Nyheter og Inspirasjon
Cinsault
Pinotage – Sør-Afrikas Unike Drue
Pinotage er en allsidig og spennende drue som tilbyr noe for alle. Fra dens rike historie i Sør-Afrika til dens brede smaksprofil, er det en drue som er verdt å utforske for både nybegynnere og erf...
Food & Wine
Lang Pepper - Et Glemt Krydder på Vei Opp
Lang pepper er et krydder med en rik historie og en smak som er like kompleks som den er allsidig. Selv om det i dag ikke er like kjent som sort pepper, fortjener det en plass i ethvert matelskers ...
Cinsault
Cinsault – En Drue med en Rik Arv
Cinsault er kanskje ikke like kjent som noen andre druesorter, men dens bidrag til vinverdenen er betydelig. Enten den brukes som en nøkkelkomponent i blandinger eller som en selvstendig vin, tilby...
Aperol
Rosé Spritz Cocktail - En Perfekt Blanding for Varme Kvelder
Rosé Spritz-cocktailen er en elegant og forfriskende drikke som passer perfekt til sommerkvelder, og tilbyr en sprø og blomsteraktig smak som er vanskelig å motstå.
Cork
Er Kork en Begrenset Ressurs i Verden?
Derfor kan man si at kork er en begrenset ressurs snarere enn en umiddelbar mangel, men situasjonen krever nøye overvåking og bærekraftig forvaltning for å sikre tilgjengeligheten i fremtiden.
Food & Wine
Prosessen med å Lage Olivenolje
Å lage olivenolje er en nøye prosess som krever både teknisk ekspertise og forståelse for naturens rytmer. Hvert trinn, fra høsting til flasking, påvirker kvaliteten og smaken på det endelige produ...
Celebration
Thanksgiving-middag - Tradisjon, Mat og Takknemlighet
Thanksgiving er mer enn bare et måltid; det er en tid for å gi og dele, reflektere over årets velsignelser og nyte andres selskap. Enten det feires med en stor samling eller en mer intim middag, er...
Bodega José L. Ferrer
De Mest Kjente Vingårdene på Mallorca
Mallorca tilbyr en spennende og variert vinopplevelse som kombinerer tradisjon, innovasjon og unike druetyper. Øyas mest kjente vingårder representerer det beste av hva regionen har å tilby, og vin...
Mallorca
Bodega José L. Ferrer - En Reise Gjennom Mallorcas Vintradisjon
Bodega José L. Ferrer er mer enn bare en vingård – det er en del av Mallorcas kulturarv. Et besøk her gir ikke bare innsikt i regionens vintradisjoner, men også en mulighet til å smake på noen av d...
Mallorca
En Guide til De Hyggeligste Takbarene i Palma de Mallorca
Disse takbarene representerer det beste av hva Palma de Mallorca har å tilby når det kommer til stil, komfort og, selvfølgelig, fantastiske utsikter. Uansett hvilken du velger, vil du oppleve den s...
Cava
Oppskrift på Sorbet med Musserende Vin og Vannmelon
Denne sorbeten med musserende vin og vannmelon er ikke bare forfriskende, men også visuelt imponerende, med en lys rød farge fra vannmelonen og den boblende teksturen fra vinen. Det er den perfekte...
Glögg
Historien om Gløgg og Dens Globale Utbredelse
Å drikke gløgg er ikke bare en smaksopplevelse; det er også en måte å samles og feire sammen i de kalde vintermånedene. Enten man befinner seg i et snødekket Sverige eller på et julemarked i Tyskla...
Bordeaux
Crème Brûlée: En Klassisk Dessert med Rik Historie
Crème Brûlée er en av verdens mest elskede og elegante desserter, med en historie som strekker seg tilbake til det franske kjøkkenet på 1600-tallet. Navnet betyr "brent krem" og refererer til det k...
Argentina
Mendoza: Argentinas Mest Berømte Vindistrikt
Mendozas unike kombinasjon av historie, terroir og innovasjon har konsolidert sin status som Argentinas mest berømte vindistrikt. Dens enestående viner, spesielt Malbec, fortsetter å vinne anerkjen...
Allergy
Inneholder vin gluten?
Selv om tradisjonell vin er glutenfri, bør du alltid sjekke etikettene og vurdere risikoen for krysskontaminering, spesielt med spesialiserte eller smaksatte viner. I tvilstilfeller, velg viner som...
Cherry Tomato
Artisan Blush Tiger - En Vakker og Smakfull Tomatsort med Rike Røtter
Artisan Blush Tiger en tomatsort som kombinerer utseende med smak på en imponerende måte, noe som gjør den til et utmerket valg for de som ønsker å dyrke noe både deilig og vakkert. Med sine rike r...
