Nyheter och Inspiration
Food
Färskpotatis – En älskad sommardelikatess med rötter i hela Europa
Upptäck allt om färskpotatis: dess ursprung, odling i Sverige och Europa, näringsmässiga fördelar, populära sorter, traditionell användning och dess roll i sommarens matkultur.
Food
Kallpressad rapsolja kontra vanlig rapsolja – vad är skillnaden?
Upptäck skillnaderna mellan kallpressad rapsolja, raffinerad rapsolja och olivolja. Jämför smak, näringsvärde, användning i matlagning, hållbarhet och hälsofördelar.
Drink
Skillnader mellan olika sorters kyckling: En guide till smak, kvalitet och hållbarhet
Vad är skillnaden mellan vanlig kyckling, majskyckling, ekologisk kyckling och långsamväxande kyckling? Här är en enkel guide till smak, kvalitet, dryck och mer medvetna val.
Asian Food
Hur man grillar räkor perfekt – tider, marinader, experttips och de bästa vinvalen
Lär dig hur du grillar räkor perfekt med experttips, tillagningstider, förberedelser, ett utsökt recept på marinad och de bästa vinvalen för grillade räkor och skaldjur.
Food
Så använder du blast från grönsaker i matlagningen – smart, smakrikt och hållbart
Morotsblast, rädisblast, rödbetsblast och fänkålsdill slängs ofta bort, men mycket av det kan användas i matlagningen. Här är hur du förvandlar grönsaksblast till pesto, såser, sallader och tillbehör.
Fish
Guiden till att para ihop skaldjur och vin
Guide för att para ihop skaldjur och vin: upptäck de bästa vinerna för ostron, hummer, räkor, krabba och musslor. Lär dig att matcha skaldjur med Champagne, Chardonnay, Riesling med mera.
Entrecôte
Hur du tillagar den perfekta biffen eller entrecôten med idealiska temperaturer
Lär dig hur du tillagar den perfekta biffen eller entrecôten med idealiska temperaturer, tidsangivelser och tekniker. Uppnå en saftig insida och perfekt stekyta varje gång med denna expertguide för...
Chicken
Het honungs- & chilimarinerad kyckling
Recept på en smakrik och stark grillmarinad för kyckling med honung, chili och lime. Perfekt för grillkvällar med enkla ingredienser och en fyllig smak som alla kommer att älska.
Bulgur
Skillnaden mellan quinoa, bulgur, couscous, havregryn och mathvete
Vad är skillnaden mellan quinoa, bulgur, couscous, havregryn och mathvete? Här är en enkel guide till vad de är, hur de smakar, vad de passar till och hur de skiljer sig åt i köket.
Cocktails and drinks
När tropikerna möter den nordiska sommaren – Den överraskande perfekta matchningen av mango och fläder
Mango och fläder skapar en överraskande elegant smakkombination. Upptäck varför tropisk mango och blommig fläder fungerar perfekt tillsammans i desserter, cocktails och modern matlagning.
Healthy
Ugnsrostad sötpotatis: Näring, hälsofördelar och det bästa knepet
Sötpotatis ger fiber, betakaroten (vitamin A), kalium och vitamin C. Här är vad de innehåller, varför de är ett smart vardagsval och en enkel ugnsmetod: baka halvor med snittsidan nedåt med olivolj...
ABAS
ABAS Rökskåp 100L och 200L - vedeldad rökning med stabil temperaturkontroll
Vill du röka kött, fisk, ost eller grönsaker med en ren rökprofil och jämn värme? Denna praktiska guide täcker ABAS Rökskåp i 100L och 200L, tillgängliga hos Corkframes.
Asian Food
Mango – Den tropiska frukten som erövrade världen
Utforska mangons historia – dess globala produktion, högsäsonger, hälsofördelar och sorter. Upptäck varför denna tropiska frukt är en av världens mest populära och mångsidiga ingredienser.
Health
Rabarber – En syrlig vårfavorit med överraskande hälsofördelar
Rabarber är en kalorisnål, fiberrik ingrediens fullpackad med vitamin C och antioxidanter. Upptäck dess hälsofördelar, näringsvärde och vad du bör tänka på när du lägger till rabarber i din kost.
Food
Är Avokado Hälsosamt? Här är Vad Vetenskapen Säger
Är avokado hälsosamt? Absolut. Fullpackad med hjärtvänliga fetter, fibrer och viktiga vitaminer är avokado en näringstät mat som stöder det allmänna välmåendet.
Food
Kronärtskocka – en delikatess med karaktär och charm
Upptäck hur du tillagar kronärtskocka till perfektion och kombinerar den med rätt vin. En hälsosam delikatess som blir ännu bättre med genomtänkt tillagning och elegant vinmatchning.
Food
Enkla och hälsosamma bröd med keso
Enkla och hälsosamma bröd med keso – proteinrika och snabba att göra. Ett perfekt jästfritt bröd till frukost eller mellanmål. Prova detta enkla recept idag!
Food
Världens Kryddkungar – Vilket land producerar mest kryddor?
Vilket land producerar mest kryddor i världen? Upptäck varför Indien leder den globala kryddproduktionen och exporten – från gurkmeja till chili, spiskummin och kardemumma.
