Corknews
Food & Wine
O que é Terroir no Vinho? Como o Clima, o Solo e o Lugar Moldam o que Você Prova
Por que a mesma uva pode ter um sabor tão diferente dependendo de onde é cultivada? A resposta geralmente reside no terroir — a interação entre o clima, o solo, a topografia, a videira e a forma co...
Drink
Chianti vs Chianti Classico: Qual é a Diferença?
Chianti e Chianti Classico podem parecer duas versões do mesmo vinho, mas são denominações DOCG distintas de diferentes partes da Toscana. Ambos se baseiam na Sangiovese, mas as suas áreas de produ...
Food & Wine
Champagne Grand Cru vs Premier Cru: O que significam?
Grand Cru e Premier Cru ainda aparecem nos rótulos de Champagne, mas os termos derivam de uma classificação histórica de vilarejos que é frequentemente mal compreendida. Aqui está o que eles signif...
Food & Wine
Como as Mudanças Climáticas Estão Redefinindo as Regiões Vinícolas do Mundo
O vinho sempre refletiu o clima, mas o aumento das temperaturas e os extremos climáticos mais frequentes estão mudando a época de maturação das uvas, onde as videiras podem crescer e como os produt...
Food & Wine
Bordeaux Margem Esquerda vs Margem Direita: Principais Diferenças Explicadas
Bordeaux é dividida por rios em duas famosas áreas vinícolas: a Margem Esquerda e a Margem Direita. As principais diferenças residem nas castas, solos, denominações e estilo do vinho — com a Cabern...
France Wine Regions
Novidades na Coleção Corkframes – Mapa do Vinho de Bordéus
Descubra o novo mapa do vinho de Bordéus da Corkframes. Um poster elegante que apresenta as famosas áreas vinícolas da região – perfeito para a cozinha, garrafeira ou como presente para amantes de ...
Food & Wine
Vinho do Velho Mundo vs. Novo Mundo: Qual é a Diferença?
Velho Mundo e Novo Mundo são termos comuns para descrever a origem do vinho, como ele é rotulado e as tradições por trás dele. Este guia explica as diferenças sem depender de suposições desatualiza...
Grapes
Bolívia – O País do Vinho que Quase Ninguém Vê Chegar
A Bolívia está rapidamente ganhando atenção como um dos destinos vinícolas emergentes mais empolgantes da América do Sul. Com seus vinhedos de altitude elevada, regiões vinícolas históricas como Ta...
Food & Wine
Guia de Harmonização de Vinhos e Queijos por Estilo de Queijo
A maneira mais fácil de harmonizar vinho e queijo é considerar a textura, idade, salinidade e intensidade do queijo. Este guia explica quais vinhos funcionam bem com queijos frescos, cremosos, duro...
Drink
Como Ler um Rótulo de Vinho Italiano
Os rótulos de vinhos italianos podem parecer complicados, mas alguns detalhes revelam a origem, o produtor, a classificação e o estilo do vinho. Aprenda a interpretar DOCG, DOC e IGT, junto com ter...
Drink
Champagne, Prosecco e Cava: Qual é a Diferença?
Champagne, Prosecco e Cava são todos vinhos espumantes, mas vêm de regiões diferentes, usam uvas diferentes e são feitos de formas diferentes. Este guia explica as principais diferenças de estilo, ...
Food & Wine
Guia da Região de Champagne: Uvas, Vilas e Terroir
Descubra a região de Champagne em França, as suas principais uvas, áreas vitícolas importantes e o terroir por trás do espumante mais famoso do mundo.
Wine
Três Vinhos da Borgonha – Branco, Tinto e Espumante com Dicas de Harmonização
Descubra três vinhos da Borgonha que destacam os diferentes estilos da região: o espumante Crémant, o encorpado Chardonnay e o frutado Pinot Noir. Você também encontrará dicas de harmonização para ...
Bartender
É uma boa ideia colocar gelo em vinho branco ou espumante?
É uma boa ideia adicionar gelo ao vinho branco ou espumante? Descubra como o gelo afeta o sabor e as bolhas, além de alternativas inteligentes, como uvas congeladas, cubos térmicos e mangas de resf...
Food & Wine
Os 5 Vinhos Brancos Mais Populares do Momento: Escolhas Frescas para Dias Quentes de Verão
Quais vinhos brancos são os mais populares agora? Aqui estão cinco vinhos brancos campeões de vendas que são perfeitos para dias quentes de verão, frutos do mar, peixes, saladas e pratos grelhados.
Food & Wine
Regiões Vinícolas da Itália: Um Guia Simples sobre Vinhos, Uvas e Sabores
A Itália é um dos países vinícolas mais amados do mundo. Neste guia, exploramos algumas das suas regiões vinícolas mais importantes, de Piemonte e Toscana a Veneto, Sicília e Puglia.
