Zomerse avonden in Zweden kunnen magisch zijn – en sommige verdienen een extra vleugje smaak, sfeer en stijl. Afgelopen weekend deden we precies dat: we bezochten twee locaties van de Kasai Group op dezelfde avond, in twee totaal verschillende delen van het land. Katarina ging naar Kasai by the Beach in Visby, terwijl collega Tobias Bar Charles in Stockholm bezocht. Twee unieke ervaringen, verbonden door één rode draad: muziek, goed eten en een onvergetelijke ambiance.
Kasai by the Beach – zomer, DJ en zeezicht
Aan de westkust van Gotland, waar de zon de zee goud kleurt, ligt Kasai by the Beach – een seizoensgebonden strandrestaurant dat geopend is voor lunch en diner. Op het menu staan sushi, robata en kleine Aziatisch geïnspireerde gerechten, geserveerd in een ontspannen maar verfijnde setting.
Bij aankomst voelen we direct een lichte en gastvrije sfeer. Een DJ draait heerlijke muziek – energiek genoeg om de stemming te verhogen, maar zacht genoeg om gesprekken mogelijk te maken. Gasten genieten van de zon, en het personeel is attent en zorgt ervoor dat iedereen zich gezien en welkom voelt.
Ik bestel sushi – prachtig gepresenteerd en vol van smaak. Mijn zoon kiest een alcoholvrije cocktail die zowel qua smaak als presentatie indruk maakt. Als we het restaurant verlaten bij zonsondergang, voelt het alsof de avond nog maar net is begonnen.
We wandelen verder door de charmante geplaveide straatjes van Visby. Wanneer we langs Kasai Visby in het hart van de stad lopen, horen we gelach en muziek van het terras. De feeststemming is volop aanwezig – maar wij kiezen voor het rustige tempo dat we vanaf het strand hebben meegenomen.
Bar Charles – dakterras, cocktails en uitzicht over Stockholm
Ondertussen neemt Tobias in Stockholm de lift naar Bar Charles, de nieuwe rooftopbar van de Kasai Group aan de Nybrokajen 9. Vanaf het terras heb je een adembenemend uitzicht over de Nybroviken – een indrukwekkend welkom bij binnenkomst.
Bar Charles is dé plek voor ambachtelijke cocktails en stedelijke flair – geen volwaardig restaurant, maar een stijlvol concept gericht op zorgvuldig samengestelde drankjes in een ontspannen sfeer. Perfect voor een afterwork, aperitief of zwoele zomeravond onder de sterrenhemel.
Tobias meldt uitgebalanceerde cocktails, vriendelijke service en een smaakvol interieur. Een rooftopbar die zich razendsnel heeft gevestigd als een nieuwe favoriet in de stad.
Een rode draad door heel Zweden
Kasai is allang niet meer alleen een naam in Stockholm – het is uitgegroeid tot een landelijk concept van restaurants, bars en bistro’s. Van de vlaggenschiplocatie Kasai Stockholm in Östermalm tot Kasai Malmö, Visby, Kasai by the Beach, Bar Charles en meerdere vestigingen onder de naam Kitchin – overal draait het om smaak, muziek en beleving.
Of je nu binnenstapt in een strandrestaurant, een rooftopbar of een stadsbistro – je herkent steeds dezelfde rode draad: kwaliteit, warmte en een doordachte totaalervaring.
Meer weten?
Kasai Group blijft plekken creëren waar eten, drinken en sfeer naadloos samenkomen.
Ontdek de dichtstbijzijnde Kasai-locatie en reserveer een avond om nooit te vergeten.
Lees meer en reserveer op kasai.se
