Een hotel gebouwd van sneeuw en ijs
Het IJshotel in Jukkasjärvi, net buiten Kiruna, is een van de meest iconische bestemmingen van Zweden. Elke winter wordt het opnieuw opgebouwd met sneeuw en ijs uit de Torne-rivier en verandert het in een kunstwerk dat bezoekers uit de hele wereld aantrekt.
Overnachten in een ijssuite
Een nacht in het IJshotel voelt als een droom. Elke suite wordt gecreëerd door internationale kunstenaars en versierd met details die zijn uitgehouwen uit kristalhelder ijs. De temperatuur blijft rond de –5 °C, maar met thermische slaapzakken en rendiervellen wordt de nacht zowel comfortabel als onvergetelijk.
Arctische smaken op het menu
De culinaire ervaringen zijn net zo indrukwekkend als de omgeving. Het restaurant legt de nadruk op lokale ingrediënten uit Lapland, zoals rendier, eland, Arctische zalmforel en wilde bessen. Het beroemde Ice Menu tilt dineren naar een hoger niveau doordat meerdere gangen worden geserveerd op handgemaakte borden van ijs – een unieke combinatie van gastronomie en kunst.
Cocktails in glazen van ijs
Een ander hoogtepunt is de Icebar by Icehotel, waar cocktails worden geserveerd in glazen die uit het rivierijs zijn gesneden. Omringd door glinsterende sculpturen en sfeervolle verlichting krijgen de drankjes vaak een Scandinavisch tintje met smaken van kruiden, bessen en regionale distillaten.
Activiteiten naast het verblijf
Om het verblijf compleet te maken, biedt het IJshotel hondensledetochten, sneeuwscootertochten, workshops ijssculpturen en noorderlichtsafari’s. Veel gasten combineren een gastronomisch diner met een avontuur onder de sterrenhemel, waardoor het bezoek een werkelijk onvergetelijke ervaring wordt.
Het IJshotel in Kiruna biedt een magische ervaring waar Arctisch design, gastronomie en natuur samenkomen – en herinneringen creëren die lang blijven bestaan, zelfs nadat het ijs is gesmolten.
