A Gotlands Ginfabrik lançou o Brown Butter Gin, desenvolvido em colaboração com o restaurateur e criador do YouTube Roy Nader. De acordo com a destilaria, trata-se do primeiro gin do mundo destilado com manteiga noisette (manteiga acastanhada).
A colaboração une o caráter clássico do zimbro do gin às notas quentes de caramelo da manteiga noisette. A manteiga é destilada juntamente com os botânicos do gin — os ingredientes utilizados para dar sabor à bebida espirituosa.
Zimbro Encontra Manteiga Noisette
A Gotlands Ginfabrik descreve o aroma como dominado pelo zimbro, com notas herbáceas suaves e uma doçura cítrica subtil. No paladar, o zimbro surge primeiro, seguido por notas redondas de caramelo, um corpo cheio e um final longo que destaca o caráter da manteiga noisette.
O gin foi desenvolvido a pensar em cocktails. O produtor sugere um Negroni ou uma interpretação à base de gin de um Old Fashioned, bem como um clássico Gin & Tonic, onde a frescura da tónica encontra as notas de caramelo da manteiga.
Um Primeiro Lançamento de 5.000 Garrafas
O lançamento conta com 5.000 garrafas especialmente pintadas com bases cor de âmbar. Segundo o produtor, a cor reflete o perfil de sabor quente do gin e o caráter da manteiga noisette.
O Brown Butter Gin foi lançado no Systembolaget da Suécia a 29 de setembro de 2026.
Preço: 359 SEK
Teor alcoólico: 40% ABV
Volume: 500 ml
Número do produto: 8238102
A disponibilidade atual pode ser verificada na página do produto Systembolaget.
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