Dinner
Rask Pizzadeig
Denne raske pizzadeigoppskriften er perfekt for de øyeblikkene når du vil lage en smakfull pizza uten å vente i timevis på at deigen skal heve. Klar på omtrent 30 minutter, er den en livredder for ...
Food & Wine
Perfekte Kombinasjoner: De Beste Dessertene å Nyte med et Glass Rødvin
Å kombinere en dessert med et glass rødvin kan forsterke smakene i både vinen og desserten, og skape en harmonisk og behagelig opplevelse. Her er noen av de beste dessertkombinasjonene for rødvin:
Bilbao
Txakoli: Oppdag Baskerlandets Vinsmykke
Txakoli er en vin som virkelig inkorporerer Baskerlandets unike kultur og terroir. For vinentusiaster tilbyr den en forfriskende og spennende smaksopplevelse som skiller seg ut fra mengden.
Calorie Guide
Hvor Mange Kalorier er det i Et Glass Vin?
Kaloriinnholdet i vin varierer mye avhengig av typen, søtheten og alkoholinnholdet. Her er noen gjennomsnitt for en porsjon på 15 cl:
Chardonnay
En super velsmakende "Marry Me Chicken" oppskrift
"Marry Me Chicken" har fått sitt navn på grunn av sin utrolig smakfulle og kremete saus som gjør retten så deilig at den sies å kunne inspirere til et frieri.
Food & Wine
Tips for Perfekt Steking av Pizza i en Pizzaovn
Å steke pizza i en pizzaovn kan gi fantastiske resultater med en sprø skorpe og perfekt smeltede toppinger. Ved å vurdere disse faktorene, kan du få mest mulig ut av pizzaovnen din og nyte dei...
Bilbao
Oppdage Bilbao: En Skjult Perle i Vinens Verden
Selv om Bilbao kanskje ennå ikke har samme anerkjennelse som andre berømte vinregioner, er det uten tvil en skjult perle som er verdt å utforske. Fra de bølgende vinmarkene i Rioja Alavesa til kyst...
Greece
Kalamataoliven - En av de Mest Elskede Olivenene i Verden
Kalamataoliven er en elsket perle i den kulinariske verden. Denne olivensorten, som stammer fra Kalamata-regionen i det sørlige Hellas, har en unik og rik smak som har vunnet hjertene til kokker og...
Burgundy
Den Dyreste Flasken Rødvin Noensinne Solgt
Salget av Romanée-Conti 1945 for 558 000 dollar står som et vitnesbyrd om den utrolige tiltrekningen og verdien av fine viner. Det viser blandingen av sjeldenhet, kvalitet og historisk betydning so...
Chicken
Coq au Vin Rosé (Chicken in Rosé Wine)
Coq au Vin is a classic French dish traditionally made with red wine. This delightful twist uses rosé wine, lending a lighter, more delicate flavor to the chicken. It's perfect for a summer dinner,...
Birthday Gift
Derfor bør du lagre Vinkorkene dine i en Korkramme fra Corkframes!
Hva er egentlig en Corkframe, og hvordan fungerer den? Kort sagt er det en stilig og unik innredningsdetalj der du pent og enkelt kan oppbevare dine vinminner. Mer komplisert enn det blir det ikke....
Rosé Wine
Opprinnelse og historie for produksjon av rosévin
Produksjonen av rosévin oppstod som en kombinasjon av historiske vinfremstillingsteknikker og regionale tradisjoner – særlig i Middelhavsområdet. Gjennom årene har metodene blitt forbedret og tilpa...
Vinverdens Trender: Nye Smaker og Regioner å Følge Med På
Vinens verden er i stadig utvikling og tilbyr vinentusiaster en mengde nye oppdagelser. Fremvoksende smaker og voksende vinregioner fanger oppmerksomheten og gir tradisjonelle vinland uventet konku...
Drinks
Sangriaoppskrift per Glass
Sangria er en tradisjonell spansk punsj som perfekt blander rødvin, frisk frukt og en touch av brandy. Denne forfriskende og livlige drikken er ideell for sommerfester, uformelle sammenkomster elle...
Food & Wine
Napolitansk Pizzadeig
For å lage en perfekt pizzadeig for en pizzaovn, som kan nå veldig høye temperaturer, anbefales det å bruke en tradisjonell napolitansk oppskrift. Denne deigen blir lett og luftig med en fin, sprø ...
