Kurk nieuws
Food & Wine
Citroen in rode wijn – Een moderne trend of een oude traditie?
Is citroen in rode wijn een nieuwe trend of een oude traditie? Ontdek de geschiedenis achter deze verfrissende combinatie en waarom het een stijlvolle comeback maakt in de wijnwereld.
Christmas
Tips voor de Advent-bijeenkomst
Snelle en gemakkelijke ideeën voor een Advent-bijeenkomst met eenvoudige lekkernijen en seizoensdrankjes – geen bakken of gedoe nodig.
Christmas
Klassieke Gegratineerde Kreeft voor Oudejaarsavond - Een Feestelijk Genot
Leer hoe je een luxueuze gegratineerde kreeft bereidt voor je oudejaarsavondviering met deze uitgebreide gids, inclusief tips voor het koken, het maken van romige saus en drankarrangementen.
Christmas
Ramen voor de kerstdagen? Het Japanse troostgerecht krijgt een feestelijke make-over
Ramen wordt wereldwijd een nieuwe vakantiefavoriet. Ontdek hoe je dit Japanse troostgerecht een feestelijke twist kunt geven - en wat je erbij kunt drinken.
Food & Wine
Welk Kruid Past het Best bij een Glas Witte Wijn?
Vraagt u zich af welk kruid het beste past bij witte wijn? Ontdek waarom dragon de perfecte match is en hoe u ermee kookt voor de ultieme wijnervaring.
Food & Wine
Welk Kruid Past het Beste bij een Glas Rode Wijn?
Ontdek waarom rozemarijn het beste kruid is om te combineren met rode wijn, en hoe je het kunt gebruiken in gerechten die je wijnervaring naar een hoger niveau tillen. Eenvoudige, elegante wijnpair...
Drink
Honing en Wijn - Een Oude en Evoluerende Combinatie
Verken de oude en evoluerende relatie tussen honing en wijn, van historische libaties tot moderne combinaties, en ontdek de zintuiglijke synergie die ze perfect bij elkaar doet passen.
Cocktails and drinks
Zwarte Knoflook: Ontdek het Umami-Rijke Superfood
Ontdek zwarte knoflook, een gefermenteerd superfood met een diepe umami-smaak en een zachte, dadelachtige textuur. Leer meer over het unieke creatieproces, de veelzijdige culinaire toepassingen en ...
Farming
Duurzame innovatie met Noordse proteïne – de lupine-reis van Flättinge Farm
Flättinge Farm in Zuid-Zweden is geëvolueerd van zuivel en veeteelt naar een plantaardige focus op zoete lupine. Ontdek hun kweekmethoden, duurzaamheidsvisie en boerderijwinkel.
Christmas Drink
Eggnog & Äggtoddy – Twee Klassiekers met Dezelfde Ziel, maar een Ander Karakter
De meest nostalgische winterdranken brengen warmte, zoetheid en traditie. Eggnog en äggtoddy delen dezelfde oorsprong, maar zijn geëvolueerd tot twee verschillende ervaringen – de één een warme Sca...
Cheese
Geitenkaas – vakmanschap, geschiedenis en smaak in harmonie
Geitenkaas kent een lange geschiedenis, van het Middellandse Zeegebied tot moderne Scandinavische boerderijen. Met zijn frisse zuurgraad en romige textuur is het een favoriet onder kaasliefhebbers....
Drink
Trend Watch - Witte Wijn en Jalapeños – Een Verrassende Match die Populair Wordt
Witte wijn en jalapeños? Ontdek de pittige trend die wijnbarren en proeverijen overal opwarmt – en hoe je de perfecte combinatie thuis maakt.
Food
De 7 Beste Tapas-restaurants in Málaga Stad – Van Lokale Pareltjes tot Moderne Klassiekers
Ontdek de beste tapasrestaurants in Málaga – van lokale pareltjes tot moderne favorieten. Een samengestelde gids voor elke smaak en elk budget in het stadscentrum.
Food & Beverage
Thanksgivingwijnen – de perfecte combinaties
Ontdek de beste wijnen voor Thanksgiving – van Pinot Noir en Riesling tot Zinfandel en mousserend. Combinaties die kalkoen, stuffing en taarten naar een hoger niveau tillen.
Food & Beverage
Oesters – de meest verfijnde delicatesse van de zee
Ontdek waarom oesters als een luxe delicatesse worden beschouwd. Lees meer over parels in oesters, de duurste oester ter wereld, leuke weetjes en de beste drankcombinaties.
Food
Paella Mixta – Het populairste paella-recept
Leer hoe je de klassieke paella mixta maakt – een heerlijke Spaanse schotel met kip, zeevruchten, saffraan en groenten. Perfect om te delen en eenvoudig te bereiden. Haal de mediterrane sfeer in hu...
