Noticias e Inspiración
Cómo aromatizar el té en casa: Una guía de sabores naturales con cítricos, especias y hierbas
¿Quieres aromatizar el té en casa de forma sencilla y natural? Aquí tienes una guía para utilizar cítricos, especias, hierbas, frutas y bayas para crear una taza de té más personal y sabrosa.
Assyrtiko
Assyrtiko – La uva griega que cautivó al mundo del vino
Descubra la Assyrtiko, la emblemática uva blanca de Santorini, Grecia. Conozca sus orígenes volcánicos, su acidez vibrante, su carácter mineral y por qué se está convirtiendo en una favorita a nive...
Cava
Spritz de Fresa Silvestre con Limón y Burbujas - Una Receta de Spritz Fresca para Primavera
Un spritz de fresa silvestre fresco y afrutado con limón, vino espumoso y agua con gas. Un cóctel de primavera elegante, fácil de mezclar y hermoso para servir.
Europe
¿Es Eslovaquia segura para visitar en primavera? Un viaje lleno de sabor centrado en la comida y la bebida
¿Está planeando un viaje tranquilo de primavera en Europa? Eslovaquia ofrece comida local, vinos interesantes, ciudades encantadoras y la sensación de tranquilidad que muchos viajeros buscan al ele...
GR-226
Gran Recorrido del Llevant en Mallorca: una nueva ruta de senderismo entre paisajes de viñedos y bodegas cercanas
Mallorca cuenta con una nueva ruta de gran recorrido en el este. El Gran Recorrido del Llevant, o GR-226, combina costa, pueblos, naturaleza y paisajes agrícolas en una zona donde el vino forma par...
Rosé
Colores del vino rosado: qué dicen las diferentes tonalidades sobre su estilo y sabor
El vino rosado puede variar desde un rosa muy pálido hasta un rosa cereza intenso. Aquí tienes una guía sobre lo que revelan los diferentes colores y cómo la tonalidad puede dar pistas sobre el est...
Bulgur
La diferencia entre la quinoa, el bulgur, el cuscús, la avena en grano y los granos de trigo
¿Cuál es la diferencia entre la quinoa, el bulgur, el cuscús, la avena en grano y los granos de trigo? Aquí tienes una guía sencilla sobre qué son, a qué saben, con qué combinan y en qué se diferen...
Asparagus
Verduras de primavera a la parrilla: consejos, ingredientes de temporada y una barbacoa portátil para comer al aire libre
Las verduras de primavera son ideales para la parrilla. Aquí presentamos los mejores ingredientes de temporada, consejos sencillos para asar y por qué una barbacoa portátil facilita aún más los pic...
Cocktails and drinks
Cuando el trópico se encuentra con el verano nórdico: La combinación sorprendentemente perfecta de mango y saúco
El mango y la flor de saúco crean una combinación de sabores sorprendentemente elegante. Descubra por qué el mango tropical y el saúco floral funcionan a la perfección en postres, cócteles y cocina...
Chocolate
Crémeux de chocolate blanco con mango y saúco
El crémeux de chocolate blanco con mango y saúco es un postre cremoso y elegante que equilibra el frescor floral y la fruta tropical. Perfecto para cenas o emplatados sofisticados.
Champagne
Louis Roederer Cristal 2016: el estilo de la casa, la añada y qué esperar en el copa
Cristal 2016 es el Champagne de prestigio de Louis Roederer, creado en torno a la precisión, el carácter mineral y un largo potencial de guarda. Esta guía analiza al productor, los métodos de elabo...
Birch
Extraer savia de abedul en primavera: Tiempos, usos, nutrición y un licor de abedul sencillo
La savia de abedul se extrae durante una breve ventana primaveral, entre el deshielo y el brote de las yemas. Aquí tienes una guía sencilla y respetuosa con el árbol para la recolección, sus usos e...
Food
Pizza en el ahumador: cómo obtener una masa crujiente y un ligero sabor ahumado
Preparar pizza en un ahumador puede ofrecer una base crujiente, una masa aireada y una suave nota ahumada que funciona tanto con ingredientes clásicos como creativos. Aquí tienes una guía práctica ...
Healthy
Batatas al Horno: Nutrición, Beneficios para la Salud y el Mejor Truco
Las batatas aportan fibra, betacaroteno (vitamina A), potasio y vitamina C. Aquí te contamos lo que contienen, por qué son una opción diaria inteligente y un método sencillo al horno: hornea mitade...
ABAS
Ahumador ABAS de 100L y 200L: ahumado a leña con control de temperatura estable
¿Quiere ahumar carne, pescado, queso o verduras con un perfil de humo limpio y calor constante? Esta guía práctica cubre los ahumadores ABAS de 100L y 200L, disponibles en Corkframes.
Cava
Cóctel de Pascua: Spritz de Cítricos y Miel
¿Buscas un cóctel fresco para Pascua? Este Spritz de Cítricos y Miel es una bebida fácil con ginebra, naranja, limón, sirope de miel y vino espumoso. Perfecto como bebida de bienvenida para la cena...
