Noticias e Inspiración
Cocktail Recipe
Gin & Tonic de Ruibarbo – Fresco, Ácido y Perfecto para el Verano
El Gin & Tonic de Ruibarbo es un cóctel fresco y veraniego con el equilibrio perfecto entre ácido y dulce. Descubre esta receta fácil con sirope de ruibarbo casero y consejos para la mejor experien...
Recipe
Krabbelurer en Plancha - La Clásica Masa Sueca de Panqueques Gruesos para Cocinar al Aire Libre
Los krabbelurer son pequeños y gruesos panqueques suecos con una corteza dorada y mantecosa. Prepare la masa en casa, empaquétela en un frasco o botella y cocínelos en una plancha al aire libre par...
Health
Ruibarbo – Un Favorito Agrio de Primavera con Sorprendentes Beneficios para la Salud
El ruibarbo es un ingrediente bajo en calorías y rico en fibra, lleno de vitamina C y antioxidantes. Descubra sus beneficios para la salud, valor nutricional y qué considerar al añadir ruibarbo a s...
Asian Food
Tandoor – El Horno de Arcilla Detrás de la Cocina Tandoori
El tandoor es un horno de arcilla tradicional de la India utilizado para platos tandoori como el pollo tandoori y el pan naan. Aprende sobre la historia, el origen y la técnica de cocción detrás de...
¿Cómo se hace el refresco de Pascua y es igual al refresco de Navidad?
El refresco de Pascua (a menudo llamado “mosto de Pascua” en los países nórdicos) tiene un color oscuro, un dulzor similar al caramelo y un aroma maltoso y especiado. Aquí te contamos qué contiene,...
Food
Seta Melena de León: Sabor, Cómo Cocinarla y Recetas Fáciles
La Melena de León es una seta comestible única conocida por su textura jugosa y tierna y su suave sabor umami. En esta guía aprenderás cómo prepararla, cocinarla correctamente y usarla en platos se...
Food
Cigalas vs langostinos tigre: sabor, textura y sostenibilidad
Las cigalas y los langostinos tigre a menudo se confunden. Aquí te explicamos la sencilla diferencia, cómo saben y qué verificar para hacer una elección más sostenible.
Beer
Cerveza de Pascua: Por qué es parte de la temporada y cómo elegir el estilo correcto
En muchos países europeos, la cerveza de Pascua es una tradición estacional que anuncia la primavera y trae una bebida ideal para la comida a la mesa. Aquí te contamos la historia detrás de la cerv...
France
Champagne Pol Roger – Elegancia atemporal, artesanía y recuerdos en cada burbuja
Descubra Champagne Pol Roger – una de las casas de champán más icónicas de Francia. Desde Brut Réserve hasta Cuvée Sir Winston Churchill, es elegancia, artesanía y tradición en cada recuerdo espumoso.
France
Gérard Bertrand – El visionario que pone al sur de Francia en el mapa mundial del vino
Gérard Bertrand de Languedoc-Roussillon es un líder mundial en la producción de vino biodinámico, conocido por vinos de primera categoría como Côte des Roses, Clos d’Ora y Cigalus, elaborados de fo...
La Cena del Nobel: la historia detrás del Banquete Nobel, la comida, las bebidas y las tradiciones
La Cena del Nobel es una de las cenas formales más comentadas del mundo. Aquí te contamos cómo comenzó el Banquete Nobel, por qué se celebra el 10 de diciembre, cómo ha evolucionado desde 1901 y qu...
Burgundy Wine Region
Nuestros mapas de vino: Regiones para colgar en casa o regalar
Explora nuestros pósteres de mapas de vino con regiones vinícolas icónicas, perfectos para tu hogar y como un regalo considerado para el Día de San Valentín, graduaciones o bodas. Combínalos con un...
Bartender
Rakı – El Espíritu de Turquía en un Vaso
Descubre el rakı – el icónico destilado turco con sabor a anís. Aprende cómo se elabora, cómo beberlo correctamente y por qué es una parte clave de la cultura meze y la vida social turca. Una bebid...
Cheese
Tarta de Queso San Sebastián - Cómo Esta Delicia Quemada Conquistó Estambul
Descubre la Tarta de Queso San Sebastián – el postre cremoso de bordes quemados de España que se ha convertido en el dulce más popular de Estambul. Aprende la receta, sus orígenes y por qué es tend...
Easy Food
Panqueque al Horno: Receta, Consejos y Deliciosos Toppings
Una confiable receta de panqueque al horno con un centro suave y bordes ligeramente crujientes. También obtendrás consejos sencillos para el éxito, toppings clásicos y variaciones fáciles que lo ha...
Drink Festival
Festival de Jazz de Nueva Orleans - Guía gastronómica y de bebidas del Jazz & Heritage Festival
El Festival de Jazz y Patrimonio de Nueva Orleans (Jazz Fest) es uno de los festivales de primavera más icónicos de EE. UU., repleto de música en vivo, cultura local y comida legendaria de festival...
