Noticias e Inspiración
Food & Wine
¿Qué es el terroir en el vino? Cómo el clima, el suelo y el lugar moldean lo que saboreas
¿Por qué la misma uva puede tener un sabor tan diferente dependiendo de dónde se cultive? La respuesta suele residir en el terroir: la interacción entre el clima, el suelo, la topografía, la vid y ...
Drink
Chianti vs. Chianti Classico: ¿Cuál es la diferencia?
Chianti y Chianti Classico pueden sonar como dos versiones del mismo vino, pero son denominaciones DOCG independientes de diferentes partes de la Toscana. Ambos se centran en la Sangiovese, aunque ...
Food & Wine
Champagne Grand Cru vs Premier Cru: ¿Qué significan?
Grand Cru y Premier Cru siguen apareciendo en las etiquetas de Champagne, pero los términos provienen de una clasificación histórica de pueblos que a menudo se malinterpreta. Aquí explicamos qué si...
Food & Wine
Cómo el cambio climático está reconfigurando las regiones vinícolas del mundo
El vino siempre ha reflejado el clima, pero el aumento de las temperaturas y los fenómenos meteorológicos extremos más frecuentes están cambiando el momento de maduración de la uva, los lugares don...
Food & Wine
Burdeos Margen Izquierda vs Margen Derecha: Diferencias Clave Explicadas
Burdeos está dividida por ríos en dos famosas zonas vinícolas: la Margen Izquierda y la Margen Derecha. Las diferencias clave radican en las variedades de uva, los suelos, las apelaciones y el esti...
France Wine Regions
Novedad en la colección de Corkframes – Mapa de vinos de Burdeos
Descubre el nuevo mapa de vinos de Burdeos de Corkframes. Un póster elegante que muestra las famosas zonas vinícolas de la región, perfecto para la cocina, la bodega o como regalo.
Food & Wine
Vinos del Viejo Mundo frente al Nuevo Mundo: ¿Cuál es la diferencia?
Viejo Mundo y Nuevo Mundo son términos comunes para describir el origen del vino, cómo se etiqueta y las tradiciones que lo sustentan. Esta guía explica las diferencias sin recurrir a suposiciones ...
Grapes
Bolivia: el país del vino que casi nadie ve venir
Bolivia está captando rápidamente la atención como uno de los destinos vinícolas emergentes más emocionantes de Sudamérica. Con sus viñedos de altura, regiones vinícolas históricas como Tarija y el...
Food & Wine
Guía de maridaje de vino y queso por estilo de queso
La forma más sencilla de maridar vino y queso es considerar la textura, la madurez, la salinidad y la intensidad del queso. Esta guía explica qué vinos funcionan mejor con quesos frescos, cremosos,...
Drink
Cómo leer una etiqueta de vino italiano
Las etiquetas de vino italiano pueden parecer complicadas, pero unos pocos detalles revelan el origen, el productor, la clasificación y el estilo del vino. Aprenda a interpretar DOCG, DOC e IGT, ju...
Drink
Champagne, Prosecco y Cava: ¿Cuál es la diferencia?
El Champagne, el Prosecco y el Cava son vinos espumosos, pero proceden de regiones distintas, utilizan uvas diferentes y se elaboran de formas diversas. Esta guía explica las diferencias clave en e...
Food & Wine
Guía de la Región de Champaña: Uvas, Pueblos y Terroir
Descubra la región de Champaña en Francia, sus principales uvas, las zonas vitivinícolas más importantes y el terroir que hay detrás del vino espumoso más famoso del mundo.
Wine
Tres vinos de Borgoña: blanco, tinto y espumoso con consejos de maridaje
Descubra tres vinos de Borgoña que destacan los diferentes estilos de la región: el espumoso Crémant, el Chardonnay con cuerpo y el Pinot Noir de perfil frutal. También encontrará consejos de marid...
Bartender
¿Es buena idea poner hielo en el vino blanco o espumoso?
¿Es buena idea añadir hielo al vino blanco o espumoso? Descubre cómo afecta el hielo al sabor y a las burbujas, además de alternativas inteligentes como uvas congeladas, cubitos enfriadores y funda...
Food & Wine
Los 5 vinos blancos más populares del momento: Opciones frescas para los cálidos días de verano
¿Qué vinos blancos son los más populares ahora mismo? Aquí tiene cinco de los vinos blancos más vendidos, perfectos para los cálidos días de verano, mariscos, pescados, ensaladas y platos a la parr...
Food & Wine
Regiones vinícolas de Italia: Una guía sencilla sobre vinos, uvas y sabores
Italia es uno de los países vinícolas más queridos del mundo. En esta guía, exploramos algunas de sus regiones vinícolas más importantes, desde el Piamonte y la Toscana hasta el Véneto, Sicilia y A...