Burger
Burgers en wijn – Een onderschat duo
Wat drink je het beste bij een gegrilde burger? Ontdek waarom wijn, speciaalbier of cocktails perfect samengaan met klassieke of vegetarische burgers. Een smaakvolle foodpairing-gids voor liefhebbe...
Food & Wine
Nero d’Avola – Het zwarte hart van Sicilië
Leer alles over Nero d’Avola – de iconische rode wijn uit Sicilië. Ontdek het smaakprofiel, de beste foodpairings en het herkomstgebied op Corkframes.com. Perfect voor wijnliefhebbers, sommeliers e...
Fish
Wijn bij gerookte vis – Een rokerige romance of een smaakbotsing?
Ontdek de beste wijnen bij gerookte vis: van frisse Riesling en minerale Chablis tot levendige Albariño en elegante mousserende wijnen. Leer rook- en zoutsmaken in balans te brengen voor onvergetel...
Food & Wine
Wijn in Japan – Een gids voor de onverwachte wijnregio’s van het land
Ontdek Japanse wijn met onze gids voor unieke regio’s zoals Yamanashi en Hokkaido. Leer over de Koshu-druif, wijngaardbezoeken en smaakvolle combinaties met Japanse gerechten.
Food & Wine
Waarom je geen citroenwater bij wijn moet serveren – en welk water je beter kunt kiezen
Welk water past het best bij wijn? Vermijd citroenwater en gearomatiseerd bruiswater. Kies voor plat, neutraal water met weinig mineralen. Perfect voor wijnproeverijen, diners of een rustig glas wi...
Checklist
Checklist voor een rivierkreeftenfeest – Alles wat je nodig hebt voor een traditionele Zweedse viering
Organiseer het perfecte Zweedse rivierkreeftenfeest met deze volledige checklist. Vind ideeën voor gerechten, drankjes, liedjes, decoratie en leuke weetjes.
Food
Toast Skagen – Een Zweedse klassieker met Scandinavische elegantie
Toast Skagen is een Zweeds voorgerecht met garnalen, mayonaise, dille en citroen op in boter gebakken brood. Elegant, fris en makkelijk te maken. Serveer met champagne, riesling of rosé voor een ec...
Food & Beverage
Verschillende soorten mozzarella – gids en serveertips
Ontdek de verschillende soorten mozzarella, hoe je ze in de keuken gebruikt en welke wijnen er het best bij passen. Een gids voor iedereen die van Italiaanse smaken en pure belevingen houdt.
Aubocassa
De beste olijfolieproducenten van Spanje – waar ze zitten en wat ze uniek maakt
Ontdek de beste olijfolieproducenten van Spanje: van biologische boerderijen in Andalusië tot ambachtelijke makers op Mallorca. Leer meer over olijfsoorten, regionale verschillen en hoe je hoogwaar...
BBQ
Zo slaag je met gegrilde tofu — en welke drankjes erbij passen
Zo bereid je gegrilde tofu: tips voor marineren, een knapperige textuur en de beste drankjes voor een smaakvolle zomerbarbecue.
Food & Beverage
Knoflook en wijn — een liefdesverhaal in de keuken
Ontdek hoe je knoflook en wijn perfect combineert. Leer welke wijnen passen bij rauwe, geroosterde of gekookte knoflook en til je diners naar een hoger niveau.
Aroma
De magie van geur – Begrijp de fundamentele geurverschillen in wijn
Leer wijnaroma’s herkennen, ontdek de verschillen tussen wijnstijlen en krijg proeftips op Corkframes.com. Verken rode, witte, mousserende en zoete wijnen – en bewaar je mooiste wijnherinneringen s...
Aroma
Train je neus – Hoe je beter wordt in het herkennen van wijnaroma’s
Wil je beter worden in het herkennen van wijnaroma’s? Op Corkframes.com vind je praktische tips om je reukzin te trainen, een aromawiel te gebruiken en je geurgeheugen te verbeteren. Ideaal voor wi...
Food & Beverage
Hoe kies je de juiste mousserende wijn bij kreeft en garnalen
Ontdek hoe je de juiste mousserende wijn kiest bij kreeft en garnalen. Van droge champagne tot alcoholvrije alternatieven – de beste tips voor het combineren van zeevruchten en bubbels.
Curry
Wat is curry eigenlijk? Een specerij, een stoofgerecht… of iets heel anders?
Is curry een specerij of een gerecht? Ontdek wat curry echt is, hoe de betekenis per cultuur verschilt, en welke dranken het beste passen bij verschillende soorten curry.
Food & Wine
Dranken die goed passen bij paddenstoelen-gerechten
Welke drank past het best bij paddenstoelen? Ontdek de beste wijnen, bieren en alcoholvrije opties voor alles – van gebakken cantharellen tot romige paddenstoelenrisotto.
