Nyheder og Inspiration
Cabernet Sauvignon
Hvorfor mousserende vin ofte gør dig gladere end rødvin
Gør bobler dig gladere end rødvin? Ja! Mousserende vin løfter dit humør hurtigere takket være kulsyre, hjernekemi og fejringens psykologi. Dette er grunden!
Food
Nemme og sunde hytteostboller
Nemme og sunde hytteostboller – rige på protein og hurtige at lave. Et perfekt gærfrit brød til morgenmad eller snacks. Prøv denne enkle opskrift i dag!
Travel
Douro-dalen, Portugal – Terrasserede vinmarker, portvin og moderne Douro-vine
Douro-dalen er en af Portugals mest dramatiske vinregioner, formet af Douro-floden og stejle terrasserede skråninger. Her finder du både ikonisk portvin og tørre røde og hvide vine med struktur, dy...
Food
Verdens krydderikonger – Hvilket land producerer flest krydderier?
Hvilket land producerer flest krydderier i verden? Opdag hvorfor Indien fører den globale krydderiproduktion og -eksport – fra gurkemeje til chili, kommen og kardemomme.
Travel
Marokkos skjulte vin-skat – en rejse gennem Maghreb i et glas
Oplev Marokkos spirende vinscene – fra ældgamle vinmarker til moderne vingårde som Domaine Zouina og Ouled Thaleb. En skjult perle for eventyrlystne vinelskere.
Drink
Syren-Spritz – en frisk spritz med hjemmelavet syrensaft
Syren tilfører en blød, blomstret note, der passer smukt til en let spritz. Her er en nem opskrift på syrensaft og en Syren-Spritz, du kan blande derhjemme til brunch, aperitif-tid eller forårssamm...
Drink Pairing
Forårssmage i hvidvin – hvad du skal drikke til forårsgrøntsager
Forårsgrøntsager elsker sprøde, tørre hvidvine med strålende syre og friske “grønne” aromaer. Her er en simpel guide til de klassiske forårssmage i hvidvin – og nemme parringer til asparges, ærter,...
Food
Sådan Rister Du Perfekt Forårsgrøntsager
Sprøde kanter, møre midterstykker og en frisk forårssmag – denne guide viser dig, hvordan du rister forårsgrøntsager korrekt, med simple timetips og otte nemme krydderier, så de forbliver friske he...
Pleje af skærebræt i træ og bambus – en kort, praktisk guide
Med en simpel rutine holder dit skærebræt sig friskt, holder længere og ser smukt ud på køkkenbordet eller som serveringsbræt. Her er en hurtig guide til rengøring, lugtfjernelse og oliering af træ...
Tre spanske destinationer for mandelblomst: Guaro, Filabres-Alhamilla og Mula
Mandelblomstsæsonen i Spanien handler lige så meget om atmosfære, som den handler om blomster: vandreruter gennem lyserøde landskaber, småbyliv og lokale smagsoplevelser bygget op omkring mandler. ...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – Den vulkanske vinmager, der omdefinerer naturvin på Etna
Frank Cornelissen producerer dristige naturvine på Etna. Oplev Munjebel, Magma og Susucaru – vulkanske vine, der er værd at huske med en Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – Det Vilde Hjerte af Sydafrikansk Naturvin
Testalonga producerer naturvine i Sydafrikas Swartland. Kendt for rå Chenin Blanc, pet-nat og dristige etiketter, redefinerer Craig Hawkins New World-vin.
Food & Wine
Envínate – Fremtiden for spansk vin er forankret i fortiden
Envínate ændrer spansk vin med indfødte druer, vulkansk jord og minimal intervention. Oplev deres vine som Táganan og Benje – og gem proppen.
Kinesisk nytår 2026: hvordan det fejres, og hvad hestens år betyder
Det kinesiske nytår (også kaldet forårsfesten) er en af verdens største årlige festligheder. Her er hvordan familier fejrer over 15 dage, hvad symbolerne betyder, og hvorfor 2026 er hestens år.
Crème Brûlée med Cointreau – Vaniljecreme med et Citrus-twist
Crème brûlée med Cointreau kombinerer silkeblød vaniljecreme med en raffineret appelsinlikør-aroma. Her finder du en pålidelig opskrift, klare trin til en perfekt stivnet creme, en sprød karamellis...
Wine
Verdens nordligste vingård: L’Esprit d’Edvard Munch i Horten, Norge
Guinness World Records lister L’Esprit d’Edvard Munch i Horten som verdens nordligste vingård. Plantet i 1992 med 2.000 Pinot Noir-vinstokke, producerede den små mængder og blev kendt for samlerobj...
