Kurk nieuws
Cinnamon
De specerij die jouw rode wijnervaring naar een hoger niveau tilt
Heb je ooit het gevoel gehad dat een rode wijn nét iets miste om echt tot zijn recht te komen? Misschien heb je een krachtige Amarone of een elegante Cabernet Sauvignon in je glas, maar wil je de a...
Rosé
Fruitige en aromatische roséwijnen – Onze beste aanbevelingen
Als je houdt van fruitige en aromatische roséwijnen, dan zijn er talloze geweldige keuzes van over de hele wereld. Van de elegante rosés uit Provence tot de meer krachtige versies uit Spanje, Ital...
Dessert Wine
Hoe lang blijft wijn goed? Zo bewaar je geopende en ongeopende flessen
Hoe lang wijn goed blijft, hangt af van het type en de opslagomstandigheden. Ongeopende flessen kunnen enkele jaren tot tientallen jaren meegaan, terwijl geopende wijnen binnen een paar dagen gedro...
Paella
Paella – Een culinaire reis naar het hart van Valencia
Paella is meer dan zomaar een gerecht – het is een stukje Spaanse ziel. Ontstaan in de zonnige regio Valencia, werd paella gecreëerd door boeren en vissers die het beste van land en zee wilden comb...
Design
Hoe Maak Je de Perfecte Wijnkelder
Een wijnkelder is de ideale oplossing om je wijnen onder optimale omstandigheden te bewaren, terwijl je een stijlvolle en functionele ruimte creëert om van je collectie en speciale flessen te genie...
Summer
Wilde aardbeienwijn – De smaak van de zomer in elk glas
Stel je een warme zomerdag voor, met de geur van rijpe wilde aardbeien die de lucht vult. Dat is precies het gevoel dat wilde aardbeienwijn oproept: een unieke en delicate drank die betovert met zi...
Baron Bettino Ricasoli
Het Fascinerende Verhaal van Baron Bettino Ricasoli
Geboren in 1809 in een van de oudste adellijke families van Toscane, speelde Ricasoli niet alleen een cruciale rol in de vorming van het moderne Italië als staatsman, maar hij revolutioneerde ook d...
Italy
De Geschiedenis van Prosecco - Van Traditie tot Moderne Elegant
Prosecco's unieke geschiedenis en de evolutie van een lokale traditie tot een internationaal gewaardeerde wijn hebben het tot een symbool van Italiaanse elegantie en genot gemaakt. Van feestelijke ...
Chianti
Ricasoli – De Man Achter de Erfenis van Chianti en een Wijnrevolutie
In het hart van Toscane is Castello di Brolio zowel een historisch monument als de geboorteplaats van een van 's werelds oudste wijndomeinen, de wijnmakerij Ricasoli. Omringd door glooiende heuvels...
Decanting
Begrijp Belangrijke Wijnthema’s zoals Terroir, Bouquet en Decanteren
Het begrijpen van deze basisbegrippen over wijn is de eerste stap naar de fascinerende wereld van wijn. De volgende keer dat je wijn proeft, kun je deze termen gebruiken om je ervaring beter te bes...
Food & Wine
Hoeveel Druiven Zijn Er Nodig om een Fles Wijn te Maken?
Begrijpen hoeveel druiven er nodig zijn voor een enkele fles wijn helpt ons het vakmanschap en de zorg die bij het wijnmaken komen kijken te waarderen – een ambacht waarin zowel de natuur als mense...
Beaujolais Nouveau
Het Perfecte Wijn Kiezen voor het Thanksgiving Diner
Door zorgvuldig wijnen te selecteren die de traditionele smaken van Thanksgiving aanvullen, kun je de feestelijke sfeer van je bijeenkomst verbeteren. Of je nu kiest voor rood, wit of moussere...
Christmas
Ontdek de Wereldse Variaties van de Zweedse Kerstham
De Zweedse kerstham is een geliefde traditie tijdens de feestdagen, maar overal ter wereld serveren veel landen soortgelijke gerechten als het middelpunt van hun kerstfeest. Hoewel de bereidingswij...
Homemade Wine
Hoe Maak Je Zelfgemaakte Wijn – Belangrijke Verschillen met Wijn van Wijnhuizen
Bij het maken van wijn thuis heb je niet dezelfde toegang tot geavanceerde apparatuur en technische mogelijkheden, wat het moeilijker maakt om dezelfde precisie te bereiken. Wat zelfgemaakte wijn e...
