La clásica mimosa se transforma en una versión festiva perfecta para celebrar las fiestas.
Esta bebida combina jugo de naranja fresco, jugo de arándanos y un toque de romero, creando un cóctel elegante y delicioso para el brunch de Navidad o reuniones navideñas.
Ingredientes (4 copas):
- 4 dl de jugo de naranja (preferiblemente recién exprimido)
- 2 dl de jugo de arándano (sin azúcar o ligeramente endulzado)
- 1 botella de vino espumoso (prosecco o champán), bien frío
- Arándanos frescos (para decorar)
- 4 ramitas pequeñas de romero fresco
- Azúcar para escarchar las copas (opcional)
Instrucciones:
1. Prepara las copas:
- Para escarchar los bordes, sumerge el borde de cada copa en agua o jugo de naranja y pásalo por azúcar granulada. Déjalas secar unos minutos.
2. Mezcla las bebidas:
- Vierte partes iguales de jugo de naranja y jugo de arándano en cada copa, aproximadamente 1 dl de la mezcla de jugos por copa.
- Completa cada copa con vino espumoso, vertiéndolo lentamente para evitar que se desborde.
3. Decora y sirve:
- Agrega algunos arándanos frescos en cada copa para darle un toque festivo.
- Coloca una ramita pequeña de romero en cada copa para un toque decorativo y aromático.
- Sirve inmediatamente y disfruta de esta refrescante mimosa navideña.
Consejos:
- Para una versión sin alcohol, sustituye el vino espumoso por agua con gas o sidra sin alcohol.
- ¿Quieres un toque aún más navideño? Añade un poco de granadina para intensificar el color rojo.
¡Salud y felices fiestas! 🎄🥂