Drink
Cócteles de baja graduación alcohólica: qué significa y por qué son tendencia
Baja graduación alcohólica (ABV) significa menor volumen de alcohol. Estos cócteles siguen sintiéndose “adecuados”—equilibrados, sabrosos y para adultos—solo que más ligeros, frescos y fáciles de d...
Food
¿Es saludable el aguacate? Esto es lo que dice la ciencia
¿Es saludable el aguacate? Definitivamente. Repleto de grasas saludables para el corazón, fibra y vitaminas esenciales, el aguacate es un alimento rico en nutrientes que promueve el bienestar general.
Travel
Por qué Tailandia celebra tres "Año Nuevo" – Año Nuevo Internacional, Año Nuevo Chino y Songkran
Tailandia celebra tres "Año Nuevo" cada año: el Año Nuevo Internacional, el Año Nuevo Chino y Songkran. Descubre cómo y por qué esta tradición hace que la cultura tailandesa sea realmente única.
Dessert
Helado Casero de Frutas Congeladas – 8 Recetas Fáciles (Sin Heladera)
Prepara cremosos helados caseros con fruta congelada en minutos. Aquí tienes una receta sencilla con base de plátano, consejos inteligentes para una textura perfecta y 8 ideas de sabores con chocol...
Restaurant Guide
El Mejor Asador en Estocolmo – El Sueño de un Amante de la Carne en AG
Descubre AG – el mejor asador en Estocolmo para 2026. Cortes premium, carne madurada en seco, los mejores vinos y una experiencia culinaria inolvidable en un elegante entorno industrial.
Rosé
Tendencias del Rosado 2026: Estilos, Sabores y Cómo Elegir la Botella Correcta
El rosado ya no es solo una bebida de verano. En 2026, la atención se centra en rosados secos, aptos para maridar con comida, con fruta brillante y acidez fresca. Aquí tienes una guía sencilla de l...
Dessert
Semla: Una Breve Historia y sus Variaciones Más Populares
La Semla es la amada temporada de panecillos de cardamomo de Suecia, arraigada en tradiciones de ayuno, moldeada por el servicio de "pared caliente" y reinventada hoy en todo, desde pistacho hasta ...
Asian Food
Tipos de fideos: Guía sencilla de ramen, fideos de arroz, soba y más
¿No estás seguro de qué fideos comprar para salteados, sopas o ensaladas frías? Aquí tienes una guía fácil sobre los tipos de fideos comunes, en qué se diferencian y consejos rápidos para que sepan...
France Wine Regions
La Historia Detrás del Blend Tinto de Parnevik – Un Vino Hecho para la Convivencia
El Blend Tinto de Parnevik surgió de un estilo de vida basado en largas cenas, risas y buenas conversaciones. En colaboración con Global Wines, la idea se convirtió en un blend tinto diseñado para ...
Flowers
Flores para el Día de San Valentín: Cómo Afectan Nuestros Sentidos y Emociones
Un ramo puede cambiar el estado de ánimo al instante. El color, la forma y el aroma influyen en cómo nos sentimos en el momento, y pueden hacer que una noche acogedora de comida y vino en casa se s...
Food
Alcachofa – Un Manjar con Carácter y Encanto
Descubre cómo cocinar alcachofas a la perfección y maridarlas con el vino adecuado. Un manjar saludable que mejora aún más con una preparación cuidadosa y un maridaje elegante.
Oil Guide
Guía del Aceite de Oliva: Cómo Elegir la Botella Correcta en la Tienda (Países, Olivos, Cosecha, Vida Útil)
¿No estás seguro de qué hace que un aceite de oliva sea diferente de otro? Esta sencilla guía explica los países, las variedades de aceituna, el momento de la cosecha, las etiquetas, el color, la v...
Travel
Davos, Suiza: Comida y bebida en los Alpes suizos
Davos es un destino alpino durante todo el año en Graubünden con esquí, senderismo y una fuerte cultura gastronómica regional. Esto es lo que se puede comer y beber, además de una cervecería local ...
Present
Regalos de San Valentín para Amantes del Vino: 15 Ideas Detalladas
¿Buscas un regalo de San Valentín que sea personal? Aquí te presentamos 15 ideas detalladas para amantes del vino, desde pequeñas elecciones inteligentes hasta opciones de mayor presupuesto para el...
Food
Asado de Pascua: Ingredientes, sabores y consejos fáciles para tu parrilla o ahumador
Disfruta de la Pascua a la parrilla con un menú que se sienta fresco, de temporada y fácil de preparar. Aquí encontrarás ideas de ingredientes, combinaciones de sabores primaverales y tres técnicas...
Romania
Guía de viaje de Transilvania: a qué aeropuerto volar, paradas de Drácula, comida y vino, y distancias
Transilvania en Rumanía mezcla ciudades medievales, castillos espectaculares y paisajes de los Cárpatos. Aquí tienes una guía corta y práctica con la mejor época para ir, tres paradas esenciales, d...
