Nyheder og Inspiration
Asian Food
Mango – Den Tropiske Frugt, Der Erobrede Verden
Udforsk historien om mango – dens globale produktion, højsæsoner, sundhedsmæssige fordele og sorter. Opdag hvorfor denne tropiske frugt er en af verdens mest populære og alsidige ingredienser.
Health
Rabarber - En syrlig forårsfavorit med overraskende sundhedsfordele
Rabarber er en kalorielet, fiberrig ingrediens fyldt med C-vitamin og antioxidanter. Opdag dens sundhedsfordele, næringsværdi, og hvad du skal overveje, når du tilføjer rabarber til din kost.
Food
Er avocado sundt? Her er hvad videnskaben siger
Er avocado sundt? Absolut. Spækfyldt med hjertesunde fedtstoffer, fibre og essentielle vitaminer er avocado en næringsrig fødevare, der understøtter det generelle velbefindende.
Food
Artiskok – En delikatesse med karakter og charme
Lær at tilberede artiskok til perfektion og sammensæt den med den rette vin. En sund delikatesse, der bliver endnu bedre med gennemtænkt tilberedning og elegant vinsammensætning.
Food
Nemme og sunde hytteostboller
Nemme og sunde hytteostboller – rige på protein og hurtige at lave. Et perfekt gærfrit brød til morgenmad eller snacks. Prøv denne enkle opskrift i dag!
Food
Verdens krydderikonger – Hvilket land producerer flest krydderier?
Hvilket land producerer flest krydderier i verden? Opdag hvorfor Indien fører den globale krydderiproduktion og -eksport – fra gurkemeje til chili, kommen og kardemomme.
Food
Sådan Rister Du Perfekt Forårsgrøntsager
Sprøde kanter, møre midterstykker og en frisk forårssmag – denne guide viser dig, hvordan du rister forårsgrøntsager korrekt, med simple timetips og otte nemme krydderier, så de forbliver friske he...
Extra Virgin Olive Oil
Ovnbagte rosenkål med hasselnødder, honning og citron
Sprøde ovnbagte rosenkål med honning, hasselnødder og citron – en nem, smagfuld sideret, der er perfekt til både hverdagsmiddage og festlige måltider.
Christmas
Hvilket kød smager bedst, når det er røget?
Hvilket kød er bedst at røge? Oplev topudskæringer som bryst, svineskulder og ribben – plus hvordan du kommer i gang med langsom røgning for en rig, saftig BBQ-smag.
Healthy
Oregano – en lille urt med store variationer
Oregano findes i mange former – fra vovet græsk oregano til blomstrende italiensk og mild fransk merian. Denne guide gennemgår de vigtigste forskelle mellem sorterne, hvordan sæson og tørring forme...
Christmas
Hvorfor spiser vi valnødder til jul?
Hvorfor spiser vi valnødder til jul? En festlig tradition med rødder i historie, smag og samvær. Opdag deres historie – og hvad der passer bedst til dem.
Cocktails and drinks
Sort Hvidløg: Afdækker den Umami-rige Superfood
Oplev sort hvidløg, en fermenteret superfood med en dyb umami-smag og en blød, dadellignende tekstur. Lær om dens unikke fremstillingsproces, alsidige kulinariske anvendelser og imponerende sundhed...
Farming
Bæredygtig innovation gennem nordisk protein – Flättinge gårds lupinrejse
Flättinge Gård i det sydlige Sverige har udviklet sig fra mælkeproduktion og husdyr til et plantebaseret fokus på sød lupin. Oplev deres dyrkningsmetoder, bæredygtighedsvision og gårdbutik.
Fish
Gulerodsjuicens Kraft
Oplev de overraskende sundhedsfordele ved gulerodsjuice, en levende drik fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter, der er afgørende for syn, immunforsvar og hudens sundhed.
Fish
De Ultimative Marinader til Grillet Nakkekotelet
Opdag de ultimative marinader til grillet nakkekotelet, udforsk klassiske syrlige, asiatisk-inspirerede, middelhavsurte- og røgede BBQ-muligheder for at løfte din grilloplevelse.
Fish
Nyd sværdfisk - En middelhavsret med olivenolie og grøntsager
Opdag hvordan man tilbereder og serverer lækker sværdfisk med et simpelt, men elegant middelhavspræg, med ekstra jomfru olivenolie og friske, levende grøntsager.
Aura Olive Oil
Den Gyldne Eliksir - Afsløring af Olivenoliens Sundhedsfordele
Oplev de omfattende sundhedsfordele ved olivenolie, en hjørnesten i middelhavskosten, med fokus på dens enkeltumættede fedtstoffer, kraftfulde antioxidanter og antiinflammatoriske egenskaber.
Fruit
Mango & Vin – En Saftig Smagskombination
Mango er en tropisk frugt med sød og saftig smag. Læs hvordan du skærer en mango, spiser den rigtigt og hvilke vine der passer bedst til mango. Få opskrifter, vintips og smagsmatch på Corkframes.co...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – Saltets kronjuvel
Fleur de Sel er verdens mest eksklusive havsalt – håndhøstet i bl.a. Guérande og kendt for sin milde smag og unikke tekstur. Læs hvordan det bruges, hvad der gør det særligt, og køb ægte Fleur de S...
Fleur de Sel
Havsalt – Fra hav til bord
Opdag forskellen på havsalt, flagesalt og den eksklusive Fleur de Sel. Læs hvordan havsalt fremstilles, hvilken type der passer til hvad, og hvorfor Fleur de Sel anses som verdens bedste salt. Find...
Black Garlic
Black Garlic – Hvad det er, hvor det kommer fra, og hvorfor det er en smagsrevolution
Hvad er black garlic? Sort hvidløg er fermenteret hvidløg med en sød og umamifyldt smag. Den er blevet en favorit blandt kokke og vinelskere for sin dybde og alsidighed. Læs om dens oprindelse, anv...
Fruit
Hvornår er frugt bedst? Højsæson for vores favoritter
Opdag hvornår frugt er i sæson og smager bedst. Fra mango, melon og avocado til jordbær og citrus – sæsonens frugt giver mere smag og passer perfekt til vin. Læs vores guide til frugtens højsæson.
Aubocassa
De bedste olivenolieproducenter i Spanien – hvor de ligger, og hvad der gør dem særlige
Oplev de bedste producenter af olivenolie i Spanien – fra økologiske fincaer i Andalusien til små, eksklusive gårde på Mallorca. Læs om olivetyper, smagsprofiler og hvad der gør hver region og prod...
Health
Opdag Okinawas hemmelighed til et langt liv: Mad, drikke og livsfilosofi
Opdag hemmelighederne bag Okinawas lange levetid – fra lilla søde kartofler og grøn te til livsfilosofien Ikigai og styrken ved fællesskab og latter.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev
Tilbud, Inspiration, Nye produkter og udsalg. Direkte til din indbakke!