Noticias e Inspiración

El Parmigiano Reggiano DOP y otras excelentes alternativas como Gran Moravia o Montanari & Gruzza se realzan con el vino adecuado. Los quesos más jóvenes se combinan mejor con vinos blancos fre...

Maridar frutas con vino consiste en encontrar un equilibrio entre la acidez, el dulzor y la estructura del vino. Los vinos espumosos combinan bien con frutas frescas como las fresas, mientras que l...

¿Buscas un plato impresionante pero fácil de preparar para realzar tu cena? La langosta gratinada es la elección perfecta tanto para ocasiones festivas como para cenas románticas. Con su relleno cr...

Esta cena de tres platos es perfecta para terminar el año con una experiencia llena de sabor. Desde un lujoso capuchino de langosta para marcar el tono, hasta un clásico solomillo y una cremosa pan...

La combinación de palomitas y champagne es una manera divertida de mezclar lo cotidiano con lo exclusivo. Muestra cómo un ingrediente sencillo como las palomitas puede elevarse a algo lujoso en la ...

La clasificación DOCG es mucho más que una etiqueta: representa la máxima expresión de la vinificación italiana. A través de métodos de producción cuidadosamente regulados, catas y un sello único d...

En esta exploración de Barolo, desvelamos el rico legado que define al vino y profundizamos en los secretos del Nebbiolo, la uva que hace que Barolo sea verdaderamente extraordinario.

Al seleccionar cuidadosamente vinos que complementen los sabores tradicionales de Acción de Gracias, puedes mejorar la atmósfera festiva de tu reunión. Ya sea que optes por tinto, blanco o espumos...

El jamón de Navidad sueco es una tradición querida durante las fiestas, pero alrededor del mundo, muchos países sirven platos similares como el centro de sus banquetes festivos. Aunque los métodos ...

La popularidad del vino rosado sigue en aumento. El interés por el rosado continúa creciendo, especialmente entre los jóvenes adultos que valoran su versatilidad y accesibilidad.

Al combinar cuidadosamente el vino con tus tacos, puedes elevar incluso la noche de tacos más informal a una experiencia gourmet. La clave es equilibrar los sabores y texturas del plato con la acid...

Ya sea que prepares una cena familiar acogedora o quieras impresionar a tus invitados, esta combinación de albóndigas, salsa cremosa y un vino perfectamente combinado seguro que deleitará.

Al combinar aguacate con vino, la clave es elegir un vino con suficiente acidez para equilibrar la naturaleza rica y cremosa del aguacate. Los vinos blancos y espumosos son generalmente opciones se...

Cinsault puede no ser tan conocida como otras variedades de uva, pero su contribución al mundo del vino es significativa. Ya sea como un componente clave en mezclas o como un varietal independiente...

El Día de Acción de Gracias es más que una comida; es un momento para dar y compartir, reflexionar sobre las bendiciones del año y disfrutar de la compañía de otros. Ya sea celebrado con una gran r...

Este postre es perfecto para impresionar a los invitados, tanto por su sabor sofisticado como por su hermosa presentación. Aquí tienes una receta clásica que te dará el equilibrio perfecto entre un...

Maridar un postre con una copa de vino tinto puede realzar los sabores tanto del vino como del postre, creando una experiencia armoniosa y placentera. Aquí están algunos de los mejores maridaj...

Servir el vino tinto a la temperatura adecuada es crucial para realzar sus sabores y aromas. La temperatura óptima para servir el vino tinto está entre 16 y 18 grados Celsius.

El plato nacional de Portugal es Bacalhau à Brás. El bacalao es un elemento básico en la cocina portuguesa, y se dice que hay más de 365 maneras de prepararlo, una para cada día del año. Bacalhau à...

Cuando se trata de disfrutar una copa de vino tinto cuerpo completo, seleccionar los acompañamientos adecuados puede mejorar su experiencia general. Una opción saludable y deliciosa es combinar su ...

El queso Gruyère es más que un simple queso: es un símbolo de la tradición suiza y la excelencia culinaria. Su versatilidad, rico sabor y textura única lo convierten en un complemento indispensable...

Seleccionar el vino adecuado para maridar con arenque puede ser un desafío debido al sabor salado y a menudo ácido del pescado. Aquí hay algunas recomendaciones de vinos que combinan bien con el ar...

Nebbiolo es una de las variedades de uva más prestigiosas e históricas de Italia, cultivada principalmente en la región del Piamonte. Conocida por producir algunos de los vinos más celebrados ...

Al seleccionar vinos y otras bebidas para acompañar lomo de cerdo a la parrilla, depende en gran medida de la marinada y los acompañamientos que se sirvan con la carne. Aquí hay algunas recomendaci...