Noticias e Inspiración
Drink
Diferencias entre los tipos de pollo: Una guía sobre sabor, calidad y sostenibilidad
¿Cuál es la diferencia entre el pollo común, el alimentado con maíz, el ecológico y el de crecimiento lento? He aquí una guía sencilla sobre sabor, calidad, bebidas y elecciones más conscientes.
Wine
¿Cuánto tiempo dura el vino sin abrir?
¿Cuánto tiempo dura el vino sin abrir? Esta guía explica cuánto tiempo se conservan los vinos tintos, blancos, rosados, espumosos, el champán, el vino en bag-in-box y en botellas de plástico antes ...
Wine
¿Cuánto tiempo dura el vino abierto? Una guía rápida
¿Cuánto tiempo dura el vino después de abrirse? Esta guía explica cuánto aguantan los vinos tintos, blancos, rosados, espumosos, en formato bag-in-box, dulces y generosos, y cómo conservarlos corre...
Food & Wine
Vino Žlahtina de Krk: la uva blanca única de Croacia procedente de Vrbnik
Descubra la Žlahtina, la uva de vino blanco local de Krk, en Croacia. Cultivado en los alrededores de Vrbnik, este vino isleño fresco y elegante está estrechamente ligado a los productos del mar, a...
Drink
Sangría roja y blanca: dos bebidas frescas para reuniones de verano
La sangría es una de las bebidas de vino más queridas del verano. Aquí tienes dos recetas fáciles de sangría roja y blanca, con consejos sobre fruta, vino y servicio.
Food
Bahía de Kvarner en Croacia: una guía de islas, comida, vino y viajes
Descubra la bahía de Kvarner, en el norte de Croacia, una hermosa región del Adriático conocida por las islas de Krk, Cres, Lošinj y Rab, el vino local, el aceite de oliva, los mariscos y los viaje...
Food & Wine
Tres vinos naturales por descubrir: blanco, rosado y tinto para la gastronomía moderna
El vino natural sigue definiendo nuestra forma de beber: más ligero, más fresco y más fácil de maridar. Aquí tienes tres estilos por descubrir: un blanco, un rosado y un tinto.
Drink Pairing
Rollos de pan plano con salmón ahumado
Los rollos de pan plano con salmón ahumado y crema de rábano picante son frescos, fáciles de preparar y perfectos para reuniones de verano, buffets, picnics y fiestas en el jardín.
Wine
Grace Rosé 2025 - Un vino rosado fresco de Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 es un vino rosado seco y fresco de Côtes de Provence, Francia. Un rosado pálido de estilo provenzal con notas de fresa, melocotón, hierbas, pomelo rojo y sandía.
Drink
Vinto tinto para cordero a la parrilla: por qué el Syrah es la combinación perfecta
El cordero a la parrilla tiene un sabor intenso, grasa natural y notas ahumadas del asador. Un vino tinto con especias, estructura y fruta negra es lo que mejor funciona, y el Syrah es una de las o...
Fish
La guía para maridar mariscos y vino
Guía de maridaje de mariscos y vinos: descubra los mejores vinos para ostras, langosta, camarones, cangrejo y mejillones. Aprenda a combinar crustáceos con Champagne, Chardonnay, Riesling y más.
Prosecco
4 vinos rosados que debes conocer ahora mismo: desde estilos ligeros y frescos hasta otros más gastronómicos
¿Buscas un buen vino rosado para la primavera y el verano? Aquí tienes cuatro rosados que debes conocer ahora mismo, con diferentes estilos, perfiles de sabor y maridajes.
Baron de Ley
Bodegas Barón de Ley – Herencia de Rioja con precisión moderna
Barón de Ley Rioja produce vinos españoles de alta calidad en Rioja Oriental. Descubra Reserva, Gran Reserva y uvas clave como Tempranillo, Garnacha y Graciano de esta reconocida bodega.
Baja California
Las bodegas más grandes de México: una región vinícola en auge
Las bodegas más grandes de México se encuentran principalmente en Baja California y el Valle de Guadalupe. Descubra a los principales productores como L.A. Cetto y Casa Madero y explore la industri...
Champagne
Dom Pérignon – El monje, el mito y el nacimiento del champán
Dom Pérignon, el legendario monje detrás de la evolución del champán. Descubra la verdadera historia de Pierre Pérignon, el mito del vino espumoso y cómo el champán se convirtió en un símbolo mundi...
Georgia
Destinos Vinícolas Emergentes: Descubra Experiencias Únicas de Viajes de Vino Más Allá de los Clásicos
Descubra destinos vinícolas emergentes más allá de la Toscana y Burdeos. Explore Eslovenia, Georgia, Uruguay y Grecia para vivir experiencias únicas, cultura auténtica y turismo sostenible.