Food & Wine
Harmonização de Vinhos para a Comida de São João Sueco (Midsummer): Os Melhores Vinhos para Arenque, Salmão e Buffets de Verão
Qual vinho combina melhor com a comida do Midsummer sueco? Aqui está um guia de sommelier para vinhos brancos, espumantes, rosé e tintos leves para arenque, batatas, salmão, grelhados e bolo de mor...
Drink Trend
Prosecco Rosé – O Espumante Tendência Que Não Para de Crescer
O Prosecco Rosé tornou-se rapidamente uma das escolhas mais populares em vinhos espumantes. Leve, frutado e festivo, é a garrafa perfeita para jantares de verão, aperitivos e celebrações descontraí...
Wine
Quanto Tempo Dura o Vinho Fechado?
Quanto tempo dura o vinho fechado? Este guia explica quanto tempo o vinho tinto, branco, rosé, espumante, champanhe, vinho de bag-in-box e garrafas de plástico se conservam antes de abrir.
Food & Wine
Vinho Žlahtina de Krk – A Uva Branca Única da Croácia de Vrbnik
Descubra a Žlahtina, a uva de vinho branco local de Krk, na Croácia. Cultivado nos arredores de Vrbnik, este vinho insular fresco e elegante está intimamente ligado aos frutos do mar, às viagens e ...
Drink
Sangria Tinta e Branca – Duas Bebidas Frescas para Convívios de Verão
A Sangria é uma das bebidas de vinho mais adoradas do verão. Aqui estão duas receitas fáceis de sangria tinta e branca, com dicas sobre fruta, vinho e como servir.
Food & Wine
Três Vinhos Naturais para Descobrir: Branco, Rosé e Tinto para o Jantar Moderno
O vinho natural continua a moldar a forma como consumimos vinho: mais leve, mais fresco e mais gastronômico. Aqui estão três estilos para descobrir — um branco, um rosé e um tinto.
Wine
Grace Rosé 2025 - Um Vinho Rosé Fresco de Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 é um vinho rosé seco e fresco de Côtes de Provence, na França. Um rosé pálido no estilo Provence com notas de morango, pêssego, ervas, toranja sanguínea e melancia.
Drink
Vinho Tinto para Cordeiro Grelhado: Por que o Syrah é a Combinação Perfeita
O cordeiro grelhado tem sabor rico, gordura natural e notas defumadas da grelha. Um vinho tinto com especiarias, estrutura e frutas escuras funciona melhor — e o Syrah é uma das escolhas mais fortes.
Fish
O Guia para Harmonizar Frutos do Mar e Vinho
Guia de harmonização de frutos do mar e vinho: descubra os melhores vinhos para ostras, lagosta, camarão, caranguejo e mexilhões. Saiba como combinar crustáceos com Champagne, Chardonnay, Riesling ...
Spain
Hacienda Señorío de Nevada – Vinho, Arquitetura e Elegância Andaluza ao Pé da Sierra Nevada
A Hacienda Señorío de Nevada é uma vinícola, hotel boutique e restaurante perto de Granada, Espanha. Os visitantes podem desfrutar de degustações de vinhos, vistas dos vinhedos e culinária andaluza...
Food & Wine
A Uva Marsanne – Uma Variedade Branca Rica e Subestimada
Descubra a uva Marsanne do Vale do Rhône, na França. Saiba mais sobre suas origens, perfil de sabor, potencial de envelhecimento e por que esta densa uva branca está ganhando atenção mundial.
Cabernet Sauvignon
Quais são as 10 uvas de vinho tinto mais populares?
Descubra as 10 uvas de vinho tinto mais populares, incluindo Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Malbec. Conheça suas origens, perfis de sabor e por que elas definem o mundo dos vinhos tintos.
Rosé
Cores do Vinho Rosé - O Que os Diferentes Tons Dizem Sobre Estilo e Sabor
O vinho rosé pode variar desde o rosa muito pálido até o rosa cereja intenso. Aqui está um guia sobre o que as diferentes cores costumam revelar e como a tonalidade pode dar pistas sobre o estilo, ...
Vineyard
Vinhedos Suecos: a história, o crescimento e o que esperar do vinho sueco
Os vinhedos suecos passaram de experimentos em pequena escala a uma rede crescente de produtores e destinos turísticos. Aqui está a história até agora, por que os números continuam a subir e quais ...
France
Champagne Pol Roger – Elegância intemporal, arte e memórias em cada bolha
Descubra Champagne Pol Roger – uma das casas de champanhe mais icónicas da França. Do Brut Réserve ao Cuvée Sir Winston Churchill, é elegância, arte e tradição em cada memória cintilante.
France
Gérard Bertrand – O Visionário Colocando o Sul da França no Mapa Mundial do Vinho
Gérard Bertrand de Languedoc-Roussillon é um líder global na vinificação biodinâmica, conhecido por vinhos de topo como Côte des Roses, Clos d’Ora e Cigalus – elaborados de forma sustentável no sul...
