Wenn die Sonne an Mittsommer kaum untergeht und fröhliches Lachen um die lange, gedeckte Tafel hallt, dann gehört ein gut gekühlter Schnaps einfach dazu.
Der Midsommar-Schnaps ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Ritual, ein Träger nordischer Kultur und oft das kleine Detail, das Hering, Erdbeeren und die fröhlichen Tänze um den Maibaum miteinander verbindet.
Ein Prost auf die Tradition
Schnaps hat in Skandinavien eine lange Geschichte – besonders zu Festen wie Midsommar. Schon im 19. Jahrhundert wurde gewürzter Branntwein zu festlichen Anlässen serviert – in kleinen Mengen, aber mit großem symbolischem Wert. Heute ist der Schnaps fester Bestandteil jeder Midsommar-Feier und wird meist mit traditionellen Trinkliedern wie „Helan går“ begleitet.
Sommerliche Aromen im Glas
Der klassische Aquavit mit Noten von Kümmel und Dill bleibt ein Favorit, aber immer mehr Menschen kreieren ihre eigene Schnapsvariante – einfach, kreativ und gesellig.
Hier ein paar beliebte Geschmackskombinationen für den Midsommar:
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Holunderblüte und Zitrone – frisch und sommerlich, perfekt zu leichtem Hering.
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Dill und Gurke – ein Klassiker, ideal zu neuen Kartoffeln und Räucherlachs.
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Erdbeere und schwarzer Pfeffer – modern und überraschend gut zu Käse.
Du brauchst nur klaren Schnaps, Gewürze oder Früchte und etwas Geduld. Ziehen lassen, abseihen – und eiskalt servieren.
Persönliche Schnapsmomente
Mach deinen Schnaps zum Gesprächsthema: Erstelle kleine Etiketten, gib jeder Flasche einen Namen – vielleicht nach deinen Gästen oder besonderen Erinnerungen. Und vergiss nicht den Korken: In einer Corkframe wird er zum stilvollen Kunstwerk und einem bleibenden Sommererinnerung.
Genuss mit Maß
Midsommar ist ein Fest für alle Sinne – und ein Moment zum Innehalten. Schnaps sollte langsam und mit Bedacht genossen werden. Für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, gibt es heute tolle Alternativen, die Geschmack und Ritual bewahren – ganz ohne Prozente.
Und was ist der erste Trinkspruch des Tages? Vielleicht ganz einfach: „Auf die Sonne, den Hering und die Freunde!“ Und wenn der Korken auf dem Tisch landet – nicht wegwerfen. Leg ihn in eine Corkframe, und bewahre dein Midsommar-Erlebnis stilvoll an der Wand.
Frohes Midsommar – und Skål!
