Nachrichten und Inspiration
Drink Pairing
So kombinieren Sie Wein und Getränke mit verschiedenen Pilzen
Entdecken Sie, wie Sie Wein, Bier und andere Getränke mit verschiedenen Pilzsorten wie Pfifferlingen, Steinpilzen, Shiitake und Herbsttrompeten kombinieren.
Food & Beverage
So wählst du den passenden Schaumwein zu Hummer und Garnelen
Finde den passenden Schaumwein zu Hummer und Garnelen. Ob trockener Champagner oder alkoholfreie Alternative – entdecke die besten Tipps für Meeresfrüchte und prickelnden Genuss.
Food and beverage
Umami und Wein – Eine Geschmacks-kombination zum Entdecken
Umami kann den Geschmack von Wein beeinflussen und die Adstringenz verstärken, was die Weinauswahl entscheidend macht. Erfahre, wie du umamireiche Speisen mit den richtigen Weinen für ein harmonisc...
Air fryer
Knuspriger Hähnchen-Wrap aus der Heiß-luftfritteuse – perfekt für ein Picknick
Ein knuspriger Hähnchen-Wrap ist eine leckere und einfache Mahlzeit, ideal für ein Picknick. Hier ist ein Rezept für einen Wrap mit paniertem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce sowi...
Food and beverage
Vegetarische Lasagne mit Feta und Oliven – Geschmackvoll und Einfach zu Machen
Diese vegetarische Lasagne mit Feta und Oliven ist ein cremiges und herzhaftes Gericht, bei dem eine würzige Tomatensoße auf Spinat, schwarze Oliven und die salzige Note von Feta trifft. Perfekt fü...
Fish and wine
So gelingt perfekt gegrillter Fisch
Gegrillter Fisch und Wein – die perfekten Kombinationen für FrühlingsabendeWenn der Frühling beginnt, ist es Zeit, den Grill anzufeuern und draußen zu speisen. Fisch zu grillen kann eine Herausfor...
Food and beverage
Toskana – Eine Reise durch Wein und Kulinarik
Die Toskana ist eine der weltweit führenden Weinregionen und bekannt für ihre Sangiovese-basierten Weine wie Chianti und Brunello di Montalcino. Die Region bietet zudem eine rustikale und geschmack...
Easter
Lamm – Ein traditionelles Ostergericht
Lammbraten mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian ist ein klassisches Ostergericht, das in ganz Europa genossen wird. Das zarte und aromatische Fleisch passt perfekt zu einem Glas Rotwein und ist dahe...
Dessert Wine
Wie lange hält sich Wein? So lagern Sie geöffnete und ungeöffnete Flaschen richtig
Wie lange Wein haltbar ist, hängt von der Sorte und den Lagerbedingungen ab. Ungeöffnete Flaschen können von einigen Jahren bis zu mehreren Jahrzehnten haltbar sein, während geöffnete Weine innerha...
Champagne
Sabrieren – Die Elegante Kunst, Champagner mit Stil zu Öffnen
Eine Champagnerflasche zu öffnen, indem man den oberen Teil des Flaschenhalses abschlägt, ist eine spektakuläre Tradition, die bis in die napoleonische Ära zurückreicht. Mit einer schnellen Bewegun...
Community
Gemeinsam Essen bringt Glück
Ein gemeinsames Essen mit anderen schafft Freude, stärkt Beziehungen und verbessert sowohl die mentale als auch die körperliche Gesundheit.
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