Den mest ikoniske destinasjonen for vinelskere i Ungarn er utvilsomt Tokaj. Denne historiske vinregionen er hjemmet til Tokaji Aszú, en av verdens mest berømte søte viner, med en vintradisjon som strekker seg over 500 år.
I 1737 ble Tokaj verdens første offisielle vinregion, noe som understreker dens unike betydning i vinverdenen.
Hva gjør Tokaj så spesiell?
Tokaj ligger nordøst i Ungarn og har en perfekt kombinasjon av vulkansk jord, et kontinentalt klima og morgentåke fra elvene Bodrog og Tisza. Disse naturlige forholdene skaper det ideelle miljøet for utviklingen av botrytis (edelråte), som er avgjørende for Tokaji Aszús karakteristiske sødme og kompleksitet.
Besøk Tokajs historiske vinkjellere og vingårder
I Tokaj finner du mange underjordiske vinkjellere, uthugget i vulkansk stein, hvor vinene lagres under optimale forhold. En av de mest berømte er Rákóczi-kjelleren, hvor ungarske kongelige og historiske personer har nytt Tokaji-viner i århundrer. Flere vingårder tilbyr guidede turer og vinsmaking, hvor besøkende kan oppleve de unike smakene av Furmint-, Hárslevelű- og Sárga Muskotály-druer.
I tillegg til vinsmaking kan du utforske den sjarmerende byen Tokaj, besøke vinmuseet og nyte det vakre landskapet, perfekt for fotturer og sykkelturer. Hvert år arrangeres Tokaj Harvest Festival, hvor besøkende kan feire innhøstingen med lokale delikatesser, musikk og selvfølgelig – fantastisk vin.
For en uforglemmelig vinopplevelse i Ungarn er Tokaj et must! 🍇
