Nyheder og Inspiration
Cinnamon
Krydderiet der løfter din rødvinsoplevelse
Har du nogensinde følt, at en rødvin mangler det sidste touch? Måske har du et kraftfuldt glas Amarone eller en elegant Cabernet Sauvignon, men ønsker at fremhæve og forstærke aromaerne endnu mere.
Rosé
Frugtige og aromatiske rosévine – Vores bedste anbefalinger
Hvis du elsker frugtfyldte og aromatiske rosévine, er der masser af fantastiske valg fra hele verden. Fra den raffinerede elegance fra Provence til de mere markante udtryk fra Spanien, Italien og ...
Dessert Wine
Hvor længe holder vin? Sådan opbevarer du åbne og uåbnede flasker
Hvor længe vin holder, afhænger af typen og opbevaringsforholdene. Uåbnede flasker kan holde sig fra et par år til flere årtier, mens åbne vine bør drikkes inden for få dage for den bedste smag. He...
Paella
Paella – En Kulinarisk Rejse til Valencias Hjerte
Paella er meget mere end bare en ret – det er et stykke af Spaniens sjæl. Født i Valencias solrige regioner blev paella skabt af bønder og fiskere, der ønskede at kombinere det bedste fra land og hav.
Design
Sådan Skaber Du Den Perfekte Vinkælder
En vinkælder er den ideelle løsning til at opbevare og bevare dine vine under optimale forhold, samtidig med at den skaber et stilfuldt og funktionelt rum til at nyde din samling og særlige flasker.
Summer
Skovjordbærvin – Smagen af sommer i hvert glas
Forestil dig en varm sommerdag, hvor duften af modne skovjordbær fylder luften. Det er netop denne følelse, som skovjordbærvin indfanger – en unik og delikat drik, der forfører med sin søde, blomst...
Baron Bettino Ricasoli
Den Fascinerende Historie om Baron Bettino Ricasoli
Født i 1809 i en af Toscanas ældste adelige familier, spillede Ricasoli ikke kun en central rolle i dannelsen af det moderne Italien som politisk leder, men han revolutionerede også vinproduktionen...
Italy
Proseccos Historie - Fra Tradition til Moderne Elegance
Proseccos unikke historie og udviklingen fra en lokal tradition til en internationalt værdsat vin har gjort den til et symbol på italiensk elegance og nydelse. Fra festlige lejligheder til hverdage...
Chianti
Ricasoli – Manden bag Chianti’s Arv og en Vinrevolution
I hjertet af Toscana står Castello di Brolio som både et historisk vartegn og fødestedet for en af verdens ældste vingårde, vingården Ricasoli. Omgivet af bølgende bakker og middelalderlandsbyer,...
Decanting
Forstå Vigtige Vinbegreber som Terroir, Bouquet og Decanting
At forstå disse grundlæggende vinbegreber er dit første skridt ind i vinens fascinerende verden. Næste gang du smager en vin, kan du bruge disse udtryk til bedre at beskrive din oplevelse og uddybe...
Food & Wine
Hvor Mange Druer Skal Der Til for at Lave en Flaske Vin?
At forstå, hvor mange druer der går til en enkelt flaske vin, hjælper os med at værdsætte den tid, indsats og dygtighed, der er nødvendig for at producere vin – et håndværk, hvor både naturen og me...
Beaujolais Nouveau
Vælg den Perfekte Vin til Din Thanksgiving Middag
Ved omhyggeligt at vælge vine, der komplementerer de traditionelle smagsoplevelser af Thanksgiving, kan du forbedre den festlige atmosfære til din sammenkomst. Uanset om du vælger rødvin, hvidvin ...
Christmas
Opdag de Globale Slægtninge til den Svenske Juleflæskesteg
Den svenske juleflæskesteg er en elsket juletradition, men rundt om i verden serverer mange lande lignende retter som midtpunktet i deres julefestmåltider. Selvom tilberedningsmetoder og smage kan ...
Homemade Wine
Sådan Laver Du Hjemmelavet vin - Nøgleforskelle Fra Vingårdsvine
Når du laver vin derhjemme, har du ikke adgang til det samme avancerede udstyr og tekniske muligheder, hvilket kan gøre det sværere at opnå den samme præcision. Men hvad der gør hjemmelavet vin uni...
California Wine Region
Genopdagelsen af Orangevin - En Gammel Vin Genfødt
Orangevinens genfødsel er kun lige begyndt. Dens unikke egenskaber, rige historie og komplekse smagsprofil får den til at skille sig ud på dagens vinmarked. For vinelskere, der søger nye og spænden...