California Wine Region
De Heropleving van Oranje Wijn: Een Oude Wijn Herontdekt
De heropleving van oranje wijn lijkt nog maar net begonnen te zijn. Door zijn unieke eigenschappen, rijke geschiedenis en complexe smaakprofiel onderscheidt het zich in de hedendaagse wijnmarkt. Vo...
Sustainable Wines
Duurzame Wijnen - De Groene Revolutie in de Wijnwereld
Met klimaatverandering als een van de grootste uitdagingen voor de wijnindustrie, zien we nu hoe steeds meer wijnhuizen overstappen op duurzame methoden om hun ecologische voetafdruk te verkleinen.
Natural Wine
Natuurwijn - De Groeiende Trend die Authenticiteit en Ambacht Viert
De toekomst van natuurwijn ziet er veelbelovend uit. Met een groeiende interesse in duurzaamheid en een toenemend aantal toegewijde producenten die hoogwaardige en interessante wijnen maken, lijkt ...
Alcohol-Free Wines
Stijgende vraag naar laag-alcoholische en alcoholvrije wijnen
De groeiende populariteit van laag-alcoholische en alcoholvrije wijnen weerspiegelt een bredere verschuiving in hoe we alcohol consumeren. De wijnwereld betreedt een nieuw tijdperk waarin innovatie...
Rosé Wine
De Rosé Wijntendens - Van Zomer-favoriet tot Wijn voor het Hele Jaar
De populariteit van roséwijn toont geen tekenen van afname. Integendeel, de interesse in rosé blijft groeien, vooral onder jongvolwassenen die de veelzijdigheid en toegankelijkheid ervan waarderen.
Food
De Perfecte Wijncombinatie voor Tacos
Door zorgvuldig wijn te combineren met je tacos, kun je zelfs de meest informele taco-avond omtoveren in een gastronomische ervaring. De sleutel is om de smaken en texturen van het gerecht in balan...
Campidano
De Wijnregio's van Sardinië: Een Schat in de Middellandse Zee
Voor wijnliefhebbers biedt Sardinië een fascinerende ontdekkingsreis, waar elke fles een deel van de ziel van het eiland met zich meedraagt. Met zijn inheemse druivensoorten en onderscheidende regi...
Avocado
Avocado en Wijn - Een Delicate Balans
Bij het combineren van avocado met wijn is de sleutel om een wijn te kiezen met voldoende zuurgraad om de rijke en romige aard van avocado in balans te brengen. Witte en mousserende wijnen zijn mee...
Mallorca
Bodega José L. Ferrer - Een Reis door de Wijntraditie van Mallorca
Bodega José L. Ferrer is meer dan alleen een wijngaard – het is een deel van het cultureel erfgoed van Mallorca. Een bezoek hier biedt niet alleen inzicht in de wijntradities van de regio, maar ook...
Glögg
The History of Glögg and Its Global Reach
Drinking glögg is not just a taste experience, it is also a way to gather and celebrate together during the cold winter months. Whether one is in snow-covered Sweden or at a Christmas market in Ger...
Allergy
Is Wine Gluten-Free?
Wine, in its natural form, is generally considered gluten-free. The primary ingredients in wine are grapes, water, and yeast, none of which contain gluten. However, there are some points to conside...
Calorie Guide
How Many Calories Are in a Glass of Wine?
The calorie content in wine varies widely depending on the type, sweetness, and alcohol content. Here are some averages for a 15 cl serving:
Bilbao
Discovering Bilbao: A Hidden Gem in the World of Wine
While Bilbao may not yet have the same recognition as other renowned wine regions, it is undoubtedly a hidden gem worth exploring. From the rolling vineyards of Rioja Alavesa to the coastal cliffs ...
Drinks
Sangria Recipe per Glass
Sangria is a traditional Spanish punch that perfectly blends red wine, fresh fruit, and a touch of brandy. This refreshing and vibrant drink is ideal for summer gatherings, casual get-togethers, or...
Food & Wine
The Perfect Temperature to Serve Red Wine
Serving red wine at the right temperature is crucial to enhancing its flavors and aromas. The optimal serving temperature for red wine is between 16 and 18 degrees Celsius.
Burgundy
Pinot Noir - A Deep Dive into a Noble Grape
Whether they come from Burgundy, California, Oregon, New Zealand, or another region, Pinot Noir wines offer a diversity of flavors that reflect their origins and terroir. This makes Pinot Noir a fa...
