Leder du efter et hurtigt, sundt og proteinrigt alternativ til traditionelle boller? Disse hytteostboller – inspireret af de populære svenske keso frallor – er nemme at lave, kræver ingen gær og er klar på under 30 minutter.
Uanset om du spiser low-carb, tilføjer mere protein til din kost, eller bare ønsker en velsmagende hjemmelavet bolle til morgenmad eller en snack, så er denne opskrift perfekt for dig.
Ingredienser (giver ca. 6 boller):
250 g hytteost (valgfri fedtindhold)
2 æg
2 dl havregryn
1 dl groft hvedemel (eller erstat med mere havregryn for en glutenfri version)
1 tsk bagepulver
0.5 tsk salt
(Valgfrit: 1 spsk chiafrø eller hørfrø for ekstra fiber)
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 200°C.
Bland alle ingredienser i en skål. For en glattere konsistens kan du blende kort med en stavblender – eller rør i hånden for et mere rustikt resultat.
Lad blandingen hvile i 5–10 minutter, så den tykner let.
Fordel seks lige store portioner på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag midt i ovnen i 20–25 minutter, indtil de er gyldne og faste.
Lad dem køle lidt af – og nyd dem derefter! Lækre med smør, avocado, ost, eller bare som de er.
