Nyheter og Inspirasjon

Født i 1809 i en av Toscanas eldste adelsfamilier, spilte Ricasoli en viktig rolle i å forme det moderne Italia som politisk leder, men han revolusjonerte også italiensk vinproduksjon, spesielt i C...

Proseccos unike historie og utviklingen fra en lokal tradisjon til en internasjonalt anerkjent vin har gjort den til et symbol på italiensk eleganse og nytelse. Fra festlige anledninger til hverdag...

I hjertet av Toscana står Castello di Brolio som både et historisk landemerke og fødestedet til en av verdens eldste vingårder, vingården Ricasoli. Omgitt av bølgende åser og middelalderlandsbyer, ...

Å forstå disse grunnleggende vinbegrepene er ditt første steg inn i vinens fascinerende verden. Neste gang du smaker en vin, kan du bruke disse begrepene for å bedre beskrive opplevelsen og utdype ...

Å forstå hvor mange druer som går med til en flaske vin, hjelper oss å sette pris på den innsatsen og ferdigheten som ligger bak vinproduksjon – et håndverk hvor både naturen og menneskelig dyktigh...

Ved å nøye velge viner som komplementerer de tradisjonelle smakene i Thanksgiving, kan du forbedre den festlige atmosfæren i samlingen din. Enten du velger rødt, hvitt eller musserende, vil den re...

Den svenske juleskinken er en kjær juletradisjon, men rundt om i verden serverer mange land lignende retter som midtpunktet i julemåltidene sine. Selv om tilberedningsmetoder og smaker kan variere,...

Når du lager vin hjemme, har du ikke tilgang til det samme avanserte utstyret og de tekniske mulighetene, noe som kan gjøre det vanskeligere å oppnå samme presisjon. Men det som gjør hjemmelaget vi...

Oransjevinens gjenoppdagelse ser ut til bare å være i begynnelsen. Dens unike egenskaper, rike historie og komplekse smaksprofil gjør at den skiller seg ut i dagens vinmarked. For vinelskere som le...

Med klimaendringer som en av de største utfordringene for vinindustrien, ser vi nå hvordan flere vingårder går over til bærekraftige metoder for å redusere sitt klimaavtrykk. Fra California til Bor...

Fremtiden for naturvin ser lys ut. Med økt interesse for bærekraft og et voksende antall dedikerte produsenter som lager viner av høy kvalitet, ser det ut til at naturvin har funnet sin plass på de...

Den økende populariteten til lavalkoholholdige og alkoholfrie viner gjenspeiler en bredere endring i hvordan vi konsumerer alkohol. Vinverdenen går inn i en ny æra der innovasjon og forbrukerbehov ...

Rosévinens popularitet viser ingen tegn til å avta. Tvert imot fortsetter interessen for rosé å vokse, spesielt blant unge voksne som setter pris på dens allsidighet og tilgjengelighet.

Ved nøye å kombinere vin med tacos kan du løfte selv den mest uformelle taco-kvelden til en gourmetopplevelse. Nøkkelen er å balansere rettens smaker og teksturer med vinens syre, fylde og sødme.

For vinelskere tilbyr Sardinia en fascinerende reise av oppdagelse, hvor hver flaske bærer med seg en del av øyas sjel. Med sine innfødte druesorter og distinkte regionale forskjeller gir Sardinias...

Når du kombinerer avokado med vin, er nøkkelen å velge en vin med tilstrekkelig syre til å balansere avokadoens rike og kremete natur. Hvite og musserende viner er vanligvis sikre valg, mens letter...

Bodega José L. Ferrer er mer enn bare en vingård – det er en del av Mallorcas kulturarv. Et besøk her gir ikke bare innsikt i regionens vintradisjoner, men også en mulighet til å smake på noen av d...

Å drikke gløgg er ikke bare en smaksopplevelse; det er også en måte å samles og feire sammen i de kalde vintermånedene. Enten man befinner seg i et snødekket Sverige eller på et julemarked i Tyskla...

Selv om tradisjonell vin er glutenfri, bør du alltid sjekke etikettene og vurdere risikoen for krysskontaminering, spesielt med spesialiserte eller smaksatte viner. I tvilstilfeller, velg viner som...

Kaloriinnholdet i vin varierer mye avhengig av typen, søtheten og alkoholinnholdet. Her er noen gjennomsnitt for en porsjon på 15 cl:

Selv om Bilbao kanskje ennå ikke har samme anerkjennelse som andre berømte vinregioner, er det uten tvil en skjult perle som er verdt å utforske. Fra de bølgende vinmarkene i Rioja Alavesa til kyst...

Sangria er en tradisjonell spansk punsj som perfekt blander rødvin, frisk frukt og en touch av brandy. Denne forfriskende og livlige drikken er ideell for sommerfester, uformelle sammenkomster elle...

Å servere rødvin ved riktig temperatur er avgjørende for å forbedre dens smaker og aromaer. Den optimale serveringstemperaturen for rødvin er mellom 16 og 18 grader Celsius.

Whether they come from Burgundy, California, Oregon, New Zealand, or another region, Pinot Noir wines offer a diversity of flavors that reflect their origins and terroir. This makes Pinot Noir a fa...