Food & Wine
Maridaje de vinos para la comida del solsticio de verano sueco: los mejores vinos para arenque, salmón y buffets de verano
¿Qué vino combina mejor con la comida del Midsummer sueco? Aquí tienes una guía de sommelier sobre vino blanco, espumoso, rosado y tinto ligero para acompañar arenque, patatas, salmón, parrilladas ...
Drink Trend
Prosecco Rosé: El vino espumoso de tendencia que no deja de crecer
El Prosecco Rosé se ha convertido rápidamente en una de las opciones más populares en vinos espumosos. Ligero, afrutado y festivo, es una botella perfecta para cenas de verano, aperitivos y celebra...
Wine
¿Cuánto tiempo dura el vino sin abrir?
¿Cuánto tiempo dura el vino sin abrir? Esta guía explica cuánto tiempo se conservan los vinos tintos, blancos, rosados, espumosos, el champán, el vino en bag-in-box y en botellas de plástico antes ...
Food & Wine
Vino Žlahtina de Krk: la uva blanca única de Croacia procedente de Vrbnik
Descubra la Žlahtina, la uva de vino blanco local de Krk, en Croacia. Cultivado en los alrededores de Vrbnik, este vino isleño fresco y elegante está estrechamente ligado a los productos del mar, a...
Drink
Sangría roja y blanca: dos bebidas frescas para reuniones de verano
La sangría es una de las bebidas de vino más queridas del verano. Aquí tienes dos recetas fáciles de sangría roja y blanca, con consejos sobre fruta, vino y servicio.
Food & Wine
Tres vinos naturales por descubrir: blanco, rosado y tinto para la gastronomía moderna
El vino natural sigue definiendo nuestra forma de beber: más ligero, más fresco y más fácil de maridar. Aquí tienes tres estilos por descubrir: un blanco, un rosado y un tinto.
Wine
Grace Rosé 2025 - Un vino rosado fresco de Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 es un vino rosado seco y fresco de Côtes de Provence, Francia. Un rosado pálido de estilo provenzal con notas de fresa, melocotón, hierbas, pomelo rojo y sandía.
Drink
Vinto tinto para cordero a la parrilla: por qué el Syrah es la combinación perfecta
El cordero a la parrilla tiene un sabor intenso, grasa natural y notas ahumadas del asador. Un vino tinto con especias, estructura y fruta negra es lo que mejor funciona, y el Syrah es una de las o...
Fish
La guía para maridar mariscos y vino
Guía de maridaje de mariscos y vinos: descubra los mejores vinos para ostras, langosta, camarones, cangrejo y mejillones. Aprenda a combinar crustáceos con Champagne, Chardonnay, Riesling y más.
Spain
Hacienda Señorío de Nevada – Vino, arquitectura y elegancia andaluza a los pies de Sierra Nevada
Hacienda Señorío de Nevada es una bodega, hotel boutique y restaurante cerca de Granada, España. Los visitantes pueden disfrutar de catas de vino, vistas a los viñedos y gastronomía andaluza a los ...
Food & Wine
La uva Marsanne: una variedad blanca rica y poco valorada
Descubra la uva Marsanne del valle del Ródano, en Francia. Conozca sus orígenes, perfil de sabor, potencial de guarda y por qué esta rica uva blanca está llamando la atención en todo el mundo.
Cabernet Sauvignon
¿Cuáles son las 10 uvas de vino tinto más populares?
Descubre las 10 uvas de vino tinto más populares, incluyendo Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Malbec. Conoce sus orígenes, perfiles de sabor y por qué definen el mundo del vino tinto.
Rosé
Colores del vino rosado: qué dicen las diferentes tonalidades sobre su estilo y sabor
El vino rosado puede variar desde un rosa muy pálido hasta un rosa cereza intenso. Aquí tienes una guía sobre lo que revelan los diferentes colores y cómo la tonalidad puede dar pistas sobre el est...
Vineyard
Viñedos suecos: historia, crecimiento y qué esperar del vino sueco
Los viñedos suecos han pasado de ser experimentos a pequeña escala a una red creciente de productores y destinos turísticos. Conozca la historia hasta ahora, por qué las cifras siguen aumentando y ...
France
Champagne Pol Roger – Elegancia atemporal, artesanía y recuerdos en cada burbuja
Descubra Champagne Pol Roger – una de las casas de champán más icónicas de Francia. Desde Brut Réserve hasta Cuvée Sir Winston Churchill, es elegancia, artesanía y tradición en cada recuerdo espumoso.
France
Gérard Bertrand – El visionario que pone al sur de Francia en el mapa mundial del vino
Gérard Bertrand de Languedoc-Roussillon es un líder mundial en la producción de vino biodinámico, conocido por vinos de primera categoría como Côte des Roses, Clos d’Ora y Cigalus, elaborados de fo...