Spain
Hacienda Señorío de Nevada – Vino, arquitectura y elegancia andaluza a los pies de Sierra Nevada
Hacienda Señorío de Nevada es una bodega, hotel boutique y restaurante cerca de Granada, España. Los visitantes pueden disfrutar de catas de vino, vistas a los viñedos y gastronomía andaluza a los ...
Food & Wine
La uva Marsanne: una variedad blanca rica y poco valorada
Descubra la uva Marsanne del valle del Ródano, en Francia. Conozca sus orígenes, perfil de sabor, potencial de guarda y por qué esta rica uva blanca está llamando la atención en todo el mundo.
Cabernet Sauvignon
¿Cuáles son las 10 uvas de vino tinto más populares?
Descubre las 10 uvas de vino tinto más populares, incluyendo Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Malbec. Conoce sus orígenes, perfiles de sabor y por qué definen el mundo del vino tinto.
Assyrtiko
Assyrtiko – La uva griega que cautivó al mundo del vino
Descubra la Assyrtiko, la emblemática uva blanca de Santorini, Grecia. Conozca sus orígenes volcánicos, su acidez vibrante, su carácter mineral y por qué se está convirtiendo en una favorita a nive...
GR-226
Gran Recorrido del Llevant en Mallorca: una nueva ruta de senderismo entre paisajes de viñedos y bodegas cercanas
Mallorca cuenta con una nueva ruta de gran recorrido en el este. El Gran Recorrido del Llevant, o GR-226, combina costa, pueblos, naturaleza y paisajes agrícolas en una zona donde el vino forma par...
Rosé
Colores del vino rosado: qué dicen las diferentes tonalidades sobre su estilo y sabor
El vino rosado puede variar desde un rosa muy pálido hasta un rosa cereza intenso. Aquí tienes una guía sobre lo que revelan los diferentes colores y cómo la tonalidad puede dar pistas sobre el est...
Cocktails
Las Mejores Terrazas-Bar en Azoteas de Málaga – Vinos, Vistas y Noches Inolvidables
Descubre las mejores terrazas-bar en azoteas de Málaga con vistas al mar, vino, cócteles y consejos para el atardecer. Tu guía completa para terrazas con estilo y noches inolvidables en la Costa de...
France
Champagne Pol Roger – Elegancia atemporal, artesanía y recuerdos en cada burbuja
Descubra Champagne Pol Roger – una de las casas de champán más icónicas de Francia. Desde Brut Réserve hasta Cuvée Sir Winston Churchill, es elegancia, artesanía y tradición en cada recuerdo espumoso.
France
Gérard Bertrand – El visionario que pone al sur de Francia en el mapa mundial del vino
Gérard Bertrand de Languedoc-Roussillon es un líder mundial en la producción de vino biodinámico, conocido por vinos de primera categoría como Côte des Roses, Clos d’Ora y Cigalus, elaborados de fo...
Rosé
Tendencias del Rosado 2026: Estilos, Sabores y Cómo Elegir la Botella Correcta
El rosado ya no es solo una bebida de verano. En 2026, la atención se centra en rosados secos, aptos para maridar con comida, con fruta brillante y acidez fresca. Aquí tienes una guía sencilla de l...
France Wine Regions
La Historia Detrás del Blend Tinto de Parnevik – Un Vino Hecho para la Convivencia
El Blend Tinto de Parnevik surgió de un estilo de vida basado en largas cenas, risas y buenas conversaciones. En colaboración con Global Wines, la idea se convirtió en un blend tinto diseñado para ...
Cabernet Sauvignon
¿Por qué el vino espumoso a menudo te hace más feliz que el vino tinto?
¿El vino espumoso te hace más feliz que el vino tinto? ¡Sí! El vino espumoso eleva tu estado de ánimo más rápido gracias a la carbonatación, la química cerebral y la psicología de la celebración. ¡...
Travel
El Tesoro Escondido del Vino de Marruecos – Un Viaje a Través del Magreb en una Copa
Descubre la emergente escena vinícola de Marruecos – desde antiguos viñedos hasta bodegas modernas como Domaine Zouina y Ouled Thaleb. Una joya escondida para los amantes del vino aventureros.
Drink Pairing
Sabores Primaverales en Vinos Blancos — Qué Beber con Verduras de Primavera
Las verduras de primavera adoran los vinos blancos secos y crujientes con acidez brillante y aromas “verdes” frescos. Aquí tienes una guía sencilla de los sabores clásicos de primavera en el vino b...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen: el enólogo volcánico que redefine el vino natural en el Monte Etna
Frank Cornelissen produce audaces vinos naturales en el Monte Etna. Descubra Munjebel, Magma y Susucaru, vinos volcánicos que vale la pena recordar con un Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – El Corazón Salvaje del Vino Natural Sudafricano
Testalonga produce vinos naturales en Swartland, Sudáfrica. Conocido por el Chenin Blanc crudo, el pet-nat y sus atrevidas etiquetas, Craig Hawkins está redefiniendo el vino del Nuevo Mundo.