Extra Virgin Olive Oil
Ovnbagte rosenkål med hasselnødder, honning og citron
Sprøde ovnbagte rosenkål med honning, hasselnødder og citron – en nem, smagfuld sideret, der er perfekt til både hverdagsmiddage og festlige måltider.
Cork
Korkskamler ved poolen – bæredygtige poolmøbler til hoteller, spa og private miljøer
Korkskamler er et naturligt og bæredygtigt valg til poolområder. Ideelle som poolmøbler til hoteller, spa og private pools, hvor design, funktion og materialekvalitet er i fokus.
Drink
Kombucha – fermenteret tedrik
Kombucha er en fermenteret tedrik med en lang historie og en karakteristisk, kompleks karakter. Her forklarer vi, hvad kombucha er, hvordan den laves, hvad den indeholder, og hvordan den fungerer s...
Christmas
Hvilket kød smager bedst, når det er røget?
Hvilket kød er bedst at røge? Oplev topudskæringer som bryst, svineskulder og ribben – plus hvordan du kommer i gang med langsom røgning for en rig, saftig BBQ-smag.
Chocolate
Hvad er den bedste chokolade i verden?
Oplev verdens bedste chokolademærker, fra Valrhona og Amedei til småskala bean-to-bar-producenter. Lær hvad der gør fin chokolade så unik og prisvindende.
Chocolate
Cremet Saltkaramel Fudge med Hvid Chokolade
Nem opskrift på saltkaramel fudge med hvid chokolade – sød, cremet og perfekt til jul eller som en hjemmelavet gave. En lækker godbid alle vil elske!
Toast Skagen
Nye takes på Toast Skagen – Moderne variationer af en svensk klassiker
Toast Skagen er en ægte favorit på svenske festborde. For dem, der ønsker at servere noget nyt, bevarer disse variationer følelsen af luksus, samtidig med at de introducerer friske smagsnuancer og ...
Chocolate
Standout Chocolate – Svensk Bønne-til-Bar Håndværk Når det er Bedst
Standout Chocolate i Göteborg skaber bønne-til-bar chokolade med rene ingredienser, direkte kontakt med småskala kakaobønder, og et omhyggeligt fokus på håndværk fra bønne til færdig plade.
Posters
2026 Farvetrends inden for Indretning – Hvordan Plakater Former et Moderne Hjem
Farvetrendsene for 2026 fokuserer på balance, ro og et langvarigt udtryk. Lette neutrale farver, blå nuancer og bløde accenter definerer året, hvor plakater spiller en nøglerolle i at tilføje farve...
Healthy
Skogens Honung – Prisvindende Småbatch Honning fra Småland
Skogens Honung er skabt i Smålands skovlandskaber, hvor bierne arbejder i uberørt natur, og hvert glas afspejler årstidernes rytme. En prisvindende honning lavet med viden, omhu og bæredygtige meto...
Christmas Dessert
Citron Panna Cotta med Mousserende Vin Gelé
En raffineret dessert, hvor cremet citron panna cotta møder en frisk, elegant mousserende vin gelé. En perfekt afbalanceret kombination af syre, sødme og tekstur, ideel til festlige lejligheder og ...
Berries
Jokkmokksbär – Håndværk i lille skala fra Jokkmokks natur
Jokkmokksbär håndarbejder vilde bær og planter indsamlet fra skovene omkring Jokkmokk. En ægte småskala produktion, hvor lokale ingredienser, naturlige smagsstoffer og omhyggeligt manuelt arbejde f...
Bordeaux
Hvad er forskellen mellem vin fra Bourgogne og Bordeaux?
Oplev de væsentligste forskelle mellem Bourgogne- og Bordeaux-vine, fra druesorter til smagsprofiler, terroir og madparring. En guide for vinelskere.
Chips
Gotlandschips – Fremstilling af sprøde, bæredygtige kartoffelchips fra hjertet af Gotland
Gotlandschips kombinerer lokalt dyrkede kartofler, håndværk i små partier og en cirkulær, bæredygtig produktionsmodel. Med korte forsyningskæder og stor omhu for hvert trin skaber de chips, der vir...
Food
Sambal – En Chili-tradition med Endeløse Variationer
Sambal er én af Sydøstasiens mest essentielle smagsgivere. Med hundredvis af regionale variationer spænder sambal over alt fra ren knust chili til rige, langtidssimrede pastaer med tomat, løg og re...
Christmas
Glögg- og Orange-glaseret Julekinke – Et Festligt Alternativ til Sennep
Vil du have et nyt festligt twist? Prøv denne glögg- og orange-glaserede julekinke – et sødt, krydret og festligt alternativ til den klassiske sennepsskorpe.
