Gløgg er en av de drikkene som er nært knyttet til julen, og for mange er det en kjær tradisjon. Samtidig er det en drikk som deler folk – noen elsker den, mens andre foretrekker å drikke noe annet.
Uansett er gløgg uten tvil en viktig del av svensk og nordisk juletradisjon. Her er noen interessante fakta om gløgg som du kanskje ikke visste:
-
Ordet "gløgg" kommer fra det gamle svenske ordet glödg, som er avledet av verbet glödga, som betyr "å varme opp". Tradisjonen med å nyte varme, krydrede drikker har dype røtter i skandinavisk historie.
-
Krydret, oppvarmet vin er ikke unikt for Skandinavia; det går helt tilbake til antikkens Hellas og Roma, der man drakk krydret, varm vin enten for helsemessige årsaker eller for å forbedre smaken på dårligere viner. Det var en drikk som både hadde medisinske fordeler og var nytelsesrik.
-
Visste du at det finnes lignende tradisjoner i andre deler av verden? I Brasil drikker de for eksempel en varm krydret drikk som kalles quentão, ofte laget med ingefær og noen ganger cachaça. I Chile drikker de noe lignende kalt navegado, der rødvin varmes opp med appelsinskiver og krydder – en sør-amerikansk versjon av vår kjære gløgg.
-
Gløggens popularitet i Sverige tok virkelig av på 1800-tallet, da den begynte å bli solgt på flasker. Før det laget folk den selv hjemme. I viktoriatiden i Europa ble gløgg mer assosiert med festligheter og julefeiringer.
-
I dag finnes det moderne varianter av gløgg, som ofte er basert på rødvin, men det finnes også alkoholfrie versjoner og innovative smaker som hvit gløgg, gløgg med lakris og til og med sjokoladegløgg. Dette viser hvordan gløgg fortsatt er en levende og voksende tradisjon, med noe for enhver smak.
Så neste gang du nyter et glass gløgg, kan du tenke på dens rike historie og hvordan denne festdrikken har samlet mennesker fra forskjellige kulturer gjennom århundrene!
