Den mest ikoniska destinationen för vinälskare i Ungern är utan tvekan Tokaj. Denna historiska vinregion är hem till Tokaji Aszú, ett av världens mest berömda söta viner, med en vintradition som sträcker sig över 500 år tillbaka.
År 1737 blev Tokaj världens första officiella vinregion, vilket understryker dess unika status i vinvärlden.
Vad gör Tokaj så speciellt?
Tokaj ligger i nordöstra Ungern och har en perfekt kombination av vulkanisk jord, ett kontinentalt klimat och morgondimma från floderna Bodrog och Tisza. Dessa naturliga förutsättningar skapar ett idealiskt klimat för utvecklingen av botrytis (ädelröta), som är avgörande för Tokaji Aszús karakteristiska sötma och komplexitet.
Besök Tokajs historiska vinkällare och vingårdar
I Tokaj finns många underjordiska vinkällare, uthuggna i vulkanisk sten, där vinerna lagras under optimala förhållanden. En av de mest berömda är Rákóczi-källaren, där ungerska kungligheter och historiska personligheter har avnjutit Tokaji-viner i århundraden. Flera vingårdar erbjuder guidade turer och vinprovningar där besökare kan uppleva de unika smakerna av Furmint-, Hárslevelű- och Sárga Muskotály-druvor.
Förutom vinprovningar kan du utforska den charmiga staden Tokaj, besöka vinmuseet och njuta av den natursköna omgivningen, perfekt för vandring och cykelturer. Varje år hålls Tokaj Harvest Festival, där besökare kan fira skörden med lokala delikatesser, musik och självklart – fantastiskt vin.
Om du vill ha en oförglömlig vinupplevelse i Ungern är Tokaj ett måste! 🍇