Honningkage, blåskimmelost og vin – En smagfuld vinterklassiker
Honningkage med blåskimmelost og vin er en julefavorit. Oplev de bedste oste og vine at parre for en lækker sød og salt vinterlækkerbisken.
Wine
Hvilke druesorter ældes bedst – og hvor længe skal du lagre vin?
Oplev hvilke druesorter der ældes bedst, hvor længe forskellige typer vin skal lagres, og hvornår en flaske har lagret for længe. En komplet guide til vinelskere.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: En strålende årgang af kraft og renhed
Oplev den udsøgte Louis Roederer Cristal 2012, en årgang fejret for sin kraft, renhed og elegante kompleksitet. Lær om dens oprindelse, smagsnoter og ekspertanbefalinger til madparring for at forbe...
Healthy
Oregano – en lille urt med store variationer
Oregano findes i mange former – fra vovet græsk oregano til blomstrende italiensk og mild fransk merian. Denne guide gennemgår de vigtigste forskelle mellem sorterne, hvordan sæson og tørring forme...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – En økologisk boutique-vingård i Napa Valley med rødder i håndværk og natur
Tres Sabores er en lille, kvindeejet vingård i Napa Valley, hvor økologisk landbrug, håndværk og et blomstrende gårdmiljø forenes. Vinene og landbrugsprodukterne afspejler terroir, historie og dyb ...
Cheese
Den klassiske juleost – derfor er Edam dækket af rød voks
Den runde røde juleost er blevet en elsket del af svenske juletraditioner. Her er historien bag Edam-osten og årsagen til dens ikoniske røde voks.
Christmas
Julemad i Kina: Tradition, Tendenser og Moderne Smagsoplevelser
Julen vinder frem i Kina, og maden afspejler en blanding af vestlige påvirkninger og lokale favoritter. Her er en guide til, hvad folk faktisk spiser og drikker i løbet af højtiden.
Gotland Gin Factory Glögg – En Ny Tradition, Bedst Serveret Kold
En moderne, krydret og elegant glögg, hvor æbler, klassiske julekrydderier og prisvindende gin forenes. Gotland Gin Factory introducerer en glögg, der stråler både kold og varm.
Christmas
Hjemmelavet gløgg - En enkel svensk juleopskrift
Lav din egen svenske gløgg – nem gløggopskrift med rødvin, krydderier og appelsin. En varm og hyggelig juletradition du kan lave på under 30 minutter.
Food
Sådan Røger du Svinemørbrad i en Træfyret Røgovn – med Tips til Røgeovne
Røg din egen svinemørbrad i en træfyret røgovn – komplet trin-for-trin guide + topvalg af røgeovne fra Corkframes. Smag, teknik og serveringstips inkluderet.
Christmas
Hvorfor spiser vi valnødder til jul?
Hvorfor spiser vi valnødder til jul? En festlig tradition med rødder i historie, smag og samvær. Opdag deres historie – og hvad der passer bedst til dem.
Drink Pairing
Vegetariske alternativer til juleskinke – moderne grønne retter til julebordet
Oplev tre vegetariske hovedretter til julebordet – glaseret knoldselleri, helbagt blomkål og festlige grøntsagsboller – parret med drikkeforslag, der fremhæver hver smag.
Italy Wine Region
Alberobello: En guide til Puglias mest ikoniske landsby
Oplev Alberobello – Puglias ikoniske landsby fyldt med trullohuse, UNESCO-listet charme, lokale smagsoplevelser og middelhavs-slow living. En destination for rejsende, der søger kultur og inspiration.
New Year
Nytår i Portugal – Billige destinationer med en mild vinter
Billige nytårsdestinationer i Portugal. Oplev hvor du skal rejse hen for mildt vintervejr, god mad, kultur og festlige fejringer – fra Lissabon og Porto til Algarve og Madeira. Ideel inspiration ti...
Fish
Røget Laks til Julebordet
Sådan røger du laks i et træfyret røgeri. Nem opskrift, tydelige trin og tips til at opnå den bedste smag. Oplev holdbare røgerier i rustfrit stål fra Corkframes.
Food & Wine
Citron i rødvin – En moderne trend eller en gammel tradition?
Er citron i rødvin en ny trend eller en gammel tradition? Opdag historien bag denne forfriskende kombination, og hvorfor den gør et stilfuldt comeback i vinverdenen.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev
Tilbud, Inspiration, Nye produkter og udsalg. Direkte til din indbakke!