Sustainable Wines
Bæredygtige Vine - Den Grønne Revolution i Vinverdenen
Med klimaforandringer som en af de største udfordringer for vinindustrien ser vi nu, hvordan flere vingårde overgår til bæredygtige metoder for at reducere deres klimaaftryk. Fra Californien til Bo...
Natural Wine
Naturvin - Den Voksende Trend, der Hylder Autenticitet og Håndværk
Fremtiden for naturvin ser lys ud. Med en stigende interesse for bæredygtighed og et voksende antal dedikerede producenter, der skaber højkvalitets og interessante vine, ser det ud til, at naturvin...
Alcohol-Free Wines
Stigende efterspørgsel efter lavalkoholiske og alkoholfrie vine
Den voksende popularitet af lavalkoholiske og alkoholfrie vine afspejler en bredere ændring i måden, vi indtager alkohol på. Vinverdenen træder ind i en ny æra, hvor innovation og forbrugerbehov gå...
Rosé Wine
Rosétrenden - Fra Sommer-favorit til Vin for Hele Året
Rosévinens popularitet viser ingen tegn på at aftage. Tværtimod fortsætter interessen for rosé med at vokse, især blandt unge voksne, der sætter pris på dens alsidighed og tilgængelighed.
Food
Den Perfekte Vin til Tacos: Løft Din Tacos-aften med Den Rette Vin
Ved omhyggeligt at kombinere vin med dine tacos kan du løfte selv den mest afslappede taco-aften til en gourmetoplevelse. Nøglen er at balancere rettens smag og teksturer med vinens syre, fylde og ...
Campidano
Sardiniens Vinregioner: En Skat i Middelhavet
For vinelskere tilbyder Sardinien en fascinerende opdagelsesrejse, hvor hver flaske bærer en del af øens sjæl. Med sine indfødte druesorter og distinkte regionale forskelle giver Sardiniens vine en...
Avocado
Avokado og Vin - En Delikat Balance
Når du kombinerer avokado med vin, er nøglen at vælge en vin med tilstrækkelig syre til at balancere avokadoens rige og cremede natur. Hvid- og mousserende vine er normalt sikre valg, mens lettere ...
Mallorca
Bodega José L. Ferrer - En Rejse Gennem Mallorcas Vintradition
Bodega José L. Ferrer er mere end bare en vingård – det er en del af Mallorcas kulturarv. Et besøg her giver ikke kun et indblik i regionens vintraditioner, men også en chance for at smage nogle af...
Glögg
Historien bag Gløgg og Dens Globale Udbredelse
At drikke gløgg er ikke kun en smagsoplevelse; det er også en måde at samles og fejre sammen i de kolde vintermåneder. Uanset om man befinder sig i et sneklædt Sverige eller på et julemarked i Tysk...
Allergy
Indeholder vin gluten?
Selvom traditionel vin er glutenfri, skal du altid kontrollere etiketterne og overveje risikoen for krydskontaminering, især med specialiserede eller aromatiserede vine. I tvivlstilfælde, vælg vine...
Calorie Guide
Hvor Mange Kalorier er der i Et Glas Vin?
Kalorieindholdet i vin varierer meget afhængigt af typen, sødmen og alkoholindholdet. Her er nogle gennemsnit for en portion på 15 cl:
Bilbao
Oplev Bilbao: En Skjult Perle i Vinens Verden
Selvom Bilbao måske endnu ikke har samme anerkendelse som andre berømte vinregioner, er det uden tvivl en skjult perle, der er værd at udforske. Fra de bølgende vinmarker i Rioja Alavesa til de kys...
Drinks
Sangriaopskrift per Glas
Sangria er en traditionel spansk punch, der perfekt blander rødvin, frisk frugt og en smule brandy. Denne forfriskende og livlige drik er ideel til sommerfester, uformelle sammenkomster eller blot ...
Food & Wine
Den Perfekte Temperatur til at Servere Rødvin
At servere rødvin ved den rigtige temperatur er afgørende for at fremhæve dens smag og aromaer. Den optimale serveringstemperatur for rødvin er mellem 16 og 18 grader Celsius.
Burgundy
Pinot Noir - A Deep Dive into a Noble Grape
Whether they come from Burgundy, California, Oregon, New Zealand, or another region, Pinot Noir wines offer a diversity of flavors that reflect their origins and terroir. This makes Pinot Noir a fa...
