Letar du efter ett snabbt, hälsosamt och proteinrikt alternativ till traditionella brödfrallor? Dessa kesofrallor – inspirerade av populära svenska keso frallor – är enkla att göra, kräver ingen jäst och är klara på under 30 minuter.
Oavsett om du äter lågkolhydratkost, vill lägga till mer protein i din kost, eller bara vill ha en god hemgjord fralla till frukost eller mellanmål, så har detta recept dig täckt.
Ingredienser (ger cirka 6 frallor):
250 g keso (valfri fetthalt)
2 ägg
2 dl havregryn
1 dl fullkornsmjöl (eller ersätt med mer havregryn för glutenfri version)
1 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
(Valfritt: 1 msk chiafrön eller linfrön för extra fiber)
Instruktioner:
Förvärm ugnen till 200°C (390°F).
Blanda alla ingredienser i en skål. För en slätare konsistens, mixa kort med en stavmixer – eller rör för hand för ett rustikare resultat.
Låt smeten vila i 5–10 minuter för att tjockna något.
Skopa ut sex jämna portioner på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 20–25 minuter, tills de är gylléne och fasta.
Låt svalna något – sedan är det bara att njuta! Gott med smör, avokado, ost, eller bara som de är.
