Als u Zuid-Afrikaanse wijn nog steeds associeert met krachtige, zware rode wijnen of veilige supermarkt Chenin Blanc, dan is het tijd om kennis te maken met Testalonga – vandaag de dag een van de meest opwindende krachten in de wereld van wijnmaken met lage interventie.
Gerund door Craig en Carla Hawkins in de Swartland-regio van Zuid-Afrika, is Testalonga uitgegroeid tot een cultfavoriet onder wijnliefhebbers die authenticiteit, drinkbaarheid en expressie boven traditie zoeken. Hun wijnen zijn rauw, levendig en vaak onvoorspelbaar – op de best mogelijke manier.
Wijn met karakter – maar ook diepgang
Wat het eerst opvalt zijn de speelse, vaak eigenzinnige etiketten. Maar achter elk opvallend ontwerp schuilt een wijn die een waar verhaal vertelt over plaats, landbouw en filosofie. De wijnen van Testalonga worden gefermenteerd met inheemse gisten, gebotteld zonder klaring of filtering, en gemaakt met weinig tot geen toegevoegde zwavel.
Craig Hawkins, ooit wijnmaker bij het gerenommeerde landgoed Lammershoek, brak uit om zijn eigen pad te volgen. Hij werkt nu met biologische, droog-verbouwde wijngaarden en telers die zijn visie delen: laat de natuur het proces leiden, niet de technologie.
Chenin Blanc, maar niet zoals u hem kent
Als er één druif is die Testalonga definieert, dan is het Chenin Blanc. Maar dit is niet de gepolijste, houtgerijpte stijl die u misschien kent. Craigs Chenins zijn gestructureerd, pittig, soms troebel, en altijd vol spanning en karakter.
Hij experimenteert ook met andere druiven zoals Grenache, Carignan en Muscat, en produceert rode wijnen, rosés en pet-nats die zowel expressief als vol plezier zijn.
Enkele flessen om naar uit te kijken
Testalonga 'El Bandito Skin Contact' Chenin Blanc
Een uitstekende oranje wijn met structuur, diepgang en tonen van gedroogde abrikoos, rooibosthee en wilde kruiden.Testalonga 'I Am the Ninja' Pet-Nat
Levendig, helder en licht sprankelend. Een natuurlijk gefermenteerde Chenin vol citrus, groene appel en goede vibes.Testalonga 'Baby Bandito Keep on Punching'
Jonge-wijnstok Chenin Blanc met precisie en frisheid. Scherpe citroen, ziltige mineraliteit en een levendige energie.
De Baby Bandito-reeks is bijzonder opvallend, met elk etiket dat een gedurfde slogan bevat – boodschappen zoals "Stay Brave", "Follow Your Dreams" of "Keep on Punching." Het is wijn die een jonger publiek aanspreekt zonder in te boeten aan ernst in het glas.