Rosé
Tendencias del Rosado 2026: Estilos, Sabores y Cómo Elegir la Botella Correcta
El rosado ya no es solo una bebida de verano. En 2026, la atención se centra en rosados secos, aptos para maridar con comida, con fruta brillante y acidez fresca. Aquí tienes una guía sencilla de l...
France Wine Regions
La Historia Detrás del Blend Tinto de Parnevik – Un Vino Hecho para la Convivencia
El Blend Tinto de Parnevik surgió de un estilo de vida basado en largas cenas, risas y buenas conversaciones. En colaboración con Global Wines, la idea se convirtió en un blend tinto diseñado para ...
Grapes
Espumante: Guía del Vino Espumoso de Portugal – Estilos, Uvas y Maridajes
Espumante es el término de Portugal para el vino espumoso. Esta guía explica lo que significa, cómo se elabora (método tradicional o método de tanque), las uvas clave detrás del estilo y maridajes ...
Cabernet Sauvignon
¿Por qué el vino espumoso a menudo te hace más feliz que el vino tinto?
¿El vino espumoso te hace más feliz que el vino tinto? ¡Sí! El vino espumoso eleva tu estado de ánimo más rápido gracias a la carbonatación, la química cerebral y la psicología de la celebración. ¡...
Travel
Valle del Duero, Portugal – Viñedos en Terrazas, Vino de Oporto y Vinos Modernos del Duero
El Valle del Duero es una de las regiones vinícolas más impresionantes de Portugal, moldeada por el río Duero y sus empinadas laderas en terrazas. Aquí encontrarás tanto el icónico vino de Oporto c...
Drink Pairing
Sabores Primaverales en Vinos Blancos — Qué Beber con Verduras de Primavera
Las verduras de primavera adoran los vinos blancos secos y crujientes con acidez brillante y aromas “verdes” frescos. Aquí tienes una guía sencilla de los sabores clásicos de primavera en el vino b...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen: el enólogo volcánico que redefine el vino natural en el Monte Etna
Frank Cornelissen produce audaces vinos naturales en el Monte Etna. Descubra Munjebel, Magma y Susucaru, vinos volcánicos que vale la pena recordar con un Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – El Corazón Salvaje del Vino Natural Sudafricano
Testalonga produce vinos naturales en Swartland, Sudáfrica. Conocido por el Chenin Blanc crudo, el pet-nat y sus atrevidas etiquetas, Craig Hawkins está redefiniendo el vino del Nuevo Mundo.
Wine
El viñedo más septentrional del mundo: L'Esprit d'Edvard Munch en Horten, Noruega
Guinness World Records enumera a L’Esprit d’Edvard Munch en Horten como el viñedo más septentrional del mundo. Plantado en 1992 con 2.000 vides Pinot Noir, produjo volúmenes minúsculos y se hizo co...
Bordeaux
¿Cuál es la diferencia entre el vino de Borgoña y Burdeos?
Descubra las diferencias clave entre los vinos de Borgoña y Burdeos, desde las variedades de uva hasta los perfiles de sabor, el terruño y los maridajes. Una guía para amantes del vino.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: Una Añada Radiante de Poder y Pureza
Descubra el exquisito Louis Roederer Cristal 2012, una añada celebrada por su poder, pureza y elegante complejidad. Conozca sus orígenes, notas de cata y recomendaciones de maridaje de expertos par...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Una Bodega Boutique Orgánica en Napa Valley Arraigada en la Artesanía y la Naturaleza
Tres Sabores es una pequeña bodega en Napa Valley, propiedad de mujeres, donde la agricultura orgánica, la artesanía y un vibrante entorno agrícola se unen. Los vinos y productos agrícolas reflejan...
Wine
Sauvignon Blanc – La Uva Distintiva de Nueva Zelanda y un Ícono Mundial del Vino
Descubra por qué el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda se ha convertido en un ícono mundial del vino. Explore la historia de la uva, su estilo único, maridajes y las mejores botellas para probar ahor...
Travel
Transilvania en Rumania - La Estrella Naciente Entre las Regiones Vitivinícolas de Europa
Explora Transilvania, Rumania, una región vinícola emergente con uvas autóctonas, un terruño rico y experiencias inolvidables de enoturismo en el corazón de Europa del Este.
Christmas
¿Ramen para las vacaciones de Navidad? El reconfortante plato japonés con un cambio de imagen festivo
El ramen se está convirtiendo en un nuevo favorito navideño en todo el mundo. Descubre cómo darle a este plato reconfortante japonés un toque festivo, y qué beber con él.
Grapes
El Resurgimiento del Vino Rumano: Un Viaje a Través de la Historia y el Terroir
Descubra la rica historia y el vibrante resurgimiento del vino rumano, explorando su diverso terroir, fascinantes variedades de uvas autóctonas como Fetească Neagră y Grasă de Cotnari, y un futuro ...
HECHO A MANO EN SUECIA
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