Actualités et Inspiration

Né en 1809 dans l’une des plus anciennes familles nobles de Toscane, Ricasoli a joué un rôle crucial dans la formation de l’Italie moderne en tant que leader politique, mais il a également révoluti...

L'histoire unique du Prosecco et son évolution d'une tradition locale à un vin apprécié internationalement en ont fait un symbole de l'élégance et du plaisir italiens. Des occasions festives aux mo...

Au cœur de la Toscane, Castello di Brolio est à la fois un monument historique et le berceau de l'un des plus anciens domaines viticoles du monde, la cave Ricasoli. Entouré de collines et de villag...

Comprendre ces termes de base est votre premier pas dans le monde fascinant du vin. La prochaine fois que vous goûterez un vin, vous pourrez utiliser ces termes pour mieux décrire votre expérience ...

Comprendre combien de raisins sont nécessaires pour produire une seule bouteille de vin nous aide à apprécier le temps, l’effort et l’artisanat investis dans la vinification – un art où la nature e...

En sélectionnant soigneusement des vins qui complètent les saveurs traditionnelles de Thanksgiving, vous pouvez améliorer l'atmosphère festive de votre réunion.

Le jambon de Noël suédois est une tradition festive incontournable, mais à travers le monde, de nombreux pays servent des plats similaires comme pièce maîtresse de leurs festins de Noël. Bien que l...

Lorsque vous faites du vin à la maison, vous n'avez pas accès au même équipement avancé ni aux mêmes capacités techniques, ce qui rend plus difficile d'obtenir la même précision. Cependant, ce qui ...

Le renouveau du vin orange semble n’en être qu’à ses débuts. Ses qualités uniques, son histoire riche et son profil de saveurs complexe en font un vin à part dans le marché viticole actuel. Pour le...

Avec le changement climatique comme l’un des plus grands défis pour l’industrie du vin, nous voyons de plus en plus de vignobles adopter des méthodes durables pour réduire leur empreinte carbone.

L'avenir du vin naturel semble prometteur. Avec un intérêt croissant pour la durabilité et un nombre toujours plus important de producteurs dédiés à la création de vins de haute qualité, le vin nat...

La popularité croissante des vins à faible teneur en alcool et sans alcool reflète un changement plus large dans la manière dont nous consommons de l'alcool. Le monde du vin entre dans une nouvelle...

La popularité du vin rosé ne montre aucun signe de ralentissement. L'intérêt pour le rosé continue de croître, en particulier parmi les jeunes adultes qui apprécient sa polyvalence et son accessibi...

En associant soigneusement le vin à vos tacos, vous pouvez élever même la soirée tacos la plus décontractée à une expérience gastronomique. La clé est d'équilibrer les saveurs et les textures du pl...

Pour les amateurs de vin, la Sardaigne offre un fascinant voyage de découverte, où chaque bouteille porte en elle une partie de l'âme de l'île. Avec ses cépages indigènes et ses différences régiona...

Lors de l'association de l'avocat avec le vin, la clé est de choisir un vin avec une acidité suffisante pour équilibrer la nature riche et crémeuse de l'avocat. Les vins blancs et effervescents son...

Bodega José L. Ferrer est plus qu'une simple cave, c'est une partie du patrimoine culturel de Majorque. Une visite ici vous offre non seulement un aperçu des traditions viticoles de la région, mais...

Boire du glögg n'est pas seulement une expérience gustative ; c'est aussi un moyen de se réunir et de célébrer ensemble pendant les mois froids de l'hiver. Que ce soit dans une Suède enneigée ou da...

Bien que le vin traditionnel soit sans gluten, vérifiez toujours les étiquettes et considérez les risques de contamination croisée, surtout avec les vins spécialisés ou aromatisés. En cas de doute,...

La teneur en calories du vin varie largement en fonction du type, de la douceur et de la teneur en alcool. Voici quelques moyennes pour une portion de 15 cl :

Bien que Bilbao n'ait peut-être pas encore la même reconnaissance que d'autres régions viticoles renommées, elle est sans aucun doute un trésor caché qui vaut la peine d'être exploré. Des vignobles...

La sangria est un punch traditionnel espagnol qui mélange parfaitement du vin rouge, des fruits frais et une touche de brandy. Cette boisson rafraîchissante et vibrante est idéale pour les réunions...

Servir le vin rouge à la bonne température est crucial pour en améliorer les saveurs et les arômes. La température optimale pour servir le vin rouge se situe entre 16 et 18 degrés Celsius.

Whether they come from Burgundy, California, Oregon, New Zealand, or another region, Pinot Noir wines offer a diversity of flavors that reflect their origins and terroir. This makes Pinot Noir a fa...