Nyheder og Inspiration

DOCG-klassificeringen er meget mere end blot en etiket – den repræsenterer den højeste grad af italiensk vinfremstilling. Gennem omhyggeligt regulerede produktionsmetoder, smagstest og et unikt gar...

I denne udforskning af Barolo afslører vi den rige arv, der definerer vinen, og dykker ned i Nebbiolos hemmeligheder, den drue, der gør Barolo så ekstraordinær.

Barolo vin sammenlignes ofte med Bourgognes Pinot Noir på grund af dens elegance og kompleksitet, men den har sin egen karakter. Vinen kan nydes ung, men den skinner virkelig efter flere års lagrin...