Ved foden af Sierra Nevada-bjergene i det sydlige Spanien ligger Hacienda Señorío de Nevada, en unik destination, der kombinerer vineri, boutique-hotel og restaurant i fantastiske andalusiske omgivelser.
Omgivet af vinmarker og dramatiske bjerglandskaber tilbyder ejendommen besøgende et sted, hvor moderne vinproduktion møder traditionel spansk arkitektur.
Beliggende i Villamena i Granada-provinsen ligger Hacienda Señorío de Nevada ca. 30 minutter syd for byen Granada og på vejen mod Middelhavskysten. Dette gør det til et ideelt stop for rejsende, der udforsker Andalusien, uanset om de er på vej fra Granada mod Costa Tropical eller ønsker at opdage regionens spirende vinscene.
En moderne hacienda inspireret af tradition
Selvom vineriet blev etableret i begyndelsen af 2000'erne, er ejendommen designet i stil med en traditionel spansk hacienda. Arkitekturen henter inspiration fra arabisk-andalusisk design med elegante buer, indre gårdhaver og terrasser med udsigt over vinmarkerne.
Ejendommen omfatter et vineri, smagelokaler, et boutique-hotel og en restaurant, hvilket gør det til en komplet vinturismedestination. Gæster kan overnatte, nyde det lokale køkken og udforske vinmarkerne uden at forlade ejendommen.
Vinmarkerne ligger i omkring 650 meters højde over havets overflade og nyder godt af køligere temperaturer end mange andre dele af Andalusien. Kombinationen af bjergluft, solrige dage og mineralrig jord hjælper med at producere vine med friskhed, balance og struktur.
Vine fra skråningerne af Sierra Nevada
Hacienda Señorío de Nevada producerer en række vine med stærkt fokus på rødvine, selvom der også laves hvid- og rosévine.
Almindelige druesorter, der dyrkes på ejendommen, inkluderer:
Tempranillo
Syrah
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Disse sorter trives i det unikke klima skabt af nærheden til Sierra Nevada-bjergene. Vinene beskrives ofte som ekspressive og elegante og afspejler terroiret i Granada-regionen.
I dag bliver vineriets flasker ikke kun nydt lokalt, men eksporteres også internationalt.
Et perfekt stop for vinrejsende
For besøgende, der udforsker Andalusien, er Hacienda Señorío de Nevada en fremragende destination for en dagstur eller en overnatning. Ejendommen tilbyder flere oplevelser for gæster, herunder:
Vinsmagninger i kælderen eller på terrassen
Frokost eller middag i ejendommens restaurant
Overnatninger på boutique-hotellet
Gåture gennem de omkringliggende vinmarker
Mange besøgende kombinerer et besøg med en tur til Granadas berømte Alhambra-palads eller med en rejse ned til Costa Tropical, som ligger mindre end en time væk.
Sådan kommer du dertil i bil
Den nemmeste måde at nå Hacienda Señorío de Nevada på er i bil.
Fra Granada: ca. 25–30 minutter via motorvej A-44 mod Motril.
Fra Málaga: cirka 1 time og 30 minutter.
Fra Costa Tropical (Motril eller Salobreña): omkring 40 minutter.
Efter man har forladt hovedvejen, snor ruten sig gennem vinmarker og landskab, før haciendaen dukker op mellem bakkerne.
Rejsende, der udforsker Andalusien i bil, inkluderer ofte vineriet som en del af en rute, der også besøger Granada, Alpujarras-bjergene og Middelhavskysten.
Besøg uden bil
Det er også muligt at besøge Hacienda Señorío de Nevada uden bil, selvom det kræver lidt planlægning.
Taxa fra Granada
Den enkleste løsning er at tage en taxa fra Granada. Rejsen tager omkring 30 minutter og kan nemt kombineres med en forudbestilt vinsmagning.
Kombination af bus og taxa
Besøgende kan tage en bus fra Granada til Dúrcal eller Villamena og derefter fortsætte det sidste stykke med taxa.
Guidede vintures
Flere turoperatører i Granada tilbyder organiserede vintures, der inkluderer transport, besøg på vinerier og vinsmagninger.
En skjult perle i Andalusien
Trods sin imponerende beliggenhed og vine af høj kvalitet forbliver Hacienda Señorío de Nevada noget af en skjult perle i den spanske vinverden. For rejsende med interesse for vin, gastronomi og smukke landskaber tilbyder ejendommen en unik mulighed for at opleve en anden side af Andalusien – en side præget af vinmarker, bjergudsigt og en passion for vinproduktion.