Drinks
Los 10 Mejores Bares en Azoteas de Lisboa – Donde el Vino se Encuentra con las Vistas
Descubre los 10 mejores bares en azoteas de Lisboa, desde miradores clásicos hasta joyas escondidas. La lista de Corkframe muestra los lugares perfectos para vino, atardeceres y noches elegantes.
Grapes
Espumante: Guía del Vino Espumoso de Portugal – Estilos, Uvas y Maridajes
Espumante es el término de Portugal para el vino espumoso. Esta guía explica lo que significa, cómo se elabora (método tradicional o método de tanque), las uvas clave detrás del estilo y maridajes ...
Sparkling wine
Cata de Vinos Espumosos en Casa: Una Configuración Temática de Burbujas Fácil
Una cata de vinos espumosos es una de las catas más fáciles de organizar. Con 4 a 6 botellas, el orden correcto y una sencilla hoja de cata, compararás el aroma, la mousse y la frescura sin complic...
Cocktail Recipe
Jarabe de puntas de abeto: Cómo hacerlo y 10 cócteles con sabor a bosque nórdico
El jarabe de puntas de abeto añade notas brillantes de bosque, cítricos y resina a spritz, sours y highballs. Aquí tienes una receta fácil, consejos inteligentes para recolectar y 10 bebidas, inclu...
Grapes
Orujo de uva: el ingrediente oculto del mundo del vino
El orujo de uva —hollejos y semillas de uva que quedan después del prensado— se está convirtiendo en un ingrediente clave en alimentos y bebidas reciclados. Aquí te explicamos qué es, a qué sabe y ...
Cocktail Recipe
Dirty Spritz – el cóctel de olivas de moda (Dirty Martini se encuentra con Spritz)
¿Se te antoja una bebida salada, fresca y ligera como un aperitivo? El Dirty Spritz combina la esencia del Dirty Martini clásico con el formato fácil y burbujeante del spritz, ideal como copa antes...
Food & Beverage
Comida y vino en Islandia: una lista sencilla para cordero, pescado, skyr y bebidas locales
¿Quieres saborear Islandia de una manera inteligente y sencilla? Aquí tienes una breve lista de lo que debes pedir, qué define los sabores islandeses y cómo pensar en el vino, la cerveza y el Brenn...
Dinner
Platillos Pequeños para el Día de San Valentín – Una Cena Romántica en Casa con Menú, Maridaje de Vinos y Decoración de Mesa
Planifica una romántica cena de San Valentín en casa con platillos pequeños. Aquí tienes un menú de 7 platos listo para usar, ideas sencillas de maridaje de vinos y consejos de decoración de mesa p...
Cabernet Sauvignon
¿Por qué el vino espumoso a menudo te hace más feliz que el vino tinto?
¿El vino espumoso te hace más feliz que el vino tinto? ¡Sí! El vino espumoso eleva tu estado de ánimo más rápido gracias a la carbonatación, la química cerebral y la psicología de la celebración. ¡...
Food
Panecillos de Requesón Fáciles y Saludables
Panecillos de requesón fáciles y saludables – altos en proteína y rápidos de hacer. Un pan perfecto sin levadura para desayunos o meriendas. ¡Prueba esta sencilla receta hoy mismo!
Travel
Valle del Duero, Portugal – Viñedos en Terrazas, Vino de Oporto y Vinos Modernos del Duero
El Valle del Duero es una de las regiones vinícolas más impresionantes de Portugal, moldeada por el río Duero y sus empinadas laderas en terrazas. Aquí encontrarás tanto el icónico vino de Oporto c...
Food
Los Reyes de las Especias del Mundo - ¿Qué País Produce la Mayor Cantidad de Especias?
¿Qué país produce la mayor cantidad de especias en el mundo? Descubre por qué la India lidera la producción y exportación mundial de especias, desde la cúrcuma hasta el chile, el comino y el cardam...
Travel
El Tesoro Escondido del Vino de Marruecos – Un Viaje a Través del Magreb en una Copa
Descubre la emergente escena vinícola de Marruecos – desde antiguos viñedos hasta bodegas modernas como Domaine Zouina y Ouled Thaleb. Una joya escondida para los amantes del vino aventureros.
Drink
Spritz de Lila – un spritz fresco con jarabe de lila casero
La lila aporta una nota suave y floral que combina maravillosamente con un spritz ligero. Aquí tienes una receta fácil de jarabe de lila y un Spritz de Lila que puedes mezclar en casa para el brunc...
Drink Pairing
Sabores Primaverales en Vinos Blancos — Qué Beber con Verduras de Primavera
Las verduras de primavera adoran los vinos blancos secos y crujientes con acidez brillante y aromas “verdes” frescos. Aquí tienes una guía sencilla de los sabores clásicos de primavera en el vino b...
Food
Cómo Asar a la Perfección Verduras de Primavera
Bordes crujientes, centros tiernos y un vibrante sabor primaveral: esta guía te muestra cómo asar verduras de primavera de la manera correcta, con sencillos consejos de tiempo y ocho condimentos fá...
HECHO A MANO EN SUECIA
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