Food & Wine
Envínate – El Futuro del Vino Español se Arraiga en el Pasado
Envínate está transformando el vino español con uvas autóctonas, suelos volcánicos y mínima intervención. Descubra sus vinos como Táganan y Benje – y guarde el corcho.
Wine
El viñedo más septentrional del mundo: L'Esprit d'Edvard Munch en Horten, Noruega
Guinness World Records enumera a L’Esprit d’Edvard Munch en Horten como el viñedo más septentrional del mundo. Plantado en 1992 con 2.000 vides Pinot Noir, produjo volúmenes minúsculos y se hizo co...
Bordeaux
¿Cuál es la diferencia entre el vino de Borgoña y Burdeos?
Descubra las diferencias clave entre los vinos de Borgoña y Burdeos, desde las variedades de uva hasta los perfiles de sabor, el terruño y los maridajes. Una guía para amantes del vino.
Wine
¿Qué variedades de uva envejecen mejor y cuánto tiempo se debe guardar el vino en bodega?
Descubre qué variedades de uva envejecen mejor, cuánto tiempo guardar diferentes tipos de vino en bodega y cuándo una botella ha sido añejada demasiado tiempo. Una guía completa para amantes del vino.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: Una Añada Radiante de Poder y Pureza
Descubra el exquisito Louis Roederer Cristal 2012, una añada celebrada por su poder, pureza y elegante complejidad. Conozca sus orígenes, notas de cata y recomendaciones de maridaje de expertos par...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Una Bodega Boutique Orgánica en Napa Valley Arraigada en la Artesanía y la Naturaleza
Tres Sabores es una pequeña bodega en Napa Valley, propiedad de mujeres, donde la agricultura orgánica, la artesanía y un vibrante entorno agrícola se unen. Los vinos y productos agrícolas reflejan...
Drink Pairing
Alternativas Vegetarianas al Jamón de Navidad – Platos Verdes Modernos para la Mesa Festiva
Descubre tres centros de mesa vegetarianos para la mesa navideña: apionabo glaseado, coliflor asada entera y albóndigas vegetarianas festivas, combinados con sugerencias de bebidas que realzan cada...
Italy Wine Region
Alberobello: Guía del pueblo más emblemático de Puglia
Descubre Alberobello, el icónico pueblo de Puglia lleno de casas trulli, encanto declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sabores locales y el estilo de vida lento mediterráneo. Un desti...
Food & Wine
Limón en Vino Tinto – ¿Una Tendencia Moderna o una Antigua Tradición?
¿Es el limón en vino tinto una nueva tendencia o una antigua tradición? Descubre la historia detrás de esta refrescante combinación y por qué está regresando con estilo al mundo del vino.
Wine
Sauvignon Blanc – La Uva Distintiva de Nueva Zelanda y un Ícono Mundial del Vino
Descubra por qué el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda se ha convertido en un ícono mundial del vino. Explore la historia de la uva, su estilo único, maridajes y las mejores botellas para probar ahor...
Christmas
Langosta Clásica Gratinada para Nochevieja - Un Manjar Festivo
Aprende a preparar una lujosa langosta gratinada para tu celebración de Nochevieja con esta guía completa, que incluye consejos para cocinarla, hacer una salsa cremosa y maridajes de bebidas.
Wine
PFAS en el vino – ¿Qué sabemos realmente?
Se han encontrado PFAS, las llamadas "sustancias químicas eternas", en el vino. Aprende cómo llegan allí, qué dice la ciencia y cómo elegir un vino que apoye tanto tu salud como el planeta.
Travel
Transilvania en Rumania - La Estrella Naciente Entre las Regiones Vitivinícolas de Europa
Explora Transilvania, Rumania, una región vinícola emergente con uvas autóctonas, un terruño rico y experiencias inolvidables de enoturismo en el corazón de Europa del Este.
Grapes
El Resurgimiento del Vino Rumano: Un Viaje a Través de la Historia y el Terroir
Descubra la rica historia y el vibrante resurgimiento del vino rumano, explorando su diverso terroir, fascinantes variedades de uvas autóctonas como Fetească Neagră y Grasă de Cotnari, y un futuro ...
Christmas
Burbujas y Canapés de Año Nuevo 2025/2026
Burbujas y canapés de Año Nuevo 2025/2026 – guía de vinos espumosos y canapés elegantes que harán de tu celebración algo con estilo, festivo e inolvidable.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – Cóctel de Navidad con Burbujas
Cóctel de Navidad con vino caliente y burbujas – Glögg Spritz Nord es una bebida fresca, festiva y fácil, perfecta para reuniones navideñas y acogedoras noches de invierno.
HECHO A MANO EN SUECIA
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