Annidata nel cuore di Malaga, Antigua Casa de Guardia non è solo un'enoteca; è una venerabile istituzione che risale al 1840.
Rinomata come la più antica enoteca di Malaga, questa struttura offre uno sguardo sulle ricche tradizioni vinicole dell'Andalusia. Fondata da José de Guardia, questo iconico bar ha mantenuto il suo fascino storico e continua a servire locali e turisti con la sua autentica selezione di vini di Malaga.
L'Atmosfera
Entrare in Antigua Casa de Guardia è come fare un salto indietro nel tempo. L'interno del bar è una testimonianza della sua duratura eredità, con grandi botti di rovere che fiancheggiano le pareti da cui vengono direttamente serviti i vini. L'atmosfera è rustica e senza pretese, con il bancone spesso utilizzato come lavagna per segnare i conti dei clienti, un affascinante cenno alle pratiche del vecchio mondo.
Selezione di Vini
La protagonista assoluta di Antigua Casa de Guardia è senza dubbio il vino. Il bar è specializzato in una varietà di vini tradizionali di Malaga, che spaziano dal dolce e semi-dolce al secco. Ogni vino è accuratamente lavorato e servito direttamente dalla botte, preservandone i sapori e le caratteristiche uniche. I visitatori possono gustare opzioni classiche come il dolce Pedro Ximénez, il Moscatel e il semi-dolce Pajarete, tra gli altri.
Un'Esperienza Unica
Uno degli aspetti unici della visita ad Antigua Casa de Guardia è la possibilità di assistere al metodo tradizionale di servizio del vino. I baristi, vestiti con camici bianchi, versano i vini direttamente dalle botti nei bicchieri, spesso mescolando diversi tipi su richiesta per creare un'esperienza di degustazione equilibrata e personalizzata. Questa pratica evidenzia l'impegno del bar a preservare il suo patrimonio e offrire un autentico assaggio della storia vinicola di Malaga.
Posizione e Accessibilità
Situata comodamente in Alameda Principal 18, Antigua Casa de Guardia è facilmente accessibile per chi esplora il vivace centro città di Malaga. La sua posizione centrale la rende una tappa ideale per una pausa rinfrescante durante le visite turistiche o un punto di partenza per una serata in città.
Antigua Casa de Guardia è più di una semplice enoteca; è un pezzo vivente del tessuto culturale e storico di Malaga. Per chi cerca un'esperienza autentica andalusa, una visita a questo storico stabilimento è d'obbligo. Qui, si possono assaporare i ricchi sapori dei vini tradizionali di Malaga immergendosi nell'atmosfera senza tempo che ha reso Antigua Casa de Guardia un'istituzione amata per oltre un secolo.
