Når man snakker om amerikanske viner, tenker de fleste umiddelbart på California – og kanskje Oregon eller Washington State. Men de siste årene har en ny aktør begynt å få alvorlig oppmerksomhet: Texas.
Ja, du leste riktig. Lone Star State etablerer seg raskt som en vinregion å følge med på.
Et klima som ligner på Sør-Europa
Det mange ikke vet, er at deler av Texas har et klima som ligner på klassiske vinregioner i Sør-Frankrike, Spania og Italia. De tørre, varme forholdene i Texas Hill Country og High Plains gjør det ideelt for dyrking av druer som Tempranillo, Mourvèdre, Sangiovese og Viognier – varianter som trives i varme og i regionens kalksteinsrike jordsmonn.
Økende etterspørsel og flere produsenter
Det siste tiåret har antallet vinprodusenter i Texas skutt i været. Det som en gang var en liten, lokal scene, er nå en milliard-dollar-industri med over 400 vingårder. Texas-viner dukker opp på vinlister langt utenfor statens grenser, og både nasjonale og internasjonale vinkritikere begynner å ta dem på alvor.
En ny vinidentitet vokser frem
Texas prøver ikke å kopiere Napa Valley eller Bordeaux. I stedet omfavner vinmakerne det som fungerer best i det texanske landskapet, med fokus på terroir og varmebestandige druesorter. Resultatet? Viner med ekte karakter – ofte fyldige, fruktige og strukturerte, med en viss rustikk sjarm som passer perfekt til det lokale kjøkkenet.
En fremtidig destinasjon for vinelskere?
Med naturskjønne vinruter, rustikke vingårder og en varm velkomst fra lidenskapelige vinmakere, er Texas raskt i ferd med å bli en destinasjon man må besøke for vinentusiaster. Texas Hill Country har til og med blitt kåret til en av de vakreste vinregionene i USA – et perfekt stopp for alle som ønsker å oppdage noe nytt og spennende utenfor allfarvei.
