Actualités et Inspiration
Beer
La bière belge Dubbel – Un classique belge sombre plein de profondeur et de tradition
La Dubbel belge est une bière de style trappiste riche et maltée avec des notes de fruits noirs et d'épices. Parfaite pour les dîners de Noël, les plateaux de fromages et les desserts au chocolat.
Christmas
Bulles et Canapés du Nouvel An 2025/2026
Bulles et canapés du Nouvel An 2025/2026 – un guide des vins mousseux et des canapés élégants qui rendront votre célébration stylée, festive et inoubliable.
Christmas Drink
Curcuma - Bienfaits pour la santé et comment l'utiliser dans les aliments et les boissons
Découvrez les origines du curcuma, ses bienfaits pour la santé et la façon de l'utiliser dans les aliments et les boissons. Apprenez à préparer du lait d'or, des currys savoureux et des shots bien-...
Cocktails and drinks
Ail Noir : Révéler le Superaliment Riche en Umami
Découvrez l'ail noir, un superaliment fermenté aux saveurs umami profondes et à la texture douce rappelant la datte. Apprenez-en davantage sur son processus de création unique, ses utilisations cul...
Farming
Innovation durable grâce aux protéines nordiques – Le parcours du lupin à la ferme Flättinge
La ferme Flättinge, située dans le sud de la Suède, est passée de l'élevage laitier et bovin à une production végétale axée sur le lupin doux. Découvrez leurs méthodes de culture, leur vision de la...
Christmas Drink
Eggnog & Äggtoddy – Deux classiques avec la même âme mais un caractère différent
Les boissons les plus nostalgiques de l'hiver apportent chaleur, douceur et tradition. L'eggnog et l'äggtoddy partagent la même origine mais ont évolué en deux expériences distinctes – l'une un cla...
Cheese
Fromage de chèvre - artisanat, histoire et saveur en harmonie
Le fromage de chèvre a une longue histoire s'étendant de la Méditerranée aux fermes nordiques modernes. Avec son acidité fraîche et sa texture crémeuse, il est un favori des amateurs de fromage. Vo...
Drink
Veille des tendances - Vin blanc et Jalapeños - Une association étonnante qui prend de l'ampleur
Vin blanc et jalapeños ? Découvrez la tendance épicée qui enflamme les bars à vin et les dégustations partout dans le monde – et comment l'associer parfaitement chez vous.
Food
Les 7 Meilleurs Restaurants de Tapas à Málaga – Des Joyaux Locaux aux Classiques Modernes
Découvrez les meilleurs restaurants de tapas à Málaga – des joyaux locaux aux favoris modernes. Un guide sélectionné pour tous les goûts et tous les budgets dans le centre-ville.
Food & Beverage
Vins de Thanksgiving – les accords parfaits
Découvrez les meilleurs vins pour Thanksgiving – du Pinot Noir et Riesling au Zinfandel et aux effervescents. Des accords qui subliment la dinde, la farce et les tartes.
Food & Beverage
Les huîtres – le mets le plus raffiné de la mer
Découvrez pourquoi les huîtres sont considérées comme un mets de luxe. Apprenez tout sur les perles dans les huîtres, l’huître la plus chère du monde, des faits insolites et les meilleurs accords a...
Drink Pairing
Comment associer vins et boissons avec différents champignons
Découvrez comment associer vins, bières et autres boissons avec différents champignons tels que girolles, cèpes, shiitakés et trompettes.
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Huile d’olive vierge extra du domaine Calvente, en Andalousie
Huile d’olive vierge extra produite en petite quantité par le domaine Calvente en Andalousie. Pressée à froid, intense et équilibrée. Disponible uniquement en pack de 3 ou 6. Idéale pour les gourme...
Fish Roe
Caviar et Œufs de Poisson – Les Petites Perles de la Mer
Découvrez l’univers du caviar et des œufs de poisson – du beluga aux œufs de saumon. Apprenez à connaître leurs différences, faits intéressants, variétés populaires et les meilleures boissons pour ...
Food & Beverage
Récolte des tomates – du nord au sud
Découvrez la saison de récolte des tomates en Europe du Nord et du Sud. Conseils pour conserver, cuisiner et accorder les tomates avec les boissons idéales – de la bruschetta aux plats mijotés.
Food
Retour aux routines avec des dîners rapides sur plaque au four
Simplifiez votre quotidien après les vacances d’été avec des dîners rapides et savoureux sur plaque au four. Trois recettes faciles au poulet, au saumon et en version végétarienne — vaisselle minim...
Checklist
Liste de contrôle pour une fête aux écrevisses – Tout ce qu’il faut pour une célébration suédoise traditionnelle
Organisez une fête suédoise des écrevisses réussie grâce à cette liste complète. Trouvez des idées de plats, boissons, chansons, décorations et anecdotes amusantes.
Blueberry
Myrtilles — l’or nordique dans la cuisine et dans le verre
Myrtilles — un favori nordique. Découvrez une recette de cocktail à la myrtille et une tarte crumble aux myrtilles, et inspirez-vous pour utiliser ces trésors bleus de la nature dans votre cuisine ...
Food & Beverage
Les différents types de mozzarella – guide et conseils de dégustation
Découvrez les différentes variétés de mozzarella, comment les utiliser en cuisine et quels vins les accompagnent le mieux. Un guide pour tous ceux qui aiment la cuisine italienne et les expériences...
BBQ
Réussir le tofu grillé — et quelles boissons servir avec
Réussir le tofu grillé : astuces pour la marinade, obtenir une texture croustillante et choisir les meilleures boissons pour un barbecue d’été savoureux.
Food & Beverage
L’ail et le vin — une histoire d’amour en cuisine
Découvrez comment associer l’ail et le vin de la meilleure façon. Apprenez quels vins conviennent à l’ail cru, rôti ou cuit, et élevez vos dîners à un niveau supérieur.
Food & Beverage
Comment choisir le vin effervescent idéal pour le homard et les crevettes
Découvrez comment choisir le bon vin effervescent pour accompagner le homard et les crevettes. Champagne sec, rosé ou sans alcool – les meilleures options pour sublimer vos fruits de mer.
Curry
Qu’est-ce que le curry, exactement ? Une épice, un ragoût… ou tout autre chose?
Le curry est-il une épice ou un plat ? Découvrez ce qu’est réellement le curry, comment sa signification varie selon les cultures, et quelles boissons accompagner avec les différents types de curry.
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DISCOVER CORKFRAMES
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