Om du fortfarande associerar sydafrikanskt vin med fylliga, tunga röda viner eller säkra Chenin Blanc från stormarknaden, är det dags att träffa Testalonga – en av de mest spännande krafterna i världen av låginterventionell vinframställning idag.
Drivs av Craig och Carla Hawkins i Swartlandregionen i Sydafrika, har Testalonga blivit en kultfavorit bland vinälskare som söker autenticitet, drickbarhet och uttryck snarare än tradition. Deras viner är råa, levande och ofta oförutsägbara – på bästa möjliga sätt.
Vin med attityd – men också djup
Det som först fångar ögat är de lekfulla, ofta excentriska etiketterna. Men bakom varje slående design finns ett vin som berättar en verklig historia om plats, odling och filosofi. Testalongas viner är jästa med vildjäst, buteljerade utan klarning eller filtrering, och gjorda med lite eller inget tillsatt svavel.
Craig Hawkins, tidigare vinmakare vid den etablerade egendomen Lammershoek, bröt sig loss för att följa sin egen väg. Han arbetar nu med ekologiska, torrodlade vingårdar och odlare som delar hans vision: låt naturen vägleda processen, inte tekniken.
Chenin Blanc, men inte som du känner det
Om det finns en enda druva som definierar Testalonga, är det Chenin Blanc. Men detta är inte den polerade, ekfatslagrade stil du kanske känner till. Craigs Chenin-viner är texturerade, livliga, ibland grumliga, och alltid fulla av spänning och karaktär.
Han experimenterar också med andra druvor som Grenache, Carignan och Muscat, och producerar röda viner, roséviner och pet-nats som är både uttrycksfulla och fulla av glädje.
Några flaskor att hålla utkik efter
Testalonga 'El Bandito Skin Contact' Chenin Blanc
Ett enastående orange vin med struktur, djup och toner av torkad aprikos, rooibos-te och vilda örter.Testalonga 'I Am the Ninja' Pet-Nat
Livlig, ljus och lätt mousserande. En naturligt jäst Chenin full av citrus, grönt äpple och goda vibbar.Testalonga 'Baby Bandito Keep on Punching'
Ungvins-Chenin Blanc med precision och friskhet. Skarpa citroner, salt mineralitet och livlig energi.
Serien Baby Bandito är särskilt iögonfallande, med varje etikett med en djärv slogan – budskap som ”Stay Brave”, ”Follow Your Dreams” eller ”Keep on Punching”. Det är vin som talar till en yngre publik utan att offra allvarligheten i glaset.
