I hjertet av Spanias berømte vinregion Katalonia, i den lille landsbyen Sant Sadurní d'Anoia, finner vi en av verdens mest ikoniske produsenter av musserende vin: Freixenet. Med en historie som strekker seg over et århundre, har dette selskapet klart å sette cava på verdenskartet og gjort spansk musserende vin til en internasjonal suksess.
Det som startet som en familieeid vingård, er nå et symbol på eleganse, tradisjon og feiring.
Begynnelsen på en tradisjon
Freixenets historie begynte i 1861 da vinproduserfamiliene Ferrer og Sala slo sammen sine lidenskaper og sin ekspertise innen vinproduksjon. Gjennom årene har familien utviklet og finjustert sine metoder for å produsere høykvalitets cava. I 1914, i en tid med store omveltninger i Europa, tappet Freixenet sin første flaske cava. Til tross for de vanskelige tidene vokste merket raskt og fant sin plass både på det nasjonale og det internasjonale markedet.
Cava, ofte omtalt som Spanias svar på champagne, har dype røtter i den katalanske jorda og kulturen. Men det er mer enn bare en drikk – det er en del av den spanske kulturen og et symbol på feiring. Gjennom tiårene har Freixenet vist en enestående evne til å kombinere tradisjonelle vinproduksjonsteknikker med innovasjon og kreativ markedsføring.
Ikonisk flaske og global suksess
Freixenet har skapt flere ikoniske produkter gjennom årene, men få er like umiddelbart gjenkjennelige som deres "Cordon Negro". Den matte sorte flasken med gullfargede detaljer er et symbol på kvalitet og finesse, og har blitt en av verdens mest solgte musserende viner. Cordon Negro er en brut cava, noe som betyr at den har en tørr karakter, og den er laget med klassiske druer som Macabeo, Xarel·lo og Parellada.
En av nøklene til Freixenets suksess er deres fokus på bærekraft og lokale partnerskap. Druene til deres cava dyrkes hovedsakelig i Katalonia, og selskapet samarbeider tett med lokale vinbønder for å sikre både kvalitet og bærekraft i alle trinn av vinproduksjonsprosessen.
Cava til enhver anledning
Freixenet har klart å kombinere tradisjonell vinproduksjon med en moderne appell. Deres sortiment tilbyr noe for enhver smak og anledning. I tillegg til den klassiske Cordon Negro har Freixenet lansert rosécava og søtere varianter som passer perfekt til desserter. Dette brede utvalget har gjort cava til et naturlig valg både i hverdagen og til spesielle anledninger.
I de siste årene har Freixenet aktivt promotert cava som en drikk som kan nytes når som helst – ikke bare til fester, men også som aperitiff eller til en lett lunsj. Det har blitt en drikk som symboliserer både nytelse og fellesskap.
Freixenet i moderne tid
I løpet av det siste tiåret har Freixenet ikke bare utvidet sitt produktsortiment, men også sin globale rekkevidde. I dag selges vinene deres i over 100 land, og de har tilpasset sitt merke for å møte etterspørselen på det globale markedet, samtidig som de opprettholder sin katalanske identitet og sitt engasjement for kvalitet.
For å møte den økende etterspørselen etter økologiske viner, har Freixenet lansert en økologisk cava-serie, noe som er svært verdsatt av miljøbevisste forbrukere. De har også gjort store fremskritt innen bærekraft, med fokus på å redusere sin miljøpåvirkning gjennom økologisk jordbruk og energieffektiv vinproduksjon.
Freixenet er også kjent for sine kreative og storslåtte markedsføringskampanjer. Deres TV-reklamer i jule- og nyttårsperioden har blitt en årlig tradisjon, like etterlengtet som selve vinen. Med kjente ansikter og glamorøse scener har Freixenet klart å skape en følelse av luksus og feiring rundt sin cava, noe som har hjulpet dem med å beholde sin status som en favoritt blant forbrukere.
En reise fra tradisjon til innovasjon
Det som gjør Freixenet spesielt interessant, er deres evne til konstant å tilpasse seg skiftende tider uten å gå på akkord med sine kjerneverdier om tradisjon og kvalitet. De har utvidet sin tilstedeværelse på nye markeder og i nye kategorier, samtidig som de kontinuerlig fornyer sine klassiske produkter. Ved å være tro mot sine røtter, samtidig som de er åpne for nye ideer og innovasjoner, fortsetter de å være en ledende aktør innen musserende vin.
Freixenet er mer enn bare en produsent av cava – de er et symbol på feiring, glede og fellesskap. Enten det er til et bryllup, en forretningssuksess eller bare en middag med venner, har Freixenet en cava til enhver anledning. Og med deres lange historie og sterke merke vil de fortsette å bringe boblende glede til mennesker over hele verden i mange år fremover.
