Nyheter och Inspiration

Kaloriinnehållet i vin varierar kraftigt beroende på typ, sötma och alkoholhalt. Här är några medelvärden för en 15 cl portion:

"Marry Me Chicken" har fått sitt namn på grund av sin otroligt smakrika och krämiga sås som gör rätten så läcker att den sägs inspirera till ett äktenskapsförslag.

Att baka pizza i en pizzaugn kan ge fantastiska resultat med en krispig skorpa och perfekt smält toppings. Genom att ta hänsyn till dessa faktorer kan du få ut det mesta av din pizzaugn och njuta ...

Även om Bilbao kanske ännu inte har samma erkännande som andra kända vinregioner, är det utan tvekan en dold pärla värd att utforska. Från de böljande vingårdarna i Rioja Alavesa till Txakoli-produ...

Kalamataoliven är en älskad pärla i den kulinariska världen. Denna oliv kommer från Kalamata-regionen i södra Grekland och har en unik och rik smak som har vunnit hjärtan hos både kockar och maten...

Försäljningen av 1945 Romanée-Conti för $558 000 står som ett bevis på den otroliga lockelsen och värdet av fint vin. Det visar upp blandningen av raritet, kvalitet och historisk betydelse som kan ...

Coq au Vin är en klassisk fransk rätt som traditionellt görs på rött vin. Denna förtjusande twist använder rosévin, vilket ger kycklingen en lättare, mer delikat smak. Den är perfekt för en sommarm...

Vad är egentligen en Corkframe och hur fungerar den? Kort sagt är det en snygg och unik inredningsdetalj som du snyggt och enkelt förvarar dina vinminnen i. Mer komplicerat än så blir det inte. Du ...

Produktionen av rosévin uppstod genom en kombination av historiska vinframställningstekniker och regionala traditioner, särskilt i Medelhavsområdet. Under årens lopp har metoderna förfinats och anp...

Vinvärlden utvecklas ständigt och erbjuder vinentusiaster en uppsjö av nya upptäckter. Framväxande smaker och växande vinregioner fångar uppmärksamheten, vilket ger traditionella vinländer oväntad ...

Sangria är en traditionell spansk dryck som blandar rött vin, färsk frukt och en touch av konjak. Denna uppfriskande och livfulla drink är idealisk för sommarsammankomster, avslappnade sammankomste...

För att göra en perfekt pizzadeg för en pizzaugn, som kan nå mycket höga temperaturer, rekommenderas att använda ett traditionellt napolitanskt recept. Den här degen blir lätt och luftig med en fi...

Den mest populära rätten i Italien är utan tvekan Pizza Margherita. Denna ikoniska rätt är en symbol för det italienska köket, hyllad för sin enkelhet och rika smaker. Här är lite om Pizza Margheri...

Sangria är inte bara läcker utan också mångsidig, så att du kan anpassa den för att passa dina preferenser och säsongens frukter som finns tillgängliga. Det är en perfekt drink för varmt väder och...

Att servera rött vin vid rätt temperatur är avgörande för att förstärka dess smaker och aromer. Den optimala serveringstemperaturen för rött vin är mellan 16 och 18 grader Celsius.

Oavsett om de kommer från Bourgogne, Kalifornien, Oregon, Nya Zeeland eller en annan region, erbjuder Pinot Noir-viner en mångfald av smaker som återspeglar deras ursprung och terroir. Detta gör P...

Crema Catalana, även känd som Catalan Cream, är en traditionell spansk dessert som mycket liknar den franska crème brûléen. Det härstammar från Katalonien och är en av de äldsta desserterna i Euro...

Tiramisu är en efterrätt som imponerar med sin elegans och rika smaker, samtidigt som den är relativt enkel att göra. Detta recept ger dig en autentisk smak av Italien direkt i ditt eget kök. Vi ...

Den mest traditionella kubanska drycken är Mojito. Denna klassiska cocktail förkroppsligar essensen av den kubanska kulturen med sin uppfriskande blandning av ingredienser. Mojitos uppfriskande kom...

Los Angeles, med sitt soliga väder och fantastiska stadslandskap, är den perfekta platsen för att njuta av takbarer. Los Angeles takbarer erbjuder hisnande vyer, läckra cocktails och en livlig...

Kork är fortfarande det föredragna valet för många vinproducenter på grund av dess naturliga egenskaper, historiska betydelse och hållbarhet. De olika typerna av korkar som finns tillgängliga tillå...

Marockos kulinariska landskap är en levande och smakrik resa som speglar landets rika kulturarv. När den marockanska vinindustrin fortsätter att växa, erbjuder den en spännande möjlighet att utfor...

Den här marinaden är min absoluta favorit och ger fläskfilén en underbar BBQ-smak med lite hetta, perfekt för en smakrik och kryddig grillupplevelse.

Portugals nationalrätt är Bacalhau à Brás. Bacalhau, eller torsk, är en mycket vanlig rätt i det portugisiska köket, och det sägs finnas över 365 sätt att tillaga den, ett för varje dag på åre...