Noticias e Inspiración
Food
Cómo usar las hojas de vegetales en la cocina: inteligente, sabroso y sostenible
Las hojas de zanahoria, rábano, remolacha y los hilos de hinojo suelen desecharse, pero muchos pueden usarse al cocinar. Aquí te mostramos cómo convertirlos en pesto, salsas, ensaladas y guarniciones.
Cocktails and drinks
Cuando el trópico se encuentra con el verano nórdico: La combinación sorprendentemente perfecta de mango y saúco
El mango y la flor de saúco crean una combinación de sabores sorprendentemente elegante. Descubra por qué el mango tropical y el saúco floral funcionan a la perfección en postres, cócteles y cocina...
Asian Food
El mango - La fruta tropical que conquistó el mundo
Explora la historia del mango: su producción global, temporadas altas, beneficios para la salud y variedades. Descubre por qué esta fruta tropical es uno de los ingredientes más populares y versáti...
Health
Ruibarbo – Un Favorito Agrio de Primavera con Sorprendentes Beneficios para la Salud
El ruibarbo es un ingrediente bajo en calorías y rico en fibra, lleno de vitamina C y antioxidantes. Descubra sus beneficios para la salud, valor nutricional y qué considerar al añadir ruibarbo a s...
Food
¿Es saludable el aguacate? Esto es lo que dice la ciencia
¿Es saludable el aguacate? Definitivamente. Repleto de grasas saludables para el corazón, fibra y vitaminas esenciales, el aguacate es un alimento rico en nutrientes que promueve el bienestar general.
Food
Alcachofa – Un Manjar con Carácter y Encanto
Descubre cómo cocinar alcachofas a la perfección y maridarlas con el vino adecuado. Un manjar saludable que mejora aún más con una preparación cuidadosa y un maridaje elegante.
Food
Panecillos de Requesón Fáciles y Saludables
Panecillos de requesón fáciles y saludables – altos en proteína y rápidos de hacer. Un pan perfecto sin levadura para desayunos o meriendas. ¡Prueba esta sencilla receta hoy mismo!
Food
Los Reyes de las Especias del Mundo - ¿Qué País Produce la Mayor Cantidad de Especias?
¿Qué país produce la mayor cantidad de especias en el mundo? Descubre por qué la India lidera la producción y exportación mundial de especias, desde la cúrcuma hasta el chile, el comino y el cardam...
Extra Virgin Olive Oil
Coles de Bruselas Asadas con Avellanas, Miel y Limón
Coles de Bruselas asadas y crujientes con miel, avellanas y limón, una guarnición fácil y sabrosa, perfecta tanto para cenas entre semana como para comidas festivas.
Christmas
¿Por qué comemos nueces en Navidad?
¿Por qué comemos nueces en Navidad? Una tradición festiva arraigada en la historia, el sabor y la unión. Descubre su historia y qué bebida las acompaña mejor.
Farming
Innovación sostenible a través de la proteína nórdica – El viaje del altramuz de Flättinge Farm
Flättinge Farm en el sur de Suecia ha evolucionado de la ganadería lechera y el ganado a un enfoque basado en plantas con el altramuz dulce. Descubra sus métodos de cultivo, su visión de sostenibil...
Fruit
Mango y Vino – Una Dulce Combinación de Sabores
El mango es una fruta tropical dulce y jugosa. Descubre cómo cortarlo, cómo comerlo y qué vino marida mejor con el mango. Recetas, consejos de vino y combinaciones de sabores en Corkframes.com —tu ...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – La joya de la corona de la sal
Fleur de Sel es la sal marina más fina del mundo – recolectada a mano en regiones como Guérande. Suave, crujiente y rica en minerales. Descubre cómo usarla, por qué es tan especial y compra Fleur d...
Black Garlic
Black Garlic – Qué es, de dónde viene y por qué es una revolución del sabor
¿Qué es el black garlic? El ajo negro es ajo fermentado con un sabor dulce y lleno de umami. Es popular entre chefs y amantes del vino por su versatilidad y profundidad. Descubre su origen, sus uso...
Health
Descubre el secreto de Okinawa para una vida larga: Alimentación, bebida y filosofía de vida
Descubre los secretos de la longevidad en Okinawa: desde la batata morada y el té verde hasta la filosofía de vida Ikigai y el poder de la comunidad y la risa.
Health
Los muchos beneficios del vino tinto - Un brindis por la salud y la felicidad
El vino tinto es mucho más que una bebida: es una combinación de historia, cultura y ciencia. Desde sus antioxidantes beneficiosos para el corazón hasta su capacidad para unir a las personas, el vi...
Food & Wine
¿Cuántas calorías tiene una copa de vino?
El contenido calórico de una copa de vino varía según el tipo de vino, el contenido de alcohol y los niveles de azúcar. Una copa estándar de vino contiene aproximadamente 15 cl. Aquí tienes un resu...
Christmas
Canela – La especia versátil con raíces históricas y beneficios para la salud
La canela es una especia fantástica con una rica historia y muchos usos. Es igualmente adecuada para la repostería, las bebidas calientes, los platos salados y como adorno. Además, tiene varios be...
Black Grapes
Qué tipo de uva es la más saludable?
La uva más "saludable" depende de lo que priorices en tu dieta. Las uvas negras y rojas tienen niveles más altos de antioxidantes, lo que las convierte en excelentes opciones para la salud del cora...
Avocado
Aguacate - Un Superalimento con Tanto Beneficios como Desventajas en Nuestra Dieta
El aguacate es sin duda una fruta rica en nutrientes y versátil que puede ofrecer muchos beneficios para la salud, especialmente en lo que respecta a la salud cardiovascular y la sensación de sacie...
Calorie Guide
¿Cuántas Calorías Tiene una Copa de Vino?
El contenido calórico del vino varía ampliamente dependiendo del tipo, dulzura y contenido alcohólico. Aquí hay algunos promedios para una porción de 15 cl:
HECHO A MANO EN SUECIA
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