Det växer fram en ny nyans av rosa på den vindpinade ön Gotland – och den är allt annat än vanlig. Gotland Ginfabrik introducerar sin senaste skapelse, PINK, en ekologisk Rosa Gin framtagen specifikt för den svenska marknaden, som erbjuder en skarpare, fräschare och mer samtida tolkning av kategorin.
För den som är mindre bekant är Gotland Sveriges största ö, belägen i Östersjön. Känd för sin dramatiska kustlinje, rika historia och unika naturlandskap, har ön under de senaste åren blivit ett nav för hantverksproducenter – där tradition möter innovation. Det är här, i denna särpräglade miljö, som Gotland Ginfabrik skapar spritdrycker inspirerade av både naturen och modern smak.
PINK är skapad från grunden och är inte en omtolkning – det är en uppfinning. Ambitionen var tydlig: att skapa en rosa gin som känns relevant idag samtidigt som den förblir trogen ginens innersta väsen. Resultatet är en raffinerad balans där ljus frukt möter en självsäker ryggrad av enbär.
I hjärtat av smakprofilen ligger en livlig trio: syrlig rabarber, solmogna hallon och ett lyft av frisk citronmeliss. Dessa element är noggrant lagda över en ren, omisskännlig enbärsstruktur, vilket ger en sprit som känns lätt och somrig, men ändå omisskännligt vuxen. Den är fruktig – men aldrig söt. Modern – men otvivelaktigt gin.
PINK markerar också ett nytt kapitel för Gotland Ginfabrik. Detta är den första utgåvan signerad av deras nya Master Distiller, Magnus Erntsson. Med en tydlig vision från start var målet att överträffa sin föregångare på alla sätt – ett uppdrag som, av allt att döma, har genomförts med precision.
Lanseringen sker som en exklusiv upplaga om endast 5 000 flaskor, var och en med en karakteristisk rosa botten. En samlardetalj som understryker utgåvans begränsade karaktär – när de är slut, är de slut. Produkten släpps i Sverige via Systembolaget, vilket gör den primärt tillgänglig för den svenska marknaden.
Serveringsförslag
Servera PINK i ett generöst glas fyllt med is. Tillsätt 5 cl Gotland Ginfabrik Pink Gin, toppad med 10–15 cl av en neutral kvalitetstonic eller rabarbertonic, och garnera med färska hallon och en remsa rabarber. Resultatet är en perfekt balanserad servering som speglar drycken själv – frisk, elegant och lågmält dristig.
Produktinformation
-
Produktnamn: Pink Gin
-
Alkoholhalt: 40%
-
Systembolagets artikelnummer: 8244202
-
Pris: 319 SEK
-
Antal flaskor: 5 000
-
Lanseringsdatum: 13 april, kl. 10:00
-
Ekologisk: Ja




























