The Science Behind Wine Aging - Why Some Wines Get Better With Time
Wine

Die Wissenschaft hinter der Weinreifung - Warum manche Weine mit der Zeit besser werden

Die Unvorhersehbarkeit der Reifung trägt zur Mystik des Weins bei. Selbst Experten öffnen manchmal wertvolle Flaschen nur um festzustellen, dass sie ihren Höhepunkt überschritten haben, oder entdec...
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