La teneur en calories du vin varie en fonction du type et de son contenu en alcool.
Voici une répartition pour différents types de vin:
Vin Rouge
- Vin Rouge Sec: Une portion typique de 15 cl (150 ml) contient environ 125 calories.
- Vin Rouge Doux: Une portion de 15 cl peut avoir un peu plus de calories en raison de la teneur plus élevée en sucre, avec une moyenne d'environ 150 calories.
Vin Blanc
- Vin Blanc Sec: Une portion de 15 cl contient généralement environ 120 calories.
- Vin Blanc Doux: Ceux-ci peuvent contenir plus de calories, avec une portion de 15 cl contenant environ 140-160 calories.
Vin Rosé
- Vin Rosé: En général, une portion de 15 cl contient environ 125 calories, similaire aux vins blancs et rouges secs.
Vin Mousseux
- Champagne/Vin Mousseux: Une portion de 15 cl contient généralement environ 120 calories, bien que cela puisse varier légèrement en fonction des niveaux de douceur.
Vins Fortifiés
- Vins Fortifiés: Les vins comme le Porto, le Xérès et le Madère ont une teneur en alcool et en sucre plus élevée, ce qui entraîne plus de calories. Une portion de 10 cl (100 ml) de vin fortifié peut contenir environ 165-185 calories.
Facteurs Influant sur la Teneur en Calories
- Teneur en Alcool: Une teneur en alcool plus élevée signifie généralement plus de calories. Chaque gramme d'alcool contient environ 7 calories.
- Sucre Résiduel: Les vins doux contiennent plus de sucre résiduel, ce qui augmente la teneur en calories.
- Taille de la Portion: La taille standard d'une portion de vin est de 15 cl, mais les portions plus grandes auront naturellement plus de calories.
La teneur en calories du vin varie largement en fonction du type, de la douceur et de la teneur en alcool. Voici quelques moyennes pour une portion de 15 cl :
- Vin Rouge Sec : ~125 calories
- Vin Rouge Doux : ~150 calories
- Vin Blanc Sec : ~120 calories
- Vin Blanc Doux : ~140-160 calories
- Vin Rosé : ~125 calories
- Vin Mousseux : ~120 calories
- Vins Fortifiés (10 cl) : ~165-185 calories
