Málaga, la ville côtière dynamique du sud de l'Espagne, est rapidement devenue l'une des destinations culinaires les plus excitantes du pays. La culture des tapas de la ville allie les riches traditions de la cuisine andalouse à des influences modernes et une touche créative.
Que vous ayez envie d'un long dîner romantique ou que vous cherchiez simplement une bouchée rapide et un verre de vin entre deux visites, ce guide met en lumière les sept meilleurs endroits pour les tapas dans la ville de Málaga – des classiques abordables aux expériences culinaires raffinées.
Tous avec de l'ambiance, du charme et juste ce qu'il faut d'effervescence.
1. El Pimpi – Un incontournable de Málaga
Niveau de prix : Moyen
Adresse : Calle Granada, 62
Ambiance : Historique, animée, toujours bourdonnante
Aucune liste des bars à tapas de Málaga ne serait complète sans El Pimpi. Cette institution emblématique regorge de couleurs locales – des tonneaux signés par des célébrités espagnoles tapissent les murs, et le vermouth maison coule à flot. Attendez-vous à des favoris andalous comme le salmorejo, le poulpe grillé et l'aubergine frite au miel. Un véritable classique de Málaga.
Conseil Corkframes : Prenez une table dans la cour intérieure pour un cadre légèrement plus paisible au milieu de l'agitation.
2. Uvedoble Taberna – Tapas créatives avec une touche d'originalité
Niveau de prix : Moyen
Adresse : Calle Císter, 15
Ambiance : Décontractée mais élégante, clientèle principalement locale
Juste au coin de la cathédrale, Uvedoble propose des interprétations innovantes des tapas traditionnelles. Parmi les incontournables, on trouve les croquettes de porc ibérique, le tartare de thon à la mangue et un magnifique "arroz meloso" de queue de bœuf – comme un risotto crémeux, à la mode andalouse.
Idéal pour les amateurs de cuisine qui veulent quelque chose de familier, mais un peu plus raffiné.
3. Mesón Ibérico – Tapas authentiques et sans chichis
Niveau de prix : Moyen
Adresse : Calle San Lorenzo, 27
Ambiance : Chaleureuse, rustique, très locale
Un peu à l'écart des sentiers battus se trouve le Mesón Ibérico, une taverne traditionnelle où des jambons pendent du plafond et l'atmosphère est purement espagnole du sud. Vous êtes ici pour les viandes grillées, les joues de porc mijotées et les charcuteries ibériques classiques.
Conseil Corkframes : Parfait pour ceux qui veulent manger comme un local, sans aucun artifice.
4. La Tranca – Charme rétro et tapas tard dans la nuit
Niveau de prix : Économique
Adresse : Calle Carretería, 92
Ambiance : Amusante, rétro, pleine d'énergie
La Tranca est un petit bar très prisé. Le personnel chante des vieilles chansons pop espagnoles, les bières sont servies dans des verres givrés, et votre commande est écrite directement sur votre serviette. Essayez les empanadas, la salade russe et le fromage Manchego affiné.
Venez ici pour une super ambiance, de la musique forte et une véritable énergie espagnole – aucun piège à touristes en vue.
5. Mercado de Atarazanas – Tapas au marché
Niveau de prix : Économique à moyen
Adresse : Calle Atarazanas, s/n
Ambiance : Animée, uniquement le jour, paradis des gourmands
Le marché central historique de Málaga ne sert pas qu'à faire ses courses. Prenez un tabouret à l'un des bars à l'intérieur et dégustez des sardines grillées, des calamars frits et des vins locaux ou du xérès au verre. Un endroit idéal pour un déjeuner rapide et savoureux, entouré de locaux.
Conseil Corkframes : Arrivez vers midi avant l'affluence du déjeuner et combinez avec une promenade dans le marché.
6. KGB Málaga – Tapas gastronomiques rencontre la cuisine de rue
Niveau de prix : Moyen à élevé
Adresse : Calle Fresca, 12
Ambiance : Tendance, créative, jeune clientèle
Ne vous laissez pas tromper par le nom – KGB signifie "Kañas Gastro Bar", et c'est ici que vous trouverez des interprétations expérimentales des saveurs espagnoles et mondiales. Pensez aux bao buns avec des garnitures andalouses, au thon mariné façon asiatique, et à des combinaisons de saveurs audacieuses qui fonctionnent étonnamment bien.
Un choix amusant pour les gourmands, les couples ou les groupes à la recherche de quelque chose de différent.
7. Los Patios de Beatas – Vins et tapas en parfaite harmonie
Niveau de prix : Élevé
Adresse : Calle Beatas, 43
Ambiance : Élégante mais chaleureuse, excellente carte des vins
Préféré des amateurs de vin, Los Patios de Beatas n'est pas qu'un restaurant – c'est une expérience. Avec une longue liste de vins espagnols au verre et des plats raffinés allant du traditionnel à l'inventif, c'est ici que la cuisine et le vin occupent le devant de la scène.
Conseil Corkframes : Laissez le sommelier choisir l'accord mets et vins – vous ne le regretterez pas.
Málaga est une ville faite pour les amateurs de tapas
À Málaga, les tapas ne sont pas seulement de la nourriture – c'est un mode de vie. Une façon de se connecter, d'explorer et de célébrer des saveurs anciennes et nouvelles. Des tavernes rustiques aux bars à vin modernes, la ville offre quelque chose pour chaque palais et chaque budget.
Et qui sait – peut-être que le vin que vous dégusterez à Málaga rentrera chez vous avec vous.
Chez Corkframes, nous pensons que chaque bouchon est une mémoire. Alors pourquoi ne pas garder ce bouchon et lui donner une place d'honneur dans votre Corkframe ?
Envie de plus d'inspiration vin et voyage ?
Visitez notre section actualités sur Corkframes.com pour plus de guides, d'articles et d'histoires du monde du vin, de la gastronomie et du design.