Beni M’Tir
Food and Wine in Morocco - A Culinary Journey
Morocco's culinary landscape is a vibrant and flavorful journey that reflects the country's rich cultural heritage. As the Moroccan wine industry continues to grow, it offers an exciting opportunit...
Portugal
Vinho Verde - A Fresh and Youthful Wine Experience
Vinho Verde is a wine that captures the essence of Portuguese wine tradition – lighthearted, fresh, and full of life. It is a wine that is easy to enjoy and offers a delightful experience for both ...
Grenache
How is Rosé Wine Made? Explore the Production Methods and The Secrets
Rosé wine is made by using red grapes and allowing brief contact between the skins and the must, which gives the wine its pink color. There are different methods to achieve this, but skin contact a...
Bar Guide
The Best Wine Bars in Barcelona
One of the top wine bars in Barcelona, known for its impressive wine selection, charming atmosphere, and prime location, is La Vinya del Senyor. Situated in the picturesque El Born neighborhood, di...
Amarone
The Perfect And Healthy Pairings for Full-Bodied Red Wine
A healthy and delicious accompaniment that pairs excellently with a glass of full-bodied red wine is a plate of roasted vegetables and a piece of dark chocolate with high cocoa content.
Cabernet Sauvignon
Napa Valley - A World Known Wine Destination
Napa Valley is a world-renowned wine region that offers a rich history, diverse wine varietals, and a plethora of wine-related activities. Its combination of natural beauty, exceptional wines, and ...
Argentina
Bodega Catena Zapata - Argentina's Wine Jewel
Bodega Catena Zapata is arguably the most famous vineyard in Argentina, with a rich history and a pivotal role in bringing Argentine wines, especially Malbec, to international acclaim.
Italy
The Five Best Wine Bars in Venice
Venice, with its enchanting canals and rich history, is home to some of the finest wine bars where you can enjoy exceptional wines and traditional Venetian cicchetti.
Stockholm
Discover Stockholm's Wine Bar Scene
Stockholm, known for its rich cultural heritage and stunning archipelago, also boasts a vibrant and diverse restaurant scene that caters to food and wine enthusiasts from around the globe. Stockhol...
Red Wine
Why Can Red Wine Cause Headaches?
Many people experience headaches after drinking red wine, and this can be attributed to several factors. One of the factors can be the levels of histamines. Here are some types of wines that genera...
Herring
Choosing the Right Wine for Herring
Selecting the right wine to pair with herring can be challenging due to the fish's salty and often tangy flavor. Here are some recommendations for wines that pair well with herring:
Food & Wine
The perfect temperature for serving red wine!
The perfect temperature for serving red wine varies depending on the type of red wine, but generally, it falls within a range that enhances the wine's flavors and aromas. Corkframes have put togeth...
Portugal
Portugal's Famous Wine Regions
Portugal is renowned for its rich winemaking heritage, offering a diverse array of wines that reflect the country's unique terroirs and climates. From the lush, green valleys of the north to the su...
Food & Wine
Choosing Wine for Midsummer
Choosing wine for Midsummer can be a delightful task, as the Midsummer table often consists of a variety of flavors, from herring and salmon to new potatoes and strawberries. Here are some wine rec...
California
Discover the Most Famous Vineyard in California: Robert Mondavi Winery and Other Iconic Vineyards
One of the most famous vineyards in California is Napa Valley's Robert Mondavi Winery. Established in 1966 by Robert Mondavi, this winery is renowned for its contributions to the reputation of Cali...
Food & Wine
What Wine and Other Drinks Pair Best with Grilled Pork Tenderloin?
When selecting wine and other beverages to pair with grilled pork tenderloin, it largely depends on the marinade and the sides served with the meat. But there are som good suggestions on what to ch...
Malga
Antigua Casa de Guardia - Malaga’s Historic Wine Gem
Nestled in the heart of Malaga, Antigua Casa de Guardia is not just a wine bar; it is a venerable institution that dates back to 1840. Renowned as the oldest wine bar in the city, this establishmen...
France
Sauvignon Blanc: The Crisp Queen of White Wines
As the sun beams down on the vineyards of the Loire Valley in France, a fresh and grassy aroma wafts through the air, reminiscent of summer meadows and crisp green apples. This scent emanates from ...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.