Food
Hur man rostar vårgrönsaker perfekt
Krispiga kanter, möra mitt och ljus vårsmak – den här guiden visar dig hur du rostar vårgrönsaker på rätt sätt, med enkla timingstips och åtta enkla kryddningar för att hålla det fräscht hela säson...
Extra Virgin Olive Oil
Rostad Brysselkål med Hasselnötter, Honung och Citron
Knaprig rostad brysselkål med honung, hasselnötter och citron – ett enkelt, smakrikt tillbehör perfekt för både vardagsmiddagar och festliga måltider.
Christmas
Vilket kött smakar bäst när det röks?
Vilket kött är bäst att röka? Upptäck de bästa köttdetaljerna som bringa, fläskkarré och revben – plus hur du kommer igång med rökning på låg temperatur för en rik, saftig BBQ-smak.
Healthy
Oregano – en liten ört med stora variationer
Oregano finns i många former – från djärv grekisk oregano till blommig italiensk och mild fransk mejram. Denna guide går igenom de viktigaste skillnaderna mellan sorterna, hur säsong och torkning f...
Christmas
Varför äter vi valnötter vid jul?
Varför äter vi valnötter vid jul? En festlig tradition rotad i historia, smak och gemenskap. Upptäck deras historia – och vilken dryck som passar bäst till dem.
Cocktails and drinks
Svart Vitlök: Avslöjar den Umamirika Supermaten
Upptäck svart vitlök, en fermenterad supermat med en djup umamismak och en mjuk, dadel-liknande konsistens. Lär dig om dess unika framställningsprocess, mångsidiga kulinariska användningar och impo...
Farming
Hållbar innovation med nordisk protein – Flättinge Gårds satsning på sötlupin
Flättinge Gård i södra Sverige har gått från mejeri- och boskapsjordbruk till ett växtbaserat fokus på sötlupin. Upptäck deras odlingsmetoder, hållbarhetsvision och gårdsbutik.
Fish
Morotsjuicens kraft
Upptäck de överraskande hälsofördelarna med morotsjuice, en levande dryck fullpackad med vitaminer, mineraler och antioxidanter som är avgörande för syn, immunitet och hudhälsa.
Fish
De Ultimata Marinaderna för Grillad Grishals
Upptäck de ultimata marinaderna för grillad grishals, utforska klassiska syrliga, asiatiskt inspirerade, medelhavsörtiga och rökiga BBQ-alternativ för att lyfta din grillning.
Fish
Avnjutning av svärdfisk - En medelhavsrätt med olivolja och grönsaker
Upptäck hur du förbereder och serverar utsökt svärdfisk med en enkel men elegant medelhavsinklination, med extra jungfruolivolja och färska, livfulla grönsaker.
Aura Olive Oil
Guldelixiret - Avslöjar olivoljans hälsofördelar
Upptäck de omfattande hälsofördelarna med olivolja, en hörnsten i medelhavsdieten, med fokus på dess enkelomättade fetter, kraftfulla antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper.
Fruit
Mango & Vin – En Smakkombination att Upptäcka
Mango är en söt, saftig och tropisk frukt. Lär dig hur du skär mango, hur du äter den och vilket vin som passar bäst till. Recept, vintips och smakmatchningar hittar du på Corkframes.com – din insp...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – Saltets kronjuvel
Fleur de Sel är världens mest exklusiva havssalt – handskördat i bl.a. Guérande. Milt, mineralrikt och perfekt för att avsluta rätter med elegans. Upptäck hur du använder det, vad som gör det unikt...
Fleur de Sel
Havssalt – Från havet till din tallrik
Upptäck skillnaden mellan havssalt, flingsalt och exklusiva Fleur de Sel. Lär dig hur de tillverkas, när de används och varför Fleur de Sel räknas som världens bästa salt. Köp havssalt av högsta kv...
Black Garlic
Black Garlic – Vad det är, var det kommer ifrån och varför det är en smakrevolution
Vad är black garlic? Svart vitlök är fermenterad vitlök med en söt och umamirik smak. Älskad av kockar och vinentusiaster för sin djuphet och mångsidighet. Upptäck dess ursprung, användningsområden...
Fruit
När är frukten som bäst? Det här är högsäsongen för våra favoriter
Upptäck när olika frukter är i säsong och smakar som bäst. Från mango, melon och avokado till jordgubbar och citrus – rätt frukt vid rätt tidpunkt förhöjer både smak och vinupplevelse. Läs vår guid...
Aubocassa
Spaniens bästa producenter av Olivolja – Var de finns och vad som gör dem unika!
Upptäck Spaniens bästa olivoljeproducenter – från ekologiska gårdar i Andalusien till små hantverksproducenter på Mallorca. Lär dig mer om olika olivsorter, regionernas unika smaker och hur du välj...
Health
Upptäck Okinawas hemlighet till ett långt liv: Mat, dryck och livsfilosofi
Lär dig om Okinawas hemligheter till lång livslängd – från lila sötpotatis och grönt te till livsfilosofin Ikigai och vikten av gemenskap och skratt.
HANDGJORDA I SVERIGE
UPPTÄCK CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Kampanjer, inspiration och information om nya produkter. Direkt till din inkorg.