Nyheter og Inspirasjon
Food
Hvordan bruke grønnsakstopper i matlaging – smart, smaksrikt og bærekraftig
Gulrotgress, reddikblader, rødbeteblader og fennikeltopper blir ofte kastet, men mange av dem kan brukes i matlaging. Her er hvordan du forvandler grønnsakstopper til pesto, sauser, salater og tilb...
Fish
Guiden til å kombinere sjømat og vin
Guide til kombinasjon av sjømat og vin: oppdag de beste vinene til østers, hummer, reker, krabbe og blåskjell. Lær hvordan du matcher skalldyr med Champagne, Chardonnay, Riesling og mer.
Entrecôte
Hvordan tilberede den perfekte biff eller entrecôte med ideelle temperaturer
Lær hvordan du tilbereder den perfekte biff eller entrecôte med ideelle temperaturer, tidsbruk og teknikker. Oppnå et saftig indre og perfekt stekeskorpe hver gang med denne ekspertguiden.
Chicken
Sterk honning- og chilimarinade til kylling
Oppskrift på en smaksrik og sterk marinade til grillet kylling med honning, chili og lime. Perfekt for grillkvelder med enkle ingredienser og en dristig, deilig smak alle vil elske.
Bulgur
Forskjellen mellom quinoa, bulgur, couscous, havreperler og hvetekjerner
Hva er forskjellen mellom quinoa, bulgur, couscous, havreperler og hvetekjerner? Her er en enkel guide til hva de er, hvordan de smaker, hva de passer til og hvordan de skiller seg fra hverandre på...
Cocktails and drinks
Når tropene møter den nordiske sommeren – den overraskende perfekte kombinasjonen av mango og hyllestblomst
Mango og hyllestblomst skaper en overraskende elegant smakskombinasjon. Oppdag hvorfor tropisk mango og floral hyllestblomst fungerer perfekt sammen i desserter, cocktailer og moderne matlaging.
Healthy
Ovnstekt søtpotet: Ernæring, helsefordeler og det beste trikset
Søtpoteter gir fiber, betakaroten (vitamin A), kalium og vitamin C. Her er hva de inneholder, hvorfor de er et smart hverdagsvalg, og en enkel metode: stek halve søtpoteter med snittsiden ned med o...
ABAS
ABAS røykeovn 100L og 200L - vedfyrt røyking med stabil temperaturkontroll
Vil du røyke kjøtt, fisk, ost eller grønnsaker med en ren røykprofil og jevn varme? Denne praktiske guiden dekker ABAS røykeovner på 100L og 200L, tilgjengelig hos Corkframes.
Asian Food
Mango – Tropisk frukt som erobret verden
Utforsk historien om mango – dens globale produksjon, høysesonger, helsefordeler og varianter. Oppdag hvorfor denne tropiske frukten er en av verdens mest populære og allsidige ingredienser.
Health
Rabarbra – En Syrlig Vårfavoritt med Overraskende Helsefordeler
Rabarbra er en kalorifattig, fiberrik ingrediens full av vitamin C og antioksidanter. Oppdag helsefordelene, næringsverdien og hva du bør vurdere når du legger rabarbra til kostholdet ditt.
Food
Er avokado sunt? Her er hva vitenskapen sier
Er avokado sunt? Absolutt. Full av hjertevennlige fettsyrer, fiber og essensielle vitaminer, er avokado en næringstett matvare som støtter generell velvære.
Food
Artisjokk – 한 Delikatesse med Karakter og Sjarm
Oppdag hvordan du tilbereder artisjokk til perfeksjon og parer den med riktig vin. En sunn delikatesse gjort enda bedre med omtenksom forberedelse og elegant vinparing.
Food
Enkle og Sunne Hytteostbrød
Enkle og sunne hytteostbrød – proteinrike og raske å lage. Et perfekt gjærfritt brød til frokost eller mellommåltider. Prøv denne enkle oppskriften i dag!
Food
Verdens krydderkonger – Hvilket land produserer mest krydder?
Hvilket land produserer mest krydder i verden? Oppdag hvorfor India leder global krydderproduksjon og -eksport – fra gurkemeie til chili, spisskummen og kardemomme.
Food
Hvordan perfekt steke vårgrønnsaker
Sprø kanter, møre kjerner og frisk vårsmak – denne guiden viser deg hvordan du steker vårgrønnsaker på riktig måte, med enkle tidstips og åtte enkle krydderkombinasjoner for å holde det friskt hele...
Extra Virgin Olive Oil
Ovnsristet rosenkål med hasselnøtter, honning og sitron
Sprø ovnsristet rosenkål med honning, hasselnøtter og sitron – en enkel, smakfull siderett som passer perfekt til både hverdagsmiddager og festlige måltider.