Food & Wine
Opprinnelsen til Pizza Margherita
Den mest populære retten i Italia er sannsynligvis Pizza Margherita. Denne ikoniske retten er et symbol på det italienske kjøkken, feiret for sin enkelhet og rike smaker. Her er litt informasjon o...
Drinks
Sangria - En Festlig Rødvinsdrikk med Rik Historie
Sangria er ikke bare deilig, men også allsidig, slik at du kan tilpasse den etter dine preferanser og tilgjengelige sesongfrukter. Det er en perfekt drikk for varmt vær og sosiale sammenkomster, so...
Food & Wine
Den Perfekte Temperaturen for å Servere Rødvin
Å servere rødvin ved riktig temperatur er avgjørende for å forbedre dens smaker og aromaer. Den optimale serveringstemperaturen for rødvin er mellom 16 og 18 grader Celsius.
Burgundy
Pinot Noir - A Deep Dive into a Noble Grape
Whether they come from Burgundy, California, Oregon, New Zealand, or another region, Pinot Noir wines offer a diversity of flavors that reflect their origins and terroir. This makes Pinot Noir a fa...
Catalan Cream
Crema Catalana Recipe - A Traditional Spanish Dessert
Crema Catalana, also known as Catalan Cream, is a traditional Spanish dessert very similar to the French crème brûlée. Originating from Catalonia, it is one of the oldest desserts in Europe, dating...
Cocktail
Klassisk Forfriskende Mojito - Den Tradisjonelle Cubanske Oppskriften
Den forfriskende kombinasjonen av mynte, lime og rom gjør Mojito til en perfekt drikk for det varme cubanske klimaet. Dens opprinnelse er dypt forankret i cubansk historie, med varianter av drikken...
America
The Most Popular Rooftop Bars in Los Angeles
Los Angeles, with its sunny weather and stunning cityscapes, is the perfect place to enjoy rooftop bars. These elevated venues offer breathtaking views, delicious cocktails, and a vibrant atmospher...
Cork
Korkens Rolle i Vinflasker - Tradisjon, Vitenskap og Innovasjon
Kork forblir det foretrukne valget for mange vinprodusenter på grunn av sine naturlige egenskaper, historiske betydning og bærekraft. De forskjellige typene korker tilgjengelig gjør det mulig for v...
Beni M’Tir
Food and Wine in Morocco - A Culinary Journey
Morocco's culinary landscape is a vibrant and flavorful journey that reflects the country's rich cultural heritage. As the Moroccan wine industry continues to grow, it offers an exciting opportunit...
Barbeque
Tobias BBQ Marinade for Grillet Svinefilet
Denne marinaden er min absolutte favoritt og gir svinefileten en herlig BBQ-smak med litt het smak, perfekt for en smakfull og krydret grillopplevelse.
Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás Recipe - Portugal’s Beloved National Dish
The national dish of Portugal is Bacalhau à Brás. Bacalhau, or codfish, is a staple in Portuguese cuisine, and there are said to be over 365 ways to prepare it, one for each day of the year. Bacalh...
Portugal
Vinho Verde - A Fresh and Youthful Wine Experience
Vinho Verde is a wine that captures the essence of Portuguese wine tradition – lighthearted, fresh, and full of life. It is a wine that is easy to enjoy and offers a delightful experience for both ...
Champagne
Which Wine Has the Fewest Calories?
Looking to indulge in a glass of wine without the guilt? Fear not, fellow wine enthusiasts! While we all love to sip and savor, nobody wants their glass of vino to come with a side of regret. So, g...
America
Guide to the Most Popular Rooftop Bars in New York City
New York City’s rooftop bars offer a unique way to experience the city’s skyline and vibrant nightlife. Whether you’re looking for a glamorous night out, a relaxed evening with friends, or a romant...
Cocktail
Dark 'n' Stormy Recipe - The most famous drink based on dark rum
The most famous drink based on dark rum is the Dark 'n' Stormy. This classic cocktail is renowned for its rich and bold flavors, combining the deep, complex notes of dark rum with the spicy kick of...
Chili
Jespers Vato Loco Latino Chili
We received a tip for a magically delicious Latin Chili Stew, and of course, we had to share it here on Corkframes. According to a quote from Jesper, who sent in the recipe: "Chili is something yo...
Cocktail
How Rum is Made
The production of rum is a meticulous and multifaceted process that involves the selection of raw materials, fermentation, distillation, aging, blending, and bottling. Each step in the process affe...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonner på vårt Nyhetsbrev
Tilbud, Inspirasjon, Nye produkter og salg. Direkte til innboksen din!