Es gibt so viele Versionen des Mimosa-Cocktails, und er kann in den meisten Gläsern serviert werden. Aber woher kommt das Wort „Mimosa“ im Mimosa-Cocktail?
Der Name „Mimosa“ leitet sich von der Mimosenblüte ab. Die Blume ist für ihre leuchtend gelben Blüten bekannt, die die Farbe des Getränks widerspiegeln, das traditionell aus Orangensaft und Sekt, meist Champagner, hergestellt wird.
Es gibt mehrere Theorien darüber, wo der Mimosa-Cocktail zum ersten Mal kreiert wurde. Eine verbreitete Theorie besagt, dass er um 1925 im Pariser Ritz-Hotel vom Barkeeper Frank Meier erfunden wurde. Eine andere Theorie besagt, dass das Getränk zur gleichen Zeit erstmals im Buck's Club in London eingeführt wurde. Der Name des Getränks leitet sich von der farblichen Ähnlichkeit mit der Mimosenblüte ab. 