Christmas
Hvilket kjøtt smaker best når det røykes?
Hvilket kjøtt er best å røyke? Oppdag de beste stykkene som brisket, svinenakke og ribbe – pluss hvordan du kommer i gang med lav og langsom røyking for en fyldig, saftig BBQ-smak.
Healthy
Oregano – en liten urt med store variasjoner
Oregano finnes i mange former – fra dristig gresk oregano til blomsteraktig italiensk og mild fransk merian. Denne guiden bryter ned de viktigste forskjellene mellom varianter, hvordan sesong og tø...
Christmas
Hvorfor spiser vi valnøtter i julen?
Hvorfor spiser vi valnøtter i julen? En festlig tradisjon forankret i historie, smak og fellesskap. Oppdag deres historie – og hva som passer best å drikke til dem.
Cocktails and drinks
Svart hvitløk: Avduking av umamirike supermaten
Oppdag svart hvitløk, en fermentert supermat med en dyp umamismak og en myk, daddellignende tekstur. Lær om dens unike tilblivelsesprosess, allsidige kulinariske bruksområder og imponerende helsefo...
Farming
Bærekraftig innovasjon gjennom nordisk protein – Flättinge gårds lupinreise
Flättinge gård i Sør-Sverige har utviklet seg fra melk- og husdyrproduksjon til et plantebasert fokus på søtlupin. Oppdag deres dyrkingsmetoder, bærekraftsvisjon og gårdsbutikk.
Fish
Gulrotjuicens Kraft
Oppdag de overraskende helsefordelene med gulrotjuice, en livlig drikke fullpakket med vitaminer, mineraler og antioksidanter som er avgjørende for syn, immunitet og hudhelse.
Fish
De ultimate marinadene for grillet svinenakke
Oppdag de ultimate marinadene for grillet svinenakke, utforsk klassiske syrlige, asiatisk-inspirerte, middelhavs-urter og røykfylte BBQ-alternativer for å heve grillferdighetene dine.
Fish
Nyt sverdfisk - En middelhavsrett med olivenolje og grønnsaker
Oppdag hvordan du tilbereder og serverer deilig sverdfisk med en enkel, men elegant middelhavsvri, med ekstra virgin olivenolje og friske, livlige grønnsaker.
Aura Olive Oil
Den Gylne Elixir - Avsløring av helsefordelene med olivenolje
Oppdag de omfattende helsefordelene med olivenolje, en hjørnestein i middelhavskosten, med fokus på dens enumettede fettsyrer, kraftige antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper.
Fruit
Mango & Vin – En Smakfull Kombinasjon
Mango er en tropisk frukt med søt og saftig smak. Lær hvordan du skjærer mango, spiser den riktig og hvilke viner som passer best. Oppdag oppskrifter, vintips og smakskombinasjoner på Corkframes.co...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – Saltets kronjuvel
Fleur de Sel er verdens mest eksklusive havsalt – håndhøstet i bl.a. Guérande. Delikat, mineralrikt og perfekt til å avslutte retter med stil. Lær hvordan det brukes, hva som gjør det unikt, og kjø...
Fleur de Sel
Havsalt – fra havet til tallerkenen
Utforsk forskjellene mellom havsalt, flaksalt og eksklusive Fleur de Sel. Lær hvordan de lages, hva de brukes til og hvorfor Fleur de Sel regnes som verdens beste salt. Kjøp håndverkslaget havsalt ...
Black Garlic
Black Garlic – Hva det er, hvor det kommer fra og hvorfor det er en smakfull revolusjon
Hva er black garlic? Svart hvitløk er fermentert hvitløk med en søt og umamirik smak. Elsket av kokker og vinentusiaster for sin dybde og allsidighet. Lær mer om opprinnelse, bruk og hvorfor det bø...
Fruit
Når er frukt på sitt beste? Høysesong for våre favoritter
Oppdag når frukt er i sesong og smaker best. Fra mango, melon og avokado til jordbær og sitrus – sesongens frukt gir mer smak og passer perfekt til vin. Les vår guide til fruktens høysesong.
Aubocassa
Spanias beste olivenoljeprodusenter – hvor de holder til og hva som gjør dem spesielle
Oppdag Spanias beste produsenter av ekstra virgin olivenolje – fra økologiske gårder i Andalucía til små håndverksprodusenter på Mallorca. Lær om olivensorter, smaksprofiler og regionale forskjelle...
Health
Oppdag Okinawas hemmelighet for et langt liv: Mat, drikke og livsfilosofi
Oppdag Okinawas hemmeligheter for et langt liv – fra lilla søtpoteter og grønn te til Ikigai-livsfilosofien og kraften i fellesskap og latter.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonner på vårt Nyhetsbrev
Tilbud, Inspirasjon, Nye produkter og salg. Direkte til innboksen din!