Cuando se piensa en la Toscana, muchos imaginan colinas onduladas, uvas bañadas por el sol y los clásicos vinos Chianti. Sin embargo, en el corazón de esta región tradicional se encuentra un productor que sigue su propio camino — Querciabella.
Desde su fundación en 1974, Querciabella ha desafiado las normas y demostrado que la pasión por el vino puede ir de la mano con un profundo respeto por la naturaleza. Ya en 1988 hicieron la transición a la agricultura ecológica, mucho antes de que se pusiera de moda. En el año 2000 dieron un paso más adoptando prácticas biodinámicas, y hoy en día sus vinos son completamente veganos. No se utilizan productos animales ni en el viñedo ni en la vinificación — una decisión inusual pero consciente en el mundo del vino.
Vinos que reflejan la tierra
Querciabella busca que cada vino exprese su origen único, lo que se conoce como terroir. Trabajando de manera regenerativa y sin aditivos químicos, las uvas pueden desarrollarse en armonía con el suelo, el sol y el microclima. El resultado son vinos puros y complejos, con una energía y vitalidad que se sienten en cada copa.
Vinos icónicos
Entre sus vinos más reconocidos se encuentran Camartina, un coupage potente y elegante de Cabernet Sauvignon y Sangiovese, y Batàr, un vino blanco al estilo borgoñés elaborado con Chardonnay y Pinot Blanc — a menudo descrito como el ícono blanco de Italia. Para quienes deseen descubrir un lado más moderno de la Toscana, está Mongrana, un vino más suave y afrutado de la región de Maremma, que ofrece fruta generosa y un encanto inmediato.
Para amantes del vino con corazón
Es un homenaje al ciclo natural y una visión de crear grandes vinos sin comprometer la ética ni la sostenibilidad. Para nosotros en Corkframes, estos son vinos que inspiran. Vinos para disfrutar despacio, en buena compañía, quizás en una tarde de verano en la terraza o con una cena vegetariana cuidadosamente preparada. La próxima vez que busques un vino que no solo sepa increíble sino que también se sienta bien en el corazón — deja que Querciabella te muestre el camino.
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