När bröllopet ska planeras är valet av dryck en viktig del av upplevelsen. Vad ska serveras till välkomstskålen, middagen och festen? Hur mycket behövs? Och hur hittar man en balans mellan smak, budget och personlighet? Här är en guide som hjälper dig att välja rätt.
1. Skapa en röd tråd
Drycken bör spegla både er som par och bröllopets tema. Är det ett sommarbröllop utomhus? Då kan friska vita viner och mousserande vin passa perfekt. Ett höst- eller vinterbröllop kan i stället lyftas av fylligare röda viner och värmande avec.
Försök att skapa en genomtänkt helhet där drycken matchar både maten och stämningen.
2. Champagne eller mousserande?
Bröllopsdagen inleds ofta med en skål. Champagne är det klassiska valet, men det finns även andra utmärkta mousserande viner, som crémant, cava och prosecco.
Ett smart upplägg kan vara:
- Champagne till brudskålen om budgeten tillåter
- Ett prisvärt mousserande vin till minglet
- En signaturcocktail som en personlig detalj
3. Rätt vin till maten
Bröllopsmenyn sätter tonen för valet av vin. Här är några klassiska kombinationer:
- Förrätt: Lätta rätter med fisk eller skaldjur passar bra med en frisk chablis eller sauvignon blanc
- Varmrätt: Kött och mustiga smaker fungerar utmärkt med en bordeaux eller rioja. För en lättare rätt kan en pinot noir vara ett bra val
- Vegetariskt: Välj ett friskt vitt vin eller ett lätt rödvin med hög syra, som gamay
Att provsmaka vinerna tillsammans med maten innan bröllopet är alltid en bra idé.
4. Glöm inte de alkoholfria alternativen
Alla gäster dricker inte alkohol, men vill ändå kunna njuta av en god dryck. Idag finns många alkoholfria alternativ av hög kvalitet, till exempel mousserande teer, alkoholfria viner och eleganta mocktails.
5. Hur mycket dryck behövs?
En vanlig fråga vid bröllopsplanering är hur mycket dryck som ska beställas. En tumregel är:
- 1 glas mousserande per person till skålen
- ½–1 flaska vin per person till middagen
- 1–2 drinkar per person efter maten
Antalet kan justeras beroende på bröllopets längd och om det finns ett organiserat barsystem.
6. Ett minne för livet – spara korkarna
Bröllopsdagen är fylld av minnen. Ett sätt att bevara dem är att spara korkarna från champagnen och vinet som dracks under kvällen. I en Corkframe blir de en vacker tavla på väggen och en påminnelse om dagen, långt efter att bröllopsfesten är över.
Oavsett vilka drycker ni väljer är det viktigaste att de speglar er som par och att ni njuter av varje ögonblick. Skål för en oförglömlig dag!