Bastille Day
Vier de Franse nationale feestdag met ratatouille en wijn
Vier de Franse nationale feestdag op 14 juli met een klassiek ratatouille-recept en bijpassende wijn. Eenvoudig, smaakvol en ideaal voor zomerse maaltijden.
Asparagus
Asperges – De voorjaars-delicatesse die een goed glas wijn verdient
Ontdek hoe je asperges het beste bereidt, het verschil tussen groene en witte asperges, en welke wijnen perfect bij dit voorjaarsproduct passen.
Food
Wijn bij poké bowl – zo combineer je wijn met modern comfort food
Welk wijn past het best bij een poké bowl? Ontdek onze gids voor de ideale wijn-spijscombinaties met dit moderne gerecht – van frisse witte wijnen tot verrassende natuurwijnen. Voor wijnliefhebbers...
Chocolate
Van cacaoboon tot genot – De reis van plantage tot chocoladereep
Ontdek de reis van cacaoboon tot chocolade – van tropische plantage tot ambachtelijke chocoladereep. Leer alles over fermentatie, branding, terroir en waarom echte vakmanschocolade beter smaakt. Le...
Extra Virgin Olive Oil
De wereld van Olijfolie – Een reis door smaak, kwaliteit en traditie
Olijfolie is niet zomaar een ingrediënt – het is cultuur, traditie en vakmanschap in een fles. Of je nu een simpele lunch bereidt of een feestelijk diner kookt, er is altijd een olijfolie die je ge...
Food & Wine
Wat drink je bij sushi?
Er zijn veel drankjes die goed samengaan met sushi, en de beste keuze hangt af van zowel persoonlijke voorkeur als het type sushi. Sake en Japans bier zijn traditionele favorieten, terwijl moussere...
Cauliflower
Krokant Geroosterde Bloemkool – met de Perfecte Drank-combinatie
Deze krokant geroosterde bloemkool is een heerlijk en gezond alternatief voor gefrituurde snacks en is ideaal als voorgerecht, bijgerecht of lichte maaltijd.
Welke dip en drank zou jij erbij kiezen?
Food & Wine
Drie midzomer-haringen met een twist – en wat je erbij drinkt
Ontdek drie eenvoudige en verfijnde haringrecepten voor midzomer, perfect gecombineerd met wijn, bubbels of alcoholvrije dranken.
Air fryer
Krokante kipwrap uit de airfryer – perfect voor een picknick
Een krokante kipwrap is een heerlijke en makkelijke maaltijd, ideaal voor een picknick. Hier is een recept met gepaneerde kip, verse groenten en een romige saus, samen met een wijnsuggestie die er ...
Florida
De Wijn-festivals van Miami - Een Paradijs voor Wijn-liefhebbers
Waarom een Wijnfestival in Miami Bezoeken?
✅ Ontdek wijnen van over de hele wereld – Proef topwijnen uit Frankrijk, Italië, Argentinië, Californië en meer.✅ Ontmoet de experts – Leer van sommelier...
Food & Wine
Witte Sangria – De Ultieme Wijnervaring voor de Zomer
Witte sangria is een frisse en fruitige variant van de klassieke Spaanse drank, perfect voor warme zomerdagen. Met witte wijn, vers fruit en een vleugje sinaasappellikeur is het een verfrissend en ...
Easter
Lam – Een traditionele paasmaaltijd
Lamsbout met knoflook, rozemarijn en tijm is een klassiek paasgerecht dat in heel Europa wordt genoten. Het malse en smaakvolle vlees combineert perfect met een glas rode wijn en is daarmee een vas...
Dessert Wine
Hoe lang blijft wijn goed? Zo bewaar je geopende en ongeopende flessen
Hoe lang wijn goed blijft, hangt af van het type en de opslagomstandigheden. Ongeopende flessen kunnen enkele jaren tot tientallen jaren meegaan, terwijl geopende wijnen binnen een paar dagen gedro...
Champagne
Sabreren – De Elegante Kunst van het Openen van Champagne met Stijl
Het openen van een champagnefles door de bovenkant van de hals af te slaan is een spectaculaire traditie die teruggaat tot de Napoleontische tijd. Met een snelle beweging en de juiste techniek kan ...
Dinner
Voorjaarsgroenten en de Perfecte Wijn – Een Seizoensgebonden Genot
Wanneer de lentezon de aarde verwarmt en de eerste seizoensgroenten onze keukens bereiken, is het tijd om ze te combineren met wijnen die hun delicate smaken versterken. Asperges, daslook, nieuwe a...
Dinner
Gegratineerde Kreeft – Een Delicatesse voor Speciale Gelegenheden
Ben je op zoek naar een indrukwekkend maar eenvoudig gerecht om je diner naar een hoger niveau te tillen? Gegratineerde kreeft is de perfecte keuze voor feestelijke gelegenheden en romantische dine...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.