures recommandations
Si vous aimez les vins rosés fruités et aromatiques, vous avez l’embarras du choix parmi de superbes références venues du monde entier. Des rosés élégants de Provence aux versions plus intenses d’...
Dessert Wine
Combien de temps le vin se conserve-t-il ? Comment stocker les bouteilles ouvertes et non ouvertes
La durée de conservation du vin dépend de son type et des conditions de stockage. Les bouteilles non ouvertes peuvent durer de quelques années à plusieurs décennies, tandis que les vins ouverts doi...
Paella
Paella – Un voyage culinaire au cœur de Valence
La paella est bien plus qu'un simple plat : c'est une part de l'âme espagnole. Née dans les régions ensoleillées de Valence, la paella a été créée par des paysans et des pêcheurs souhaitant combine...
Design
Comment Créer la Cave à Vin Parfaite
Une cave à vin est la solution idéale pour conserver et stocker vos vins dans des conditions optimales, tout en créant un espace élégant et fonctionnel pour profiter de votre collection et de vos b...
Summer
Vin de fraises des bois – Le goût de l’été dans chaque verre
Imaginez une chaude journée d’été, avec le parfum des fraises des bois mûres flottant dans l’air. C’est exactement cette sensation que capture le vin de fraises des bois : une boisson unique et dél...
Baron Bettino Ricasoli
L’Histoire Fascinante du Baron Bettino Ricasoli
Né en 1809 dans l’une des plus anciennes familles nobles de Toscane, Ricasoli a joué un rôle crucial dans la formation de l’Italie moderne en tant que leader politique, mais il a également révoluti...
Italy
L'Histoire du Prosecco - De la Tradition à l'Élégance Moderne
L'histoire unique du Prosecco et son évolution d'une tradition locale à un vin apprécié internationalement en ont fait un symbole de l'élégance et du plaisir italiens. Des occasions festives aux mo...
Chianti
Ricasoli – L’Homme Derrière l’Héritage du Chianti et une Révolution Vinicole
Au cœur de la Toscane, Castello di Brolio est à la fois un monument historique et le berceau de l'un des plus anciens domaines viticoles du monde, la cave Ricasoli. Entouré de collines et de villag...
Decanting
Comprendre les termes essentiels comme Terroir, Bouquet et Décantation
Comprendre ces termes de base est votre premier pas dans le monde fascinant du vin. La prochaine fois que vous goûterez un vin, vous pourrez utiliser ces termes pour mieux décrire votre expérience ...
Food & Wine
Combien de Raisins Faut-il pour Faire une Bouteille de Vin?
Comprendre combien de raisins sont nécessaires pour produire une seule bouteille de vin nous aide à apprécier le temps, l’effort et l’artisanat investis dans la vinification – un art où la nature e...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonnez-vous à notre Newsletter
Promotions, Inspiration, Nouveaux produits et Ventes. Directement dans votre boîte de réception!