Restaurant Guide
Nuevas reglas para restaurantes y bares en Suecia 2026 - IVA alimentario, permisos de alcohol e información sobre alérgenos
El año 2026 trae diversos cambios regulatorios que pueden afectar a restaurantes, bares, cafeterías y conceptos de degustación en Suecia. Aquí presentamos una visión clara de las fechas clave, los ...
Sabores de café de primavera con tendencia en 2026
La lavanda, el pistacho, el coco tostado, el ube y el plátano están apareciendo en los menús de café de primavera en 2026. Aquí tienes una guía clara sobre los sabores que son tendencia, a qué sabe...
Cocktails
Spritz de Flor de Saúco y Pepino, un Cóctel de Primavera Fresco y con Burbujas
Un spritz refrescante con flor de saúco, pepino y limón que sabe a primavera en una copa. Fácil de mezclar en casa, perfecto como bebida de bienvenida y sencillo de preparar sin alcohol manteniendo...
Healthy Snacks
Ruibarbo Forzado en Casa - Cómo cultivar “Ruibarbo de Cristal” para obtener tallos tempranos y tiernos
El “ruibarbo de cristal” es ruibarbo forzado cultivado en la oscuridad para una cosecha más temprana. Los tallos se vuelven más pálidos, más tiernos y suelen tener un sabor más suave. Aquí te expli...
Vineyard
Viñedos suecos: historia, crecimiento y qué esperar del vino sueco
Los viñedos suecos han pasado de ser experimentos a pequeña escala a una red creciente de productores y destinos turísticos. Conozca la historia hasta ahora, por qué las cifras siguen aumentando y ...
Sweden
Winter Wine Run 2027 en la península de Kulla: una carrera de 10 km con catas de vino en viñedos
¿Te apasiona el vino y el running? El 23 de enero de 2027, el Winter Wine Run regresa a la península de Kulla en su segundo año: un recorrido panorámico de 10 km entre viñedos, cuatro paradas de de...
Food
Rosendals Trädgård: un oasis verde, cocina de la granja a la mesa y una cuidada selección de vinos en Estocolmo
Descubra Rosendals Trädgård en Estocolmo: un jardín biodinámico, un restaurante de temporada con productos locales y un destino de vinos naturales en Djurgården. Un oasis verde para los amantes de ...
Asian Food
El mango - La fruta tropical que conquistó el mundo
Explora la historia del mango: su producción global, temporadas altas, beneficios para la salud y variedades. Descubre por qué esta fruta tropical es uno de los ingredientes más populares y versáti...
Cocktails
Las Mejores Terrazas-Bar en Azoteas de Málaga – Vinos, Vistas y Noches Inolvidables
Descubre las mejores terrazas-bar en azoteas de Málaga con vistas al mar, vino, cócteles y consejos para el atardecer. Tu guía completa para terrazas con estilo y noches inolvidables en la Costa de...
Cork
Renovación primaveral para tu patio, terraza acristalada y área de piscina: 12 consejos para un ambiente de salón al aire libre con materiales naturales y corcho
¿Quieres que tu espacio exterior se sienta como una habitación extra? Aquí tienes 12 consejos prácticos para patios, terrazas acristaladas y áreas de piscina, centrados en la zonificación, la textu...
Cocktail Recipe
Gin & Tonic de Ruibarbo – Fresco, Ácido y Perfecto para el Verano
El Gin & Tonic de Ruibarbo es un cóctel fresco y veraniego con el equilibrio perfecto entre ácido y dulce. Descubre esta receta fácil con sirope de ruibarbo casero y consejos para la mejor experien...
Recipe
Krabbelurer en Plancha - La Clásica Masa Sueca de Panqueques Gruesos para Cocinar al Aire Libre
Los krabbelurer son pequeños y gruesos panqueques suecos con una corteza dorada y mantecosa. Prepare la masa en casa, empaquétela en un frasco o botella y cocínelos en una plancha al aire libre par...
Health
Ruibarbo – Un Favorito Agrio de Primavera con Sorprendentes Beneficios para la Salud
El ruibarbo es un ingrediente bajo en calorías y rico en fibra, lleno de vitamina C y antioxidantes. Descubra sus beneficios para la salud, valor nutricional y qué considerar al añadir ruibarbo a s...
Asian Food
Tandoor – El Horno de Arcilla Detrás de la Cocina Tandoori
El tandoor es un horno de arcilla tradicional de la India utilizado para platos tandoori como el pollo tandoori y el pan naan. Aprende sobre la historia, el origen y la técnica de cocción detrás de...
¿Cómo se hace el refresco de Pascua y es igual al refresco de Navidad?
El refresco de Pascua (a menudo llamado “mosto de Pascua” en los países nórdicos) tiene un color oscuro, un dulzor similar al caramelo y un aroma maltoso y especiado. Aquí te contamos qué contiene,...
Food
Seta Melena de León: Sabor, Cómo Cocinarla y Recetas Fáciles
La Melena de León es una seta comestible única conocida por su textura jugosa y tierna y su suave sabor umami. En esta guía aprenderás cómo prepararla, cocinarla correctamente y usarla en platos se...
