Wanneer je aan wijnproductie denkt, komen landen zoals Frankrijk, Italië of Spanje waarschijnlijk als eerste in je op. Maar wist je dat Denemarken een opkomende wijnindustrie heeft? Ondanks het koele klimaat zijn Deense wijnmakers erin geslaagd druivenrassen te verbouwen die goed gedijen in noordelijke omstandigheden. Hier vind je een selectie van de meest interessante wijngaarden om te bezoeken, perfect voor een dagtocht of een weekend vol wijnbeleving.
Skærsøgaard Vin – De eerste commerciële wijngaard van Denemarken
Locatie: Jutland, nabij Kolding
Skærsøgaard Vin was de eerste wijngaard in Denemarken die een officiële EU-status als wijnproducent ontving. Hier worden druivenrassen zoals Solaris, Rondo en Orion verbouwd, die resulteren in bekroonde witte, rode en mousserende wijnen. De wijngaard biedt rondleidingen en proeverijen aan, waarbij je meer leert over de Deense wijnproductie.
Niet te missen: Hun mousserende wijn Danish Sparkling Wine, winnaar van meerdere internationale prijzen.
Dyrehøj Vingaard – De grootste wijngaard van Denemarken
Locatie: Røsnæs, Seeland
Dyrehøj Vingaard is de grootste wijngaard van Denemarken en ligt prachtig aan de kust van het Røsnæs-schiereiland. De wijnen worden geproduceerd onder het merk RÖS, met een speciale focus op de Solaris-druif, die uitstekend gedijt in het Deense klimaat. De wijngaard biedt rondleidingen, wijnproeverijen en een sfeervolle boerderijwinkel.
Niet te missen: Hun frisse en fruitige witte wijnen, perfect te combineren met zeevruchten.
Frederiksdal Kirsebærvin – Unieke kersenwijn
Locatie: Lolland
Voor een unieke wijnervaring is een bezoek aan Frederiksdal Kirsebærvin een must. Deze wijngaard is gespecialiseerd in wijn gemaakt van de Stevnsbær-kers, een zeldzame variëteit die een diepe en complexe smaak aan de wijn geeft. Hun wijnen worden vaak vergeleken met port en passen uitstekend bij kaas, chocolade en desserts. Tijdens een rondleiding krijg je inzicht in het volledige productieproces, van de oogst tot de fles.
Niet te missen: Hun eikenhouten gerijpte kersenwijnen, een buitengewone smaakervaring.
Andersen Winery – Specialisten in mousserende wijn
Locatie: Djursland, Jutland
Andersen Winery heeft zich gespecialiseerd in mousserende wijnen, gemaakt van Scandinavische vruchten en bessen zoals appel, rabarber en zwarte bes. De wijnen worden geproduceerd volgens de traditionele Champagnemethode, wat ze een elegante en complexe smaak geeft. Een geweldige bestemming voor wie een innovatieve benadering van Deense wijnproductie wil ontdekken.
Niet te missen: Hun mousserende appelwijn, een perfecte aperitief.
Lille Gadegaard – Een charmante wijngaard op Bornholm
Locatie: Bornholm
Bornholm staat bekend om zijn gastronomie en herbergt ook een van de meest pittoreske wijngaarden van Denemarken. Lille Gadegaard produceert rode, witte en roséwijnen en heeft een gezellig restaurant waar bezoekers kunnen genieten van lokale specialiteiten in combinatie met hun eigen wijnen.
Niet te missen: Hun rode wijn gemaakt van de Rondo-druif, een van de beste in Denemarken.
Ontdek Deense wijn
De Deense wijnproductie is nog relatief jong, maar de kwaliteit en het vakmanschap zijn indrukwekkend. Of je nu houdt van klassieke druivenwijnen of innovatieve smaken op basis van fruit en bessen, er valt veel te ontdekken.
Wil je meer leren over wijn? Volg ons op Corkframes.com voor artikelen, nieuws en wijntips.