Beni M’Tir
Food and Wine in Morocco - A Culinary Journey
Morocco's culinary landscape is a vibrant and flavorful journey that reflects the country's rich cultural heritage. As the Moroccan wine industry continues to grow, it offers an exciting opportunit...
Portugal
Vinho Verde - A Fresh and Youthful Wine Experience
Vinho Verde is a wine that captures the essence of Portuguese wine tradition – lighthearted, fresh, and full of life. It is a wine that is easy to enjoy and offers a delightful experience for both ...
Grenache
How is Rosé Wine Made? Explore the Production Methods and The Secrets
Rosé wine is made by using red grapes and allowing brief contact between the skins and the must, which gives the wine its pink color. There are different methods to achieve this, but skin contact a...
Bar Guide
The Best Wine Bars in Barcelona
One of the top wine bars in Barcelona, known for its impressive wine selection, charming atmosphere, and prime location, is La Vinya del Senyor. Situated in the picturesque El Born neighborhood, di...
Amarone
The Perfect And Healthy Pairings for Full-Bodied Red Wine
A healthy and delicious accompaniment that pairs excellently with a glass of full-bodied red wine is a plate of roasted vegetables and a piece of dark chocolate with high cocoa content.
Cabernet Sauvignon
Napa Valley - A World Known Wine Destination
Napa Valley is a world-renowned wine region that offers a rich history, diverse wine varietals, and a plethora of wine-related activities. Its combination of natural beauty, exceptional wines, and ...
Argentina
Bodega Catena Zapata - Argentina's Wine Jewel
Bodega Catena Zapata is arguably the most famous vineyard in Argentina, with a rich history and a pivotal role in bringing Argentine wines, especially Malbec, to international acclaim.
Italy
The Five Best Wine Bars in Venice
Venice, with its enchanting canals and rich history, is home to some of the finest wine bars where you can enjoy exceptional wines and traditional Venetian cicchetti.
Stockholm
Discover Stockholm's Wine Bar Scene
Stockholm, known for its rich cultural heritage and stunning archipelago, also boasts a vibrant and diverse restaurant scene that caters to food and wine enthusiasts from around the globe. Stockhol...
Red Wine
Why Can Red Wine Cause Headaches?
Many people experience headaches after drinking red wine, and this can be attributed to several factors. One of the factors can be the levels of histamines. Here are some types of wines that genera...
Herring
Choosing the Right Wine for Herring
Selecting the right wine to pair with herring can be challenging due to the fish's salty and often tangy flavor. Here are some recommendations for wines that pair well with herring:
Food & Wine
The perfect temperature for serving red wine!
The perfect temperature for serving red wine varies depending on the type of red wine, but generally, it falls within a range that enhances the wine's flavors and aromas. Corkframes have put togeth...
Portugal
Portugal's Famous Wine Regions
Portugal is renowned for its rich winemaking heritage, offering a diverse array of wines that reflect the country's unique terroirs and climates. From the lush, green valleys of the north to the su...
Food & Wine
Choosing Wine for Midsummer
Choosing wine for Midsummer can be a delightful task, as the Midsummer table often consists of a variety of flavors, from herring and salmon to new potatoes and strawberries. Here are some wine rec...
California
Discover the Most Famous Vineyard in California: Robert Mondavi Winery and Other Iconic Vineyards
One of the most famous vineyards in California is Napa Valley's Robert Mondavi Winery. Established in 1966 by Robert Mondavi, this winery is renowned for its contributions to the reputation of Cali...
Food & Wine
What Wine and Other Drinks Pair Best with Grilled Pork Tenderloin?
When selecting wine and other beverages to pair with grilled pork tenderloin, it largely depends on the marinade and the sides served with the meat. But there are som good suggestions on what to ch...
Malga
Antigua Casa de Guardia - Malaga’s Historic Wine Gem
Nestled in the heart of Malaga, Antigua Casa de Guardia is not just a wine bar; it is a venerable institution that dates back to 1840. Renowned as the oldest wine bar in the city, this establishmen...
France
Sauvignon Blanc: The Crisp Queen of White Wines
As the sun beams down on the vineyards of the Loire Valley in France, a fresh and grassy aroma wafts through the air, reminiscent of summer meadows and crisp green apples. This scent emanates from ...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev
Tilbud, Inspiration, Nye produkter og udsalg. Direkte til din indbakke!