Food
Cigalas vs langostinos tigre: sabor, textura y sostenibilidad
Las cigalas y los langostinos tigre a menudo se confunden. Aquí te explicamos la sencilla diferencia, cómo saben y qué verificar para hacer una elección más sostenible.
Beer
Cerveza de Pascua: Por qué es parte de la temporada y cómo elegir el estilo correcto
En muchos países europeos, la cerveza de Pascua es una tradición estacional que anuncia la primavera y trae una bebida ideal para la comida a la mesa. Aquí te contamos la historia detrás de la cerv...
France
Champagne Pol Roger – Elegancia atemporal, artesanía y recuerdos en cada burbuja
Descubra Champagne Pol Roger – una de las casas de champán más icónicas de Francia. Desde Brut Réserve hasta Cuvée Sir Winston Churchill, es elegancia, artesanía y tradición en cada recuerdo espumoso.
France
Gérard Bertrand – El visionario que pone al sur de Francia en el mapa mundial del vino
Gérard Bertrand de Languedoc-Roussillon es un líder mundial en la producción de vino biodinámico, conocido por vinos de primera categoría como Côte des Roses, Clos d’Ora y Cigalus, elaborados de fo...
La Cena del Nobel: la historia detrás del Banquete Nobel, la comida, las bebidas y las tradiciones
La Cena del Nobel es una de las cenas formales más comentadas del mundo. Aquí te contamos cómo comenzó el Banquete Nobel, por qué se celebra el 10 de diciembre, cómo ha evolucionado desde 1901 y qu...
Nuestros mapas de vino: Regiones para colgar en casa o regalar
Explora nuestros pósteres de mapas de vino con regiones vinícolas icónicas, perfectos para tu hogar y como un regalo considerado para el Día de San Valentín, graduaciones o bodas. Combínalos con un...
Bartender
Rakı – El Espíritu de Turquía en un Vaso
Descubre el rakı – el icónico destilado turco con sabor a anís. Aprende cómo se elabora, cómo beberlo correctamente y por qué es una parte clave de la cultura meze y la vida social turca. Una bebid...
Cheese
Tarta de Queso San Sebastián - Cómo Esta Delicia Quemada Conquistó Estambul
Descubre la Tarta de Queso San Sebastián – el postre cremoso de bordes quemados de España que se ha convertido en el dulce más popular de Estambul. Aprende la receta, sus orígenes y por qué es tend...
Panqueque al Horno: Receta, Consejos y Deliciosos Toppings
Una confiable receta de panqueque al horno con un centro suave y bordes ligeramente crujientes. También obtendrás consejos sencillos para el éxito, toppings clásicos y variaciones fáciles que lo ha...
Festival de Jazz de Nueva Orleans - Guía gastronómica y de bebidas del Jazz & Heritage Festival
El Festival de Jazz y Patrimonio de Nueva Orleans (Jazz Fest) es uno de los festivales de primavera más icónicos de EE. UU., repleto de música en vivo, cultura local y comida legendaria de festival...
Drink
Cócteles de baja graduación alcohólica: qué significa y por qué son tendencia
Baja graduación alcohólica (ABV) significa menor volumen de alcohol. Estos cócteles siguen sintiéndose “adecuados”—equilibrados, sabrosos y para adultos—solo que más ligeros, frescos y fáciles de d...
Food
¿Es saludable el aguacate? Esto es lo que dice la ciencia
¿Es saludable el aguacate? Definitivamente. Repleto de grasas saludables para el corazón, fibra y vitaminas esenciales, el aguacate es un alimento rico en nutrientes que promueve el bienestar general.
Travel
Por qué Tailandia celebra tres "Año Nuevo" – Año Nuevo Internacional, Año Nuevo Chino y Songkran
Tailandia celebra tres "Año Nuevo" cada año: el Año Nuevo Internacional, el Año Nuevo Chino y Songkran. Descubre cómo y por qué esta tradición hace que la cultura tailandesa sea realmente única.
Dessert
Helado Casero de Frutas Congeladas – 8 Recetas Fáciles (Sin Heladera)
Prepara cremosos helados caseros con fruta congelada en minutos. Aquí tienes una receta sencilla con base de plátano, consejos inteligentes para una textura perfecta y 8 ideas de sabores con chocol...
Restaurant Guide
El Mejor Asador en Estocolmo – El Sueño de un Amante de la Carne en AG
Descubre AG – el mejor asador en Estocolmo para 2026. Cortes premium, carne madurada en seco, los mejores vinos y una experiencia culinaria inolvidable en un elegante entorno industrial.
Rosé
Tendencias del Rosado 2026: Estilos, Sabores y Cómo Elegir la Botella Correcta
El rosado ya no es solo una bebida de verano. En 2026, la atención se centra en rosados secos, aptos para maridar con comida, con fruta brillante y acidez fresca. Aquí tienes una guía sencilla de l...
HECHO A MANO EN SUECIA
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