Hur länge vin håller beror på typ och lagring. Oöppnade flaskor kan hålla från ett par år till flera decennier, medan öppnade viner bör drickas inom några dagar för bästa smak. Här går vi igenom vad som påverkar vinets hållbarhet och hur du förvarar det på bästa sätt.
Oöppnat vin – hur länge håller det?
Hållbarheten på oöppnade vinflaskor varierar beroende på vintyp:
- Röda viner – 3–20 år (vissa ännu längre beroende på kvalitet och lagringsförhållanden).
- Vita viner – 1–5 år, men vissa fatlagrade viner som Chardonnay kan lagras längre.
- Rosévin – 1–3 år, bäst att dricka ungt.
- Mousserande vin – 1–3 år för prosecco, 5–10 år för högkvalitativ champagne.
- Sötviner (t.ex. portvin, Sauternes) – Kan hålla i flera decennier tack vare hög sockerhalt och alkohol.
För bästa hållbarhet, förvara vin mörkt, svalt och med flaskan liggande om den har naturkork.
Öppnat vin – hur länge håller det?
När en vinflaska öppnas börjar vinet oxidera, vilket påverkar smaken. Här är riktlinjerna:
- Mousserande vin – 1–3 dagar (förvara med en champagneförslutare i kylen).
- Rött vin – 3–5 dagar (håll svalt och förslut med kork).
- Vitt & rosévin – 3–5 dagar (förvara i kylen).
- Sötviner – Kan hålla i flera veckor tack vare sockerhalten.
Vill du förlänga hållbarheten? Använd en vakuumpump eller vinförslutare för att minska syrekontakten.
För fler tips om vin, mat och design – håll koll på våra senaste nyheter.