Rosé
Tendências do Rosé 2026: Estilos, Sabores e Como Escolher a Garrafa Certa
O rosé já não é apenas uma bebida de verão. Em 2026, o destaque está nos rosés secos, que harmonizam bem com comida, com frutas vibrantes e acidez crocante. Aqui está um guia simples para os princi...
France Wine Regions
A História por Trás do Parnevik’s Red Blend – Um Vinho Feito Para a Convivência
O Parnevik’s Red Blend nasceu de um estilo de vida construído em torno de longos jantares, risadas e boas conversas. Em colaboração com a Global Wines, a ideia se tornou um blend tinto projetado pa...
Grapes
Espumante: Guia do Vinho Espumante de Portugal – Estilos, Uvas e Harmonizações
Espumante é o termo de Portugal para vinho espumante. Este guia explica o que significa, como é feito (método tradicional ou método de tanque), as principais uvas por trás do estilo e harmonizações...
Cabernet Sauvignon
Por que o vinho espumante geralmente te deixa mais feliz do que o vinho tinto
O espumante te deixa mais feliz do que o vinho tinto? Sim! O vinho espumante eleva o seu humor mais rapidamente graças à carbonatação, à química cerebral e à psicologia da celebração. É por isso!
Travel
Vale do Douro, Portugal – Vinhas em Socalcos, Vinho do Porto e Vinhos Modernos do Douro
O Vale do Douro é uma das regiões vinícolas mais dramáticas de Portugal, moldada pelo rio Douro e encostas íngremes em socalcos. Aqui encontrará tanto o icónico Vinho do Porto como vinhos tintos e ...
Drink Pairing
Sabores da Primavera em Vinho Branco — O que Beber com Legumes da Primavera
Os vegetais da primavera adoram vinhos brancos límpidos e secos, com acidez brilhante e aromas frescos e “verdes”. Aqui está um guia simples para os sabores clássicos da primavera em vinho branco —...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – O Viticultor Vulcânico Redefinindo o Vinho Natural no Monte Etna
Frank Cornelissen produz vinhos naturais marcantes no Monte Etna. Descubra Munjebel, Magma e Susucaru – vinhos vulcânicos que vale a pena recordar com um Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – O Coração Selvagem do Vinho Natural Sul-Africano
A Testalonga produz vinhos naturais em Swartland, África do Sul. Conhecido por Chenin Blanc cru, pet-nat e rótulos arrojados, Craig Hawkins está a redefinir o vinho do Novo Mundo.
Wine
O Vinhedo Mais Setentrional do Mundo: L'Esprit d'Edvard Munch em Horten, Noruega
O Guinness World Records lista L'Esprit d'Edvard Munch em Horten como o vinhedo mais setentrional do mundo. Plantado em 1992 com 2.000 videiras Pinot Noir, produziu pequenos volumes e tornou-se con...
Bordeaux
Qual a Diferença entre Vinhos da Borgonha e de Bordeaux?
Descubra as principais diferenças entre os vinhos da Borgonha e de Bordeaux, desde as castas às características de sabor, "terroir" e harmonizações. Um guia para amantes do vinho.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: Uma Colheita Radiante de Poder e Pureza
Descubra o requintado Louis Roederer Cristal 2012, uma colheita celebrada pelo seu poder, pureza e complexidade elegante. Saiba mais sobre suas origens, notas de degustação e recomendações de harmo...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Uma Vinícola Orgânica Boutique no Vale do Napa Enraizada na Artesania e na Natureza
Tres Sabores é uma pequena vinícola de propriedade feminina no Vale do Napa, onde a agricultura orgânica, o artesanato e um ambiente agrícola vibrante se unem. Os vinhos e produtos da fazenda refle...
Wine
Sauvignon Blanc – A Uva Assinatura da Nova Zelândia e um Ícone Global do Vinho
Descubra por que o Sauvignon Blanc da Nova Zelândia se tornou um ícone mundial do vinho. Explore a história da uva, seu estilo único, harmonizações e as melhores garrafas para experimentar agora.
Travel
Transilvânia na Romênia - A Estrela em Ascensão Entre as Regiões Vinícolas da Europa
Explore a Transilvânia, Romênia – uma região vinícola emergente com uvas nativas, terroir rico e experiências inesquecíveis de enoturismo no coração da Europa Oriental.
Christmas
Ramen para as Festas de Fim de Ano? O Prato Conforto Japonês Ganha uma Repaginada Festiva
O ramen está se tornando um novo favorito nas festas de fim de ano em todo o mundo. Descubra como dar um toque festivo a este prato japonês reconfortante — e o que beber com ele.
Grapes
O Renascimento do Vinho Romeno: Uma Jornada Através da História e do Terroir
Descubra a rica história e o vibrante renascimento do vinho romeno, explorando seu terroir diversificado, fascinantes variedades de uvas indígenas como Fetească Neagră e Grasă de Cotnari, e um futu...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
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