Actualités et Inspiration
Food & Wine
Qu'est-ce que le terroir dans le vin ? Comment le climat, le sol et le lieu façonnent ce que vous dégustez
Pourquoi un même cépage peut-il avoir un goût si différent selon l'endroit où il est cultivé ? La réponse réside souvent dans le terroir — l'interaction entre le climat, le sol, la topographie, la ...
Food & Wine
Champagne Grand Cru vs Premier Cru : Que signifient-ils ?
Les mentions Grand Cru et Premier Cru figurent toujours sur les étiquettes de Champagne, mais ces termes proviennent d'une classification historique des villages qui est souvent mal comprise. Voici...
Food & Wine
Comment le changement climatique redessine les régions viticoles mondiales
Le vin a toujours reflété le climat, mais la hausse des températures et la multiplication des phénomènes météorologiques extrêmes modifient les dates de maturation des raisins, les zones de culture...
Food & Wine
Rive gauche vs Rive droite de Bordeaux : les principales différences expliquées
Bordeaux est divisé par des fleuves en deux zones viticoles célèbres : la Rive Gauche et la Rive Droite. Les principales différences résident dans les cépages, les sols, les appellations et le styl...
Food & Wine
Vins de l'Ancien Monde vs Nouveau Monde : Quelle est la différence ?
Ancien Monde et Nouveau Monde sont des termes courants pour décrire l'origine du vin, son étiquetage et les traditions qui l'entourent. Ce guide explique les différences sans s'appuyer sur des hypo...
Food & Wine
Guide d'accords vins et fromages par style de fromage
La façon la plus simple d'accorder le vin et le fromage est de tenir compte de la texture, de l'âge, de la salinité et de l'intensité du fromage. Ce guide explique quels vins s'accordent bien avec ...
Food & Wine
Guide de la Région Champagne : Cépages, Villages et Terroir
Découvrez la région de Champagne en France, ses principaux cépages, ses zones viticoles importantes et le terroir à l'origine du vin effervescent le plus célèbre au monde.
Bartender
Est-ce une bonne idée de mettre des glaçons dans le vin blanc ou pétillant ?
Est-ce une bonne idée d'ajouter des glaçons au vin blanc ou pétillant ? Découvrez comment la glace affecte la saveur et les bulles, ainsi que des alternatives astucieuses comme les raisins surgelés...
Food & Wine
Top 5 des vins blancs populaires en ce moment : des choix frais pour les chaudes journées d'été
Quels sont les vins blancs les plus populaires en ce moment ? Voici cinq vins blancs parmi les meilleures ventes, parfaits pour les chaudes journées d'été, les fruits de mer, le poisson, les salade...
Asian Food
Comment réussir parfaitement les crevettes grillées – Temps de cuisson, marinades, conseils d'experts et meilleurs accords mets-vins
Apprenez à griller des crevettes à la perfection grâce à des conseils d'experts, les temps de cuisson, des conseils de préparation, une délicieuse recette de marinade et les meilleurs accords mets-...
Food & Wine
Accords mets et vins pour la fête de la Saint-Jean suédoise : Les meilleurs vins pour le hareng, le saumon et les buffets d'été
Quel vin se marie le mieux avec la cuisine du Midsommar suédois ? Voici un guide de sommelier sur le vin blanc, le vin mousseux, le rosé et le vin rouge léger pour le hareng, les pommes de terre, l...
Food & Beverage
Pistaches – Le délice vert qui s'empare du monde culinaire
Découvrez les bienfaits des pistaches, leur valeur nutritionnelle, leurs utilisations culinaires, les accords mets-vins et pourquoi cette noix de qualité supérieure est devenue l'une des tendances ...
Drink Pairing
Roulés de Pain Plat au Saumon Fumé
Les roulés de pain plat au saumon fumé et à la crème de raifort sont frais, faciles à préparer et parfaits pour les rassemblements estivaux, les buffets, les pique-niques et les garden-parties.
Food
Recette d'Agneau Grillé avec Deux Sauces Froides
Une recette simple d'agneau grillé servie avec deux sauces froides : un yaourt crémeux à la feta et une salsa de tomates fraîches aux herbes. Parfait pour les barbecues d'été, les dîners en plein a...
Assyrtiko
Assyrtiko – Le cépage grec qui a captivé le monde du vin
Découvrez l’Assyrtiko, le cépage blanc emblématique de Santorin en Grèce. Apprenez-en plus sur ses origines volcaniques, son acidité vive, son caractère minéral et les raisons de son succès mondial.
Chocolate
Crémeux au Chocolat Blanc, Mangue et Sureau
Le crémeux au chocolat blanc avec mangue et sureau est un dessert onctueux et élégant, équilibrant fraîcheur florale et fruits tropicaux. Idéal pour vos dîners ou pour un dressage gastronomique.
Drink Pairing
Saveurs printanières dans le vin blanc — Que boire avec les légumes de printemps
Les légumes de printemps s'accordent à merveille avec des vins blancs secs et vifs, dotés d'une acidité éclatante et d'arômes frais et « verts ». Voici un guide simple des saveurs printanières clas...
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012 : Un Millésime Rayonnant de Puissance et de Pureté
Découvrez l'exquis Louis Roederer Cristal 2012, un millésime célébré pour sa puissance, sa pureté et sa complexité élégante. Apprenez-en davantage sur ses origines, ses notes de dégustation et les ...
Wine
Sauvignon Blanc – Le cépage emblématique de la Nouvelle-Zélande et une icône mondiale du vin
Découvrez pourquoi le Sauvignon Blanc néo-zélandais est devenu une icône mondiale du vin. Explorez l'histoire du cépage, son style unique, les accords mets-vins et les meilleures bouteilles à essay...
Christmas
Homard Gratiné Classique pour le Réveillon du Nouvel An - Un Délice Festif
Apprenez à préparer un luxueux homard gratiné pour votre célébration du réveillon du Nouvel An grâce à ce guide complet, incluant des conseils de cuisson, l'élaboration d'une sauce crémeuse et des ...
Food & Wine
Quelle herbe s'accorde le mieux avec un verre de vin blanc ?
Vous vous demandez quelle herbe s'accorde le mieux avec le vin blanc ? Découvrez pourquoi l'estragon est le partenaire idéal et comment l'utiliser en cuisine pour une expérience viticole ultime.
Food & Wine
Quelle herbe s'accorde le mieux avec un verre de vin rouge?
Découvrez pourquoi le romarin est la meilleure herbe à associer au vin rouge, et comment l'utiliser dans des plats qui rehaussent votre expérience œnologique. Des astuces simples et élégantes pour ...
Christmas
Bulles et Canapés du Nouvel An 2025/2026
Bulles et canapés du Nouvel An 2025/2026 – un guide des vins mousseux et des canapés élégants qui rendront votre célébration stylée, festive et inoubliable.
Drink
Miel et Vin - Un Accord Ancien et en Évolution
Explorez la relation ancienne et évolutive entre le miel et le vin, des libations historiques aux accords modernes, et découvrez la synergie sensorielle qui en fait une combinaison parfaite.
Cheese
Fromage de chèvre - artisanat, histoire et saveur en harmonie
Le fromage de chèvre a une longue histoire s'étendant de la Méditerranée aux fermes nordiques modernes. Avec son acidité fraîche et sa texture crémeuse, il est un favori des amateurs de fromage. Vo...
Italy Wine Region
Nebbiolo – Le cépage derrière les vins rouges les plus emblématiques d'Italie
Découvrez le Nebbiolo – le cépage italien emblématique derrière le Barolo et le Barbaresco. Apprenez tout sur les régions, les styles et les tendances dans notre guide complet pour les amateurs de ...
Drink
Veille des tendances - Vin blanc et Jalapeños - Une association étonnante qui prend de l'ampleur
Vin blanc et jalapeños ? Découvrez la tendance épicée qui enflamme les bars à vin et les dégustations partout dans le monde – et comment l'associer parfaitement chez vous.
Food & Beverage
Vins de Thanksgiving – les accords parfaits
Découvrez les meilleurs vins pour Thanksgiving – du Pinot Noir et Riesling au Zinfandel et aux effervescents. Des accords qui subliment la dinde, la farce et les tartes.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonnez-vous à notre Newsletter
Promotions, Inspiration, Nouveaux produits et Ventes. Directement dans votre